[好店] 晚酌屋 Oretachi

這篇不知道要貼那，貼美食板也不對，想來想去貼這適合，跟大家分享一下。

懶得看可以直接看網誌，網站自架，保證零廣告。

這是一間呱吉深藏的口袋名單，某次直播不小心洩漏出來，

不管是不是有意為之，實際二訪後都強力推薦，不可錯過的好店家。

晚酌屋，非常推薦嗜酒如命的饕客一訪。

無廣告部落格
https://julianimage.com/oretachi/

店名：晚酌屋 Oretachi

地址： 106台北市大安區通化街257號

營業時間：18：30 - 23：00（不定期休，FB會預告）

電話：02 2736 5380

店家網址：https://www.facebook.com/oretachinomi

先上警語『禁酒駕~未滿18歲禁喝酒~』

還記得年初的時候有個爭議性的新聞嗎？

大概是有個客人去簡餐店，點了上千的餐，因為健康考量沒點飲料，

被店家刁難沒滿足「一杯飲料」低消。

顧客是個知名人物，回家上網公審後掀起一陣風波。

當時呱吉aka台北市議員邱威傑就說他口袋名單有個居酒屋，餐點一流，但規則特別多。

為了阻擋只想吃餐的客人，定下每半小時要消費一杯酒的規則，

只要速度慢下來，就自動結帳。

這麼厲害又神秘的店家是那家呢？

呱吉始終不想透漏，直到某次直播依照慣例勞賽暴雷說出了是「晚酌屋」。
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加到名單後數次臨時想訂都訂不到，後來才在7月底跟弟弟去了一次。

貼在FB後有位正妹友人也想挑戰半小時一杯，

隔了兩週再訪，兩次的紀錄就在這篇混著一起寫。

兩次約都是在晚上六七點之間，還沒什麼客人。

這家店不拒絕拍照，但不可拍到其他客人與店主。
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手寫菜單，這張是當日的特殊菜色。
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另一張是常駐菜色
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與酒水

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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老闆的概念是，愛喝酒的人，在點菜前就該喝完一杯生啤，

這不是要求，而是自然的事情。

晚酌屋是用suntory premium malt生啤，不知為何特別濃郁，可能是現場氣氛加成。

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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香菜吻仔魚鹽昆布，很不錯的涼菜，當第一道開啟今天的旅程
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隔週跟妹子點了巴西里葉的版本，我覺的香菜版本大勝
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角嗨，普普，一般般表現

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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炙燒醋漬鯖魚，跟清酒超搭，強力推薦搭配甘口清酒
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店內常駐甘口與辛口單杯清酒，品項不一定是什麼，上酒方式非常日式。

清酒會持續注入，直到滿溢到外面的容器為止。

客人要先以口就杯，小口吸中央高杯的酒後，拿起杯子，讓外部容器的水位下降，

再將兩者端到桌上。

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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豚平燒
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燒酎，我一直不太愛喝，這次點個店內最好的試試，香氣不錯，

但口感還是不太能接受，可能緣份還沒到。

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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雞軟骨，很多客人推薦，但我覺得還好，這家的炸物比較普通，

不是不好，只是不及其他菜色卓越。
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豬肉豆腐味噌煮
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吃完每一道中間選菜都是很棒的過程
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梅酒也不錯，可直接加冰塊

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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或是搭氣泡水的常見作法，都很不錯

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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山葵章魚、鹽辛花枝，十分下酒的小菜
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烤花魚，中規中矩
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偷拍一下老闆背影，這家店是由台灣丈夫與日本妻子共同經營。

老闆娘主要負責酒水，偶而幫忙作餐，如果客人點酒速度慢了，

闆娘就會沒事做，這樣一切就不太OK惹。
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唐揚雞，這比較接近我在日本吃的到的，外皮有點溼潤。
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喝太多想尿尿，去廁所看到有趣的標語。

後來看Google評論才知道曾有過一些風波，只能說客人與店主之間還是要互相尊重才是，https://i.imgur.com/7Mv9aWz.jpg

香抽炒球芽甘藍
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炸雞翅，這家的炸物我只能說好吃，但是沒有其他菜色出色。

可以點，但是不要太過於期待。
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秋魁，這個就普普通通
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會喝酒、懂酒的妹子蒸得棒
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冷菜關東煮，魚板搭芥末很棒
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這什麼紅酒忘了，偏甜，可以一試

板友提醒勘誤「山葡萄酒不是紅酒唷！ 也是水果酒的一種，是燒酎底的」

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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跟妹子去那次，旁邊有個女客人，明顯是熟客，推薦了這道蛋煮炸蝦，真的超級好吃！
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雖然第一次來訪嘗試燒酎失敗，第二次跟妹子來，

看到酒標有貓咪，還是點來喝，依然是不太能接受….

