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[問題] 請問調琴酒 一定要用通寧水嗎?

看板Wine標題[問題] 請問調琴酒 一定要用通寧水嗎?作者
sonic106
(三隻小鳥)
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各位先進們好,小弟初次發問有關調酒之事 還望多多指教…

因之前買過噶瑪蘭琴通寧的調酒,覺得味道很適合自己的口味

因此,心想不如自己買噶瑪蘭琴酒…

問題來了,如果說自己想調成像噶瑪蘭琴通寧的調酒的話:

一定要用通寧水嗎?
(我看噶瑪蘭琴通寧瓶身上 好像沒通寧水)

如果是直接買雪壁、七喜 直接混合可以嗎?還需要再加些什麼嗎?
(那酒 與 汽水 建議的cc數比例約多少?)

以上,還有勞對琴酒調配有經驗的版友們分享,感謝各位。。


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※ PTT留言評論
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iamanidiot08/18 09:37其實看個人口味 我覺得雪碧太甜所以會加檸檬汁 琴酒50

iamanidiot08/18 09:37:20檸檬汁 雪碧大概200

iamanidiot08/18 09:38或把雪碧直接換成氣泡水 沒那麼多添加物感覺比較健康

tagodbless08/18 09:49嘗試看看吧,自己喝過最實際,這邊只能說,用汽水的話

tagodbless08/18 09:49,汽水本身的香料跟甜會讓我很難感受到琴酒的風味

buper08/18 09:52看個人口味,你照IBA的比例調過一次後可以酌量增減,量測杯

buper08/18 09:53子的ml數,酒跟冰塊倒完之後,在倒汽水會比較有量的感覺

Workshy08/18 10:20不一定啊 但不用通寧水就是不算正統gin tonic吧

ssjtim08/18 11:26那隻我喝過也有自己調過琴通寧,我想用通寧水會比較好,汽

ssjtim08/18 11:26水的甜味太重 喝下鼻子呼氣時 葛瑪蘭琴酒的苦橙 檸檬味會

ssjtim08/18 11:26不明顯,建議可以用淡一點的通寧水來調

SahoYaho08/18 11:45自己Gin tonic一定是加tonic啦,然後品牌不同風味和苦

SahoYaho08/18 11:45甜比例也有差。雪碧類的很甜,不太適合,可能要加檸檬

SahoYaho08/18 11:45汁和氣泡水

wantsu08/18 11:52接骨木那特殊香氣沒辦法用汽水取代,自己還是用通寧水

jkpcx12308/18 12:55不加通寧水 只加氣泡飲 因該叫gin fizz吧?!

jmorpheus08/18 13:28有單喝過通寧水這問題就有答案了

leehom30953608/18 13:41你可以自創一個gin sonic

cccict08/18 14:45不加通寧水不是fizz就是buck

angelafc08/18 16:00我是琴酒檸檬汁跟雪碧50:30:150 不想太甜

angelafc08/18 16:01但加通寧水味道還是最好

bobbipeter08/18 19:40gin tonic一定是要通寧水啊!就跟貢丸湯一定要有貢丸

bobbipeter08/18 19:40,如果你換成餛飩,也可以喝,但那就是餛飩湯了

SAKURAIatPTT08/18 19:54試試Gin Sonic吧,這幾年的心頭好

aengt567108/18 20:43我還加過蜂蜜檸檬氣泡水

wendykao021208/18 21:30其實自己在家喝開心就好,通寧水也不難買,不如氣泡

wendykao021208/18 21:30水、雪碧、通寧水都買回家試套一輪

b230591108/18 21:58調到後來都直接純飲尻shot最省事(?

kurakisho08/19 00:16Gin Rickey

WMQ08/19 00:25想調成通寧當然要加通寧水呀XD... 又不是長島冰茶不加茶XD

WMQ08/19 00:26不然加香檳就變成法式七十五釐米砲,也行呀XD

d82020808/19 00:49試過雪碧覺得甜味不喜歡,調通寧跟檸檬汁最棒

yoyo83091708/19 02:11奧利多滿讚的 可試試看

a536538908/19 02:18沒有通寧水的琴通寧 就像麻婆豆腐沒有豆腐

EsotericTW08/19 09:43梵提曼接骨木汽水,好喝到不行

noryb08/19 17:57能否請教那邊有賣C/P值高的通寧水呢?謝謝!

nfsong08/19 19:01噶瑪蘭 出的gin tonic 和 highball 都好喝

nfsong08/19 19:02$50 也算合理價位

biemelo15708/19 19:15gin tonic 一定得通寧水,經典調酒的材料是固定的

biemelo15708/19 19:17不過如果不追求經典的話,雪碧其實也不錯,我自己也

biemelo15708/19 19:17有用過 CC lemon,喝起來有點像做壞掉的 gin fizz 哈

biemelo15708/19 19:17哈哈

shallreturn08/19 22:15一定加通寧水做氣泡的部分 剩下的味道自己取捨

GeorgeHill08/20 12:15可以阿,我吃肉燥飯都請老闆不要加肉燥改淋咖哩

DWoods08/20 12:52噶瑪蘭的預調的確有通寧水的苦味,所以想自己複製的話推

DWoods08/20 12:52薦一定要用

vchenkoshe08/20 13:26我覩手烏梅汁

bairuu08/20 20:24高球杯,放一個大冰塊,切個檸檬滴檸檬汁,加50~100ml琴酒

bairuu08/20 20:24 喇喇幾下,倒通寧水,把冰塊由下往上抬兩下,檸檬皮放上

bairuu08/20 20:24去 完成

GBBYY08/20 22:58加氣泡水 加檸檬汁 擠點皮油

leolarrel08/21 12:09還有琴霸克,換成僵屍汽水

heiheijr08/21 14:44殭屍XD

DMW952708/22 08:58殭屍汽水 怕

gaygay556608/23 21:30氣泡水 琴酒一比一 再擠一顆檸檬就很好喝

Kayze09/06 00:14+ 蘇打水=gin fizz

Kayze09/06 00:14+薑汁汽水=gin buck

Kayze09/06 00:14最容易的調法就這兩個,不用器具

shih2309/11 00:07農曆七月喝下通寧水,你就通靈了!