[食記] 桃園。俺の拉麵
餐廳名稱:俺の拉麵
消費時間:2022年/7月
地址:桃園市桃園區民生路125號
電話:0972-755567
營業時間:11:30-22:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_12.html
在桃園拉麵推薦文裡抄得這家拉麵情報,位置在民生路近
成功路口。
店家的菜單好花,看起來有些吃力。內用須先至點餐機付
費點單,將餐券交給店員後,依店員指示入座。點餐機上寫著
日文,一旁則有簡單中文名稱或說明。內用有提供開水。
台風拉麵-淬(櫻花蝦蔥油拉麵) 180元 日式炸雞塊 100元
https://i.imgur.com/Rzoh2wl.jpg
猶豫許久後點了櫻花蝦蔥油拉麵。麵條咬勁一般,豚骨湯
頭溫和不過鹹,細嚐尾韻帶淡淡蝦味,蔥油個人沒吃出來。感
覺蝦味再強烈點會比較有特色,就像一幻拉麵的蝦味拉麵。
叉燒薄且偏瘦,豬臊明顯。其它配料尚有筍乾和溏心蛋,
表現中規中矩。桌上調味罐有蒜片、白芝麻、胡椒和七味粉等
可酌取。試著加些蒜片和白芝麻,雖然提味,然而又讓整碗麵
的味道變雜,也不知道加還是不加好。
https://i.imgur.com/5NPNXk8.jpg
炸雞塊賣相讓人有些錯扼,表面竟預淋醬汁,且醬汁甜膩
。雞塊麵衣酥脆,雞肉未醃過且無汁,莫名覺得也有些臊味,
不知是否錯覺。
原來預計造訪兩次才寫食記,以免內容太單薄,可惜初訪
有些無感,決定果斷結束。儘管整體表現沒有神川慕府慘烈,
但終究與個人喜好相距甚遠。
延伸閱讀:
新北板橋區。一幻拉麵 X 胡同居酒屋
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/x.html
桃園。神川慕府拉麵館
https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_21.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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有時候看到推薦名單 真難理解XD
呃…
呃 花月嵐看起來都贏這家......
花月嵐真的比這間好 很 多
拉麵還是習慣去台北吃
桃園不知道為啥連鎖拉麵都不來
覺得是離台北太近了
這家歷史悠久的老店我是黑單了啦
以前在中正路時比較好吃
這家我有說懶得跑名店時會去吃,花月嵐我覺得也就同一等級
這個也叫糖心蛋
這個蛋跟我前天做失敗的糖心蛋有87%像
這家我覺得還OK呀
之前拜訪過一次,店員態度極差,連進去吃都不想就離開
了
最近去吃屯京真不錯,桃園最近的在林口。
已經對拉麵失望,回家自己煮麵加蛋加蝦加丸子 XD
以前好像是黑市,因年代久遠不太確定,總之都不是我的菜
那天去生意其實不錯 一直有顧客上門 屯京有吃過
看有誰去吃虎千代可以分享一下,我目前還不想去排
桃園就去許諺屋啊
虎千代超油超鹹超爽 https://i.imgur.com/e57GfYW.jp
g
拉麵不知道在貴什麼
以前在中正路吃過一次就覺得無法理解
剛開幕的時候覺得還不錯,但最近也覺得不太行
我覺得桃園這裡大多還是吃不習慣比較鹹的日式拉麵...
不是不習慣吃比較鹹的,是不想吃自己預想不一樣的
否則你看鹹酥雞攤的胡椒鹽整個灑免錢的鹹到靠杯,還不
是一堆人在嗑
可能以前待日本,覺得台灣拉麵都還好,我想吃醬油拉麵,不然
就吃濃厚豚骨味
請問虎千代旁那一小碗是什麼
感覺像叉燒飯
以前黑市時期在中正路歐莉斯麵包對面 後來有去衣蝶地下室開
過分店的樣子
在家樂福經國店吃過黑市,看到俺的也掛黑市本來也是怕怕的
桃園推許諺屋+1
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