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[問題] 關於高粱酒的味道請教一下

Est39832 發表於 2021/6/27 上午12:27:58
看板Wine標題[問題] 關於高粱酒的味道請教一下作者
Est39832
 (Est)時間推噓 9 推:9 噓:0 →:10

當初因為朋友在外島當兵，
帶了不少東湧的高粱回來，
喝起來跟一般的金高比起來香又順口就愛上了（四角透明玻璃，黑標的那罐）

後來朋友回本島就沒有在當地買酒了，
我買酒的地點變成附近的雜貨店。

起初買了一兩罐都是跟原先的一樣口感，
之前酒喝的差不多了又再買一罐來喝，
但是這次味道感覺不太一樣，
除了酒香跟順口，還多了一點鹹鹹的口感。
在對了一次包裝都一樣，兩罐聞起來，新的那罐的確有點鹹味。

想問一下，這樣這罐酒還能喝嗎？
網路上查都被導到高粱鹹豬肉去了
第一次喝到鹹的高粱，想知道如果繼續喝有啥影響？

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.136.210 (臺灣)
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jl6jo3jp606/27 01:33Made by sea.之類的吧XDD

推

KJK706/27 06:09應該是釀酒的時候，摻入了藍眼淚吧（大誤）。

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Est3983206/27 07:56尷尬…. 我喝第一口還以為 我電解質不夠 加鹽了

推

coliform06/27 10:17馬祖透明角瓶有絲絲鹹味

推

coliform06/27 10:21我自我安慰解釋成海島高粱的海味，比較浪漫，可是我喝

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coliform06/27 10:21不習慣

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baychi99906/27 12:40高粱每批味道都會有點差異啊 跟店家存放也有關啦

推

emperor113506/27 17:45料理高粱…(逃)

推

joyca06/27 20:28印象中馬祖陳高有些就是會有鹹味，換大麴？

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Est3983206/27 22:30我在同一間店裡買的，同一批貨，一罐有一罐沒有難道真

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Est3983206/27 22:30的是保存方式嗎

推

purplebfly06/28 09:26真的不喜歡,怕有問題就倒掉吧

推

KJK706/28 09:41壞了，50收

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veryloveyou06/28 10:15鹹味或醬油味是正常的，好像是菌麴的種類影響

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Yjizz07/01 21:41高粱 當兵的味道

推

Fallow07/06 22:54喝到嘴裡的酒，難免都會被吃的東西殘留在嘴裡影響，大概是

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Fallow07/06 22:55這樣，機會非常大，吃甜的喝高粱，前幾口感受都會比較甜

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Fallow07/06 22:55多喝幾次就不會覺得那個甜還存，感受多一點會是變成酒本身

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Fallow07/06 22:56的甜，個人喝酒經驗，參考看看~~

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