[討論] 蚵仔烤的跟燙的差很多嗎

ymx3xc 06/16 20:57燙的裹薄粉 醬料有對 會很好吃

milk7054 06/16 21:03燙的吃鹹腥的海味，烤的吃香味

milk7054 06/16 21:06要吃原味就吃燙的

gegerlintang 06/16 21:16烤的比較香，有殼的也可以用蒸的，

gegerlintang 06/16 21:16也很好吃

SweetLee 06/16 21:20都好吃

Launo 06/16 21:34海鮮用烤的比較香，原汁原味哦

Czernin 06/16 21:39烤的吃是吃原味香氣

Czernin 06/16 21:39燙的是吃醬料搭配

milk7054 06/16 21:43加醬就糟蹋原味了

milk7054 06/16 21:43清燙不加鹽

milk7054 06/16 21:45加米酒、薑蒜最糟糕

milk7054 06/16 21:49就是要吃黏糊糊的渾濁狀態才是原味

ashkaze 06/16 21:50烤蚵不都在烤殼而已跟燙的吃起來會

ashkaze 06/16 21:50有差嗎？

milk7054 06/16 21:51當然有差，烤有炭火味

milk7054 06/16 21:51多餘味道都是破壞原始風味

ymx3xc 06/16 21:54吃原味很普 一定要加蒜酥薑絲九層塔

ymx3xc 06/16 21:54這樣味道才會提升上去 爽~

ymx3xc 06/16 21:55原味好吃的 只有軟絲可以

SweetLee 06/16 21:58蚵仔原味明明就很鮮甜 還有蛤蠣原

SweetLee 06/16 21:58味也很好吃

carllace 06/16 22:57烤的燙的都可以不加醬

carllace 06/16 22:58烤的不加醬比燙的有味道

carllace 06/16 23:00不夠新鮮(?)會有腥味，那就需要加

carllace 06/16 23:00醬蓋，夠新鮮還加一堆醬叫浪費食物

bizida 06/16 23:09烤的丟到啤酒裡很好吃

TellMeWho 06/17 00:55當然有差…不然為什麼要不同做法

VoV 06/17 00:59東石有烤蚵仔吃到飽

chia2155 06/17 09:13不知道為什麼 帶殼的就是比較好吃

chia2155 06/17 09:13 不管是燙的還是蒸的

dong531 06/17 10:00炸的蚵仔酥才是王道

VVizZ 06/17 10:04烤的比較鹹

a25361351 06/17 12:12新鮮就好吃

sc898sp121 06/17 12:54有差 但都好吃

xupeisn77 06/17 13:25同意一樓 裹粉後腥味會少很多

MAZUBB 06/17 13:34用蒸的比較快也比較甜

erma19905 06/17 16:04烤的好吃

chrisco 06/17 16:25新鮮才是最讚