[問題] 甜點用的威士忌
年節近想做一些有豆沙餡的甜點以及煙燻蜜餞，目前試過阿貝十年，味道並不突出效果一般般，想請各位推薦一隻千元內的泥煤威士忌，感謝！
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.45.117 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: oiea (1.200.45.117 臺灣), 01/21/2022 19:14:37
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沒有…十年不夠有沒有試過原酒
01/21 19:17
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那就是拉佛格1/4桶啊
→
不過我覺得波夏做甜點可能比較有味道，但破千一些些
01/21 19:31 看了介紹 覺得有戲喔
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穆赫12一千初頭但很不錯
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Octomore
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喔抱歉沒看到千元內
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Black bottle 黑樽？
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泰斯卡10年
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煙燻蜜餞...波摩10yr ?!
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拉弗格
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要看你所謂的味道不突出是指什麼? 如果你要的是煙燻
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→ koyomitseng: 選擇，或者不是換一支威士忌的問題
泥煤味，然後覺得阿貝還不夠強，那千元內基本沒其他
01/22 00:10 分不出那煙燻是來自龍眼乾還是酒，就淡淡的這樣
推
約翰走路Double black，雖然我搞不清雙黑是煙燻還是泥
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煤千元內
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比阿貝重口的不好找
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其實不一定要更重的泥煤味才會表現得好，像是煮紅豆湯
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會加點鹽讓甜味更突出，往這個方向試說不定能得到更好
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效果，添加的時機可能也會影響
專業推欸 感謝！
※ 編輯: oiea (180.217.240.200 臺灣), 01/22/2022 19:41:03 ※ 編輯: oiea (180.217.240.200 臺灣), 01/22/2022 19:43:09→
找支雪莉桶laga? 艾雷島之王不是叫假的
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