[食記] 高達4.9分的金福記擔仔麵，蝦湯好喝
店名:金福記擔仔麵
地址:桃園區中山路39號
營業時間:16:00-02:00（每天）
Google評分：4.9（34則評論）
https://i.imgur.com/Ntr0zoY.jpg
直接破題，去的時候直接先點一碗擔仔麵加滷蛋就對了。
一碗麵40元，喝第一口馬上跟我朋友說，這個老闆弄的「搞剛」。
湯裡有若隱若現的蝦味，應該是先把剝下來的蝦殼拿去油爆做成蝦油，每碗麵上桌前滴上蝦油，讓湯有更多風味。
油麵，熟蝦，肉片，豆芽，肉燥
簡單但好吃。
https://i.imgur.com/BJdK1dP.jpg
五味小章魚，個人也是推薦，雖然份量小小一盤，
不過100元可以吃到用心調出的五味醬算開心了
小章魚燙熟，冰鎮，下面鋪上蘿蔔絲跟薑絲
淋上特製五味醬。
https://i.imgur.com/R70jvYK.jpg
五味醬我看過我開海產店的大姑媽做過一次，費工但味道複雜，這個複雜是誇獎的那種。蔥薑蒜 醬油糖 麻油 辣椒 蕃茄醬打成微稠沾醬，酸甜滋味適合涼拌的海鮮或者 涼拌肉片。
https://i.imgur.com/3axVdFF.jpg
店面簡單，小熱炒店的風格，是矮椅子
感覺很可以跟朋友小敘的地點。
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※ PTT留言評論
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推
感謝分享，已放入待吃清單～
推
感謝情報^^
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小菜真不錯吃
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感謝 開的時間真棒
推
謝謝分享
推
擔仔麵湯頭好喝，第一次吃有驚艷
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乾的也不錯,記得加辣
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這家好吃，湯頭很棒
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筆記~~~
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有辣椒？我看桌上都沒有，不知道藏在哪裡，不然我也是嗜
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辣如命的人啊
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幾次經過看到他在煉蝦湯！超像蝦味先的味道
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超香的
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筆記！
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走走
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去年gomaji有出團購券 那時候有跟到
推
辣椒在冰箱 加辣好吃
推
感謝推薦！看起來很不錯 下次有經過會去試試看！
噓
昨天點外送擔仔麵已備註麵湯分開，但麵還是爛到不行…
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但五味醬好吃！
推
看這篇去買 真的很好吃
推
補推 真的好吃 不過下次可能會想點米粉 至少麵不容易爛
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感謝分享
爆
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