[心得] Re: [問題] 想問一下有沒有好喝的蜂蜜酒？

前文推文中有人提到說蜂蜜酒很簡單釀造，其實沒有說錯但也不完全。

蜂蜜酒看起來很好釀啊，蜂蜜、水、酵母，不複雜，但他絕對是我釀過最不容易照顧的釀造酒！

蜂蜜酒要釀好喝，很難。
我自己釀過將近50批次的蜂蜜酒，其中我覺得能喝、好喝的產量不到10批次，跟設備、氣候氣溫跟蜜種都有關。

也因為臺灣市面上絕大多數蜂蜜酒都沒有很好喝，加上蜂蜜成本高，賣起來貴，所以能見度很低，產品數量就很少。

目前台灣持續有在出品，且我會喝的蜂蜜酒品牌應該只有「藝工」，金色三麥的那款是期間商品，所以沒法長期入手就是了。

藝工臉書，純推薦：https://www.facebook.com/arteng0520?mibextid=ZbWKwL

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