[食記] 桃園八德區。覓羨紅麵線
餐廳名稱:覓羨紅麵線
消費時間:2022年/7月
地址:桃園市八德區忠勇西街12號
電話:03-3772579
營業時間:07:00-14:00(六日 08:00), 週四休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_21.html
因「琳の麵線」食記又得到幾處麵線情報,其中包括這家
覓羨紅麵線。思索著何以有如此奇妙的店名,才驚覺也許就是
「麵線」的諧音。
店家的品項其實不少,除麵線外還有肉圓、米糕、蝦餃、
四神湯或芋頭包等,每樣都讓人躍躍欲試,可惜胃容量有限。
麵線(小) 45元 蝦餃 65元
https://i.imgur.com/LZEJdnY.jpg
麵線應是手工的,留有咬勁不會太軟爛。湯頭味鮮而足,
不確定是否用大骨湯底。大腸滷得入味有嚼勁,沒什麼腸臊味
,給得份量也多。湯料尚有些許黑木耳絲。麵線辣椒辣度不低
,個人偏好吃原味。
https://i.imgur.com/XmG79kr.jpg
蝦餃麵衣帶點咬感不溼爛,內餡無汁但肉鮮挺好。蝦子很
小一尾,存在感有限,但至少不是惱人的發泡蝦仁。蝦餃附的
辣醬個人很愛,鹹辣均具且不死鹹,提味效果好。
據說芋頭包亦是好物,五十元不知是指一籠還是一顆,有
機會再來試試滋味。
延伸閱讀:
桃園八德區。琳の麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_9.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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