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[食記] 桃園。胡家潤餅

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。胡家潤餅作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:12

餐廳名稱:胡家潤餅
消費時間:2020年/3月
地址:桃園市桃園區博愛路16號
電話:03-3357860
營業時間:11:00-18:00, 週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_43.html

只要有關桃園潤餅的食記,底下總會出現胡家潤餅的名字。很
好奇是何般滋味,在撲空兩次後,終於嚐得。

  抵達時店前已成人龍,而且前進速度極慢。內用亦須排隊點餐
才能入座,入座後還需要候餐時間,算算從排隊到有東西上桌,大
概花了二十幾分鐘。

潤餅 45元 餛飩湯 50元 紅豆湯圓 45元

潤餅皮薄不爛。內餡和阿和潤餅一樣,以大量蛋酥的脆為主,
其它食材口感從缺。滋味上僅淡淡的甜,雖有咖哩色澤,但吃不到
咖哩香氣。只有在偶爾吃到菜脯時,舌尖上迸出的鹹,才讓重口味
的我得到救贖。

  餛飩湯有些普通。湯頭及肉餡味道均淡,餛飩皮薄易破。

  紅豆湯圓為當日最喜歡者。紅豆燉到軟綿化入湯中,僅於紅豆
皮口感。湯汁甜度合宜,將紅豆的濃郁香氣帶了出來。湯圓軟中帶
點嚼勁。如果紅豆能保留顆粒感,那便是符合個人喜好的紅豆湯。

  聽說阿和潤餅和胡家潤餅師出同門,吃來感想確實大同小異。
查看自己的食記,阿和潤餅的內文與這篇胡家潤餅如出一轍。只能
說味覺果然騙不了人,早知道複製貼上就好(最好是~)。


延伸閱讀:

桃園。中山東路_「吳」潤餅捲
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_1.html

桃園。阿和潤餅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_90.html

桃園。姜記潤餅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_66.html

桃園.潤餅搜尋
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_53.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.15.34 (臺灣)
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※ 編輯: larle (111.251.15.34 臺灣), 04/01/2020 23:48:44

Ratalie04/02 01:07桃園潤餅我最喜歡這家,果然每個人口味不同XD,我自己是

Ratalie04/02 01:07覺得有咖喱香氣,然後胡家花生粉沒有加糖,這點我很喜歡

Ratalie04/02 01:07,口感方面我覺得因為包很緊所以很紮實,外皮放久也不會

Ratalie04/02 01:07濕濕的。

rick588804/02 02:42最近包料沒壓得像以前那麼乾,把餅皮都滲濕,口感差很多

rick588804/02 02:42,可惜了!

jasonbass04/02 02:51這間都吃潤餅配乾麵

larle04/02 07:34我看其它食記也有提到咖哩香 不過那天我吃不太出來@@

larle04/02 07:34他們家的甜度的確比較沒那麼高^^

g3sg104/02 10:02這家我都吃乾麵

fcz97304/02 17:26前陣子買旺仔漲價了

mini120804/02 18:31他家乾麵也好吃

demonOoO04/02 19:59去桃園 桃園人都會說要吃健民潤餅 不是車站前的

demonOoO04/02 20:00阿和 胡家 健民 感覺這三家師出同門...

rick588804/04 10:33這三家是同一家族 開枝散葉 其中健民原本的胡姓老闆早年

rick588804/04 10:33就轉手給其姻親經營

larle04/04 16:59大家消息都好靈通啊~~