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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菜單上還有個特殊品項「神泡」，整杯都是suntory premium malt的泡泡，

喝起來很像奶蓋

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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兩次的最後都是來杯生啤，一飲而盡結束這餐。

【禁止酒駕~未滿18歲禁喝酒~】
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晚酌屋，非常推薦嗜酒如命的饕客一訪。
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晚酌屋

訂位前務必閱讀店家守則
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.190.199 (臺灣) 只要有酒的照片、有價格又是台灣的店家，就有可能被判定為廣告。 幾年前看過有人在FB分享心得被檢舉過，罰了五萬好像。 雖然那個人真的有在賣酒，但被檢舉那篇文章單純只是心得而已，可能有同業盯很久了。 所以後來只要是寫台灣的店家，酒類照片我都習慣加註警語，避免麻煩。 感謝糾正，這個字我一直沒寫對也不太會念，看來真的是跟它緣份未到。 昨晚半夜寫好傳給店家看，請他們指正有沒有寫錯的地方。 這是我一直以來的習慣，通常店家只會回覆「謝謝」，但晚酌屋Oretachi卻回了不少。 摘錄如下 『通常，通常我們不會去看客人任何的分享，因為那是個人的想法， 我們都是給予尊重的，畢竟喜歡或不喜歡我們無法決定，我們只是開著一家酒場。 但看到您真誠的「如果錯誤的話請告知，我會馬上修正。」， 我們覺得好禮貌，於是立馬點進去看。 一樣沒有任何意見，真的需要更改的話，是「鯖魚」的部分， 照片來看，您點的是「花魚」。 還有，我們的店名是「晚酌屋 Oretachi」， 晚酌屋是我們的營業型態，Oretachi則是店名， 就像隨便舉例不一定真的有這樣的店名： 「居酒屋 伊藤」、「酒処 心」、「食堂 大安」等等， 類似這樣的店名，其中前面的居酒屋、酒処、食堂， 都只是讓客人知道這裡的營業型態，我們的晚酌屋也是， 讓客人知道Oretachi是以晚酌屋（晚上喝酒配一點菜的地方）的營業型態在經營著， 不是KTV、不是電影院、不是スナック，所以完整的店名是「晚酌屋Oretachi」， 但其實您說的也沒什麼問題，大家都這麼認為。 嗯「晚酌屋Oretachi」跟「食堂Oretachi」這樣的比較可能比較好懂 一看就知道營業型態的差別。』 阿阿，感謝提醒，我真的懂太少，馬上修正。 感謝提醒，已修改 阿 我放棄惹，已盡力 我也很好奇，滿多店不接超過2名以上的團客，拆單也不行。 是怕失約不來失血？還是怕場面鬧哄哄太吵？希望知道原因的板友可以開示一下。 這家一點都不便宜，兩次去結帳都5000上下，酒類不特別，但菜不錯且氣氛獨特。 氣氛可能源自於老闆的規矩，會去的都是會喝的，半小時一杯其實是舒緩的節奏。 尤其是生啤，沒在20分鐘內喝完就會走味。第二訪有跟老闆聊過， 他坦承不喜歡來「挑戰」半小時一杯的客人，他想營造出的是以酒為主， 接續著喝，配點小菜，餐點只是讓酒徒安心的一種存在。 當全場都維持這樣的節奏，就會有種特殊的氣氛出現， 不是拼酒狂飲，也不是一般居酒屋酒只是配角，是一種我在台灣比較少見過的狀態。 當然也可以解釋成他在拼翻桌率衝營收，但如果這麼想的話，或是這種速度有壓力， 那就不該考慮這家了。 https://i.imgur.com/Pp4h3i9.png 想噓都可以啦，紅字喜氣，酒板就圖個暢快～ 這家算癖性很高的店，所以開頭才說不知道要貼在那個板？ 即使在酒板，我想應該還是有不少人不認同這樣的經營模式。 但老闆似乎也不缺生意，就寫出來讓喜歡這種感覺的人去試試看。 也是啦，這就是一間小店，沒什麼特別的，不用解釋說明一堆 https://i.imgur.com/bOywqxZ.png ※ 編輯: windjammer (118.161.190.199 臺灣), 08/29/2022 23:09:04