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[討論] 玉山頂級陳高,鳳梨味濃到很像人工香精?

看板Wine標題[討論] 玉山頂級陳高,鳳梨味濃到很像人工香精?作者
joyca
(joyca)
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如題,

想請教一下有喝過玉山頂級陳高的板友們,
https://i.imgur.com/241to8X.jpg

圖 玉山頂級陳高,鳳梨味濃到很像人工香精?

你們是否也有相同的感受?

那就是鳳梨鳳梨鳳梨,

整瓶高粱就是滿滿的鳳梨,

從開瓶醒酒聞香入喉回味,乃至於擺了一陣子再喝,

都還是鳳梨鳳梨鳳梨,

香氣濃到我都覺得好像有加鳳梨香精的感覺,

或是一種在喝邁泰這種鳳梨調酒的錯覺感,

這是正常的香氣嗎???

雖然我也喝過金高的人蔘味感到神奇,

但這隻的鳳梨味實在是有點扯,

不知道各位朋友怎樣看?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.31.233 (臺灣)
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yoyo83091710/24 00:30嘉義廠看批次,覺得得獎的跟下一批差異會比較明顯

walinglaubay10/24 00:55台酒的酒倒是可以放心,不會亂摻人工香料

台酒的我不會擔心, 只是覺得很神奇而已, 香到不像在喝酒像在喝調酒。

Kusovss10/24 02:46嘉義酒廠在民雄,整個民雄都在種鳳梨當然有鳳梨味= =

yoyo83091710/24 05:02那邊工業區哪來的鳳梨

isohera10/24 08:11鳳梨味,香蕉味都是酯的味道,請按新

Fallow10/24 11:19買看看TTL小瓶的茅台酒(或瓷瓶),或是玉山小高(54度300CC)

Fallow10/24 11:20的,或是清香高粱酒(43.5度 600cc) 都有這個味道

Fallow10/24 11:21玉山頂高的味道比較柔和,清香高粱的味道比他再淡一點,但

Fallow10/24 11:22屬性差不多,呈現出來的果香蠻不同的,後者比較多蘋果梨子

Fallow10/24 11:23跟帶一點點熟鳳梨香氣~多半都稱這個叫茅味~我還蠻喜歡的

Fallow10/24 11:25頂高算是好喝價位又好,香氣又有層次,口感也不錯,算平衡

正常會香成這樣嗎?還是他是特別香?

※ 編輯: joyca (223.138.31.233 臺灣), 10/24/2020 13:03:39

Fallow10/24 14:21高粱的香氣蠻複雜的,鳳梨味較重的高梁在已酸乙酯這種酯類

Fallow10/24 14:22香氣佔比比較多,比較偏向濃香型白酒;清香型的白酒就是

Fallow10/24 14:25乙酸乙酯佔比比較多,香氣香蕉味(又有人說泡泡膠)或是蘋果

Fallow10/24 14:25這類較多,資料供參考,回到"特別香",應該是說他的香氣

Fallow10/24 14:26比較突出,所以在嗅覺上會覺得他特別香,清香型的高粱跟他

Fallow10/24 14:27相比可能比較清爽一點,所以會有這種錯覺,看每個人偏好

Fallow10/24 14:28要說香氣重跟複雜的高粱,白水芳華大部分酒款,不論是層次

Fallow10/24 14:29或是香氣跟複雜度,其實也是非常優秀的,他有出一款叫做

Fallow10/24 14:29"蓬萊"系列的酒,香氣之香跟他的複雜度真的是無與倫比,有

Fallow10/24 14:30機會可以試試看~喜歡聞香的朋友,保證可以滿足鼻子XD