[問題] 老白蘭地有點失酒與沉澱

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前陣子跑了一些威士忌吧以後，漸漸能體會到喝酒的樂趣 在Bartender的帶領下好像喝得出一些酒的香氣 像是百富的蜂蜜和滑順的口感就還滿喜歡的，格蘭傑經典也是心頭好 清爽的柑橘和奶油香草，還有木質的香氣，喝起來相當舒服 最近嘴饞也想試試白蘭地，但有點不知道從何開始，簡單用預算先列了三款

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之前很提拔我的長官要升總經理。同事們約好要請吃飯，知道長官常喝威士忌跟白蘭地， 吃飯人數也多，所以想各買一支去餐廳一起喝。 威士忌我是比較常有接觸，但白蘭地好像就不太清楚了。 目前威士忌的選手有 1.皇家禮砲 綠瓶

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小弟平時都喝威士忌居多，前幾天在聚會上喝到朋友帶來的白蘭地 這應該是我第一次喝白蘭地，覺得喝起來也滿有趣的 不像之前聽人家說什麼白蘭地就是甜而已 聚會上喝的這支初入口的花果香特別明顯，到尾韻太妃糖的甜味 整體風味的變化層次是滿豐富的

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看到版上酒友們都是分享威士忌、紅酒居多 卻很少看到白蘭地干邑的心得文 現在烈酒都被威士忌攻下，卻忘了干邑白蘭地的美好 因緣際會在朋友家中喝到了干邑中的經典-馬爹利藍帶 有在喝白蘭地干邑的版友們對Hennessy 、人頭馬絕不陌生

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去年朋友來拜年 帶了菲迪12年、哥尼21年 當時相約今年再來一攤 眼看又要一年了

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各位大大安安 小弟在舊家倉庫翻出這隻應該是25年的皇家禮炮吧（？ 發現軟木塞已爛，失酒有點嚴重打算直接開來喝 不過酒體有點混濁，而且瓶底沉澱物有點多 請問要怎麼處理再喝比較好？可以用咖啡濾紙過濾嗎？味道會不會跑掉？還是就直接喝了

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老家要整理出售,酒櫃裡清出一堆放2-30年以上的長輩收藏酒（非烈酒跟失酒太誇張的已經 喝掉或倒掉了） 因為個人喜愛雪莉桶威,早年長輩收藏以白蘭地居多,如果這些酒有一點價值打算整批處理掉 ~ 家裡只有我一個人有喝酒習慣

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白蘭地確實好喝 因為是用葡萄做的 那個果香和口感 是比威士忌好入門很多 但變化也就那樣 尤其台灣只能買到干邑白蘭地

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以前總是聽長輩說，他們那一輩喝烈酒都喝白蘭地比較多，不像我們都愛威士忌 我自己是覺得，過去喝過一些長輩開的白蘭地，總覺得沒什麼記憶點 不知道是不是喝得不夠多，覺得喝到後面味道都差不多那樣 就是果香很香、甜，然後不太刺激很好入口，雖然順但也滿容易就膩了不會有什麼驚艷之 處

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昨天買了一支馬爹利藍帶 很喜歡他的風格 很香 不過喝了幾口感覺有點甜膩 覺得喝不多 想請問有沒有甚麼簡單的兌飲或調酒方式 可以把這支酒調到適合長飲 --