[食記] 桃園。職人燒臘肉坊
餐廳名稱：職人燒臘肉坊
消費時間：2021年/5月
地址：桃園市桃園區復興路266號
電話：0963-308933
營業時間：11:00-20:00, 週日公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_9.html
在桃園板讀得店家食記，無論菜單或裝潢都頗有創意，於是找
機會來此嚐鮮。
https://i.imgur.com/En8o2Am.jpg
店內環境雅淨舒適，窗前擺飾壓根網美店來著。菜單名稱滿滿
的哏，可惜招牌飯並非雞鴨叉燒燒肉四種全包，只好點份雙拼飯再
單切叉燒和燒肉。老闆挺貼心，怕吃不完還一度阻止，可惜他不知
道我是個大食怪。
內用有免費附湯，純清湯無湯料，鹹度稍高。
你想拚什麼雙拼飯 95元 叉燒 50元 燒肉 50元
https://i.imgur.com/Es3x3oD.jpg
https://i.imgur.com/jTap2j3.jpg
雙拼飯選油雞和燒鴨，單點的燒肉老闆一起放在飯上，賣相看
來挺誘人。
配菜有三種，這天是高麗菜、Ａ菜和油豆腐，油鹽適中。米飯
有淋醬汁，鹹淡得宜。
油雞軟嫩入味。燒鴨皮微韌，鴨脂稍缺，但鴨肉有溼潤感。燒
肉豬皮硬脆，油脂彈而瘦肉紮實。叉燒以瘦肉為主，蜜汁甜香尚可
。隨餐有附沾醬，是類似海南雞飯的帶酸辣椒醬，拿來搭配主菜或
是白飯都挺過癮。
老闆為勸退我不要貪心點多，特地說明主菜份量不少，跟坊間
燒臘店有差，只賺工本錢，感覺對自己的店頗是自豪。餐點整體吃
來挺舒服，有機會再來試試鴨腿滋味。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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聯人還是職人～
感謝糾正^^
之前板上po過就蠻常去吃，雖然稍貴一點但肉的份量絕對碾壓
其他燒腊店，就是那個配菜變化很少。有陣子還有配合gomaji
的餐券，雞腿雙拼才99很可以
之前買gomaji的餐券才79元 還送一隻油雞腿 超划算吃超飽
生火，下次來去吃看看
照片看起來油滋滋肥美
看照片不覺份量多耶，可能要買看實體比較準
肉份量蠻多 不過菜都會把白飯用的濕濕油油的不是很喜歡
不過味道還不錯
我覺得單看稱不上多 但跟其它店家比算多
肉量多,首推平鎮和記，只是中午排隊人潮太可怕-
感覺蠻讚的欸
有機會去試試
看完後去吃了兩次 大推這間的燒肉 但雞腿略乾 雙拼主菜
分量給的蠻足的 想點鴨腿還沒機會點到可能要開店就去
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[吃喝] 香港陳記燒臘便當 招牌飯香港陳記燒臘便當 電話：02-22574979 地址：新北市板橋區四維路260號 ======================================================== 好讀板網址：![[吃喝] 香港陳記燒臘便當 招牌飯](https://pic.pimg.tw/peko721/1583477252-3578345467.jpg "[吃喝] 香港陳記燒臘便當 招牌飯")
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Re: [食記] 桃園蘆竹區。泳舜燒味餐廳名稱：泳舜燒味 消費時間：2021年/6月 地址：桃園市蘆竹區南崁路72號 電話：0960-770512 營業時間：11:00-14:00, 17:00-19:00, 日一公休![Re: [食記] 桃園蘆竹區。泳舜燒味](https://i.imgur.com/lgHj1Zyb.jpg "Re: [食記] 桃園蘆竹區。泳舜燒味")
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[食記] 桃園 肥美快餐．隱身飲料店的燒臘便當!餐廳名稱：肥美快餐 消費時間：2022年2月 地址:桃園市桃園區大業路一段319號(大業寶山黃昏市場對面) 電話專線:0986-821737 營業時間:週一、週二11:30~13:00，週四、週五16:00~19:00，
[食記] 桃園火車站旁有創意的職人燒臘肉坊餐廳名稱：職人燒肉工坊 消費時間：2021年3月 地址：桃園市桃園區復興路266號 電話：0963-308933 營業時間：週一至週六：11:00~20:00 (原則上週日公休；真正公休時間在老闆心裡)