[問題] 有地方在賣小瓶的苦艾酒嗎?

krrvincent08/17 22:01家樂福有 LaFee的

krrvincent08/17 22:02喔沒事 你說的是vermouth…

krrvincent08/17 22:04反正買大瓶喝不完就加通寧水1：1就是了 大瓶也不貴

saobox08/17 22:15其實我只是想做americano 曼哈頓這種的

saobox08/17 22:16也有可能做negroni 多做幾杯應該也用不完

GeorgeHill08/17 22:17那個叫香艾酒xd

GeorgeHill08/17 22:24記得要冰！

saobox08/17 22:28我聽說冰了也還是會稍微氧化 有影響嗎?

saobox08/17 22:29酒精度太低冷凍好像會結凍 蠻麻煩的...

GeorgeHill08/17 22:46一定會氧化，但是冰了至少可以撐一年，不冰的話三個

GeorgeHill08/17 22:46月就不行了，香艾酒超容易走味

a972414530008/18 09:18如果買一整瓶，然後按照份量分裝成小瓶，減少開開關

a972414530008/18 09:18關次數，有沒有可能可以減少走味

saobox08/18 13:48我也想問 如果是分裝在超商那種小酒瓶

saobox08/18 13:48對於延長保存期限不知道到底有沒有幫助

meblessme08/18 19:04有啊，不過重點是能接觸的空氣有多少

meblessme08/18 19:04分享瓶迷你之類的太小了

saobox08/18 19:42如果不好喝了可以拿來料理嗎 例如燉牛肉

krrvincent08/19 00:01你就把他當加料葡萄酒就好了 普通葡萄酒能怎麼用他就

krrvincent08/19 00:01能怎麼用

krrvincent08/19 00:02但多半的vermouth底都是白葡萄酒 用在料理上好像不像

krrvincent08/19 00:02紅酒那麼好用XD

max1312408/19 13:58要冷藏不是冷凍呀；另外做Americano 就用很快了，有常

max1312408/19 13:58喝的話很快啦~

yoyo83091708/19 21:00去找血清瓶分裝 容量選擇多

alkali556608/22 12:22買兩罐血清瓶 打開先分裝到瓶口高度 剩下現場調完

alkali556608/22 12:23血清瓶冷藏保存 這樣1~2個月內風味還不至於走太多

alkali556608/22 12:26我是覺得就算冷藏 開2個月還是會有明顯差異

alkali556608/22 12:27國外有在賣half(375ml)跟樣本瓶的 台灣沒人進QQ

saobox08/22 22:35台灣竟然沒半瓶的喔 真可惜 好希望有進

Kiwigogo09/05 23:24也有這個困擾

Workshy09/12 12:51有這困擾+1