Re: [新聞] 蛋價漲!早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣
是不是很多人都以為早餐店加的蛋是一整顆所以才漲到20?
好幾年前早就流行中央工廠出貨的殺菌蛋液,冷藏保存15天,冷凍一年。
一整顆蛋約可製造三份蛋液,當然蛋價漲,蛋液成本也會漲。
但是漲到20??
呵呵
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※ PTT留言評論
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應該是節省蛋的使用 不然蛋餅什麼的可能都不夠了
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一分錢一分貨 沒人開點會賠錢
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去年蛋也沒有便宜啊
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不過20我是不會吃
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很多都是加一顆阿
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我家這邊是加一整顆啊,就整欄放在旁邊哪需要以為,不過
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早餐店的都比較小顆而且不是洗選蛋
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我看過的都是整顆蛋打進去耶,這篇說的是什麼啊
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喇牙漢堡是用蛋液沒錯 但好像只有他們這樣搞
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一般早餐店用的是比較水的次級蛋
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那個蛋黃打下去馬上破 沒破也是整個攤掉扁平的
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高級的蛋打下去蛋黃是非常立體 有的還能用筷子夾起來不破
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你想表達什麼= =早餐店不是都用整顆蛋麼?
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跟顏色倒是沒啥關係 想吃紅心蛋就餵多一點胡羅波素
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漲價也要超前部屬
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物價飛翔
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1顆蛋可製3份蛋液?!魔法蛋
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你要說什麼 巷口早餐店真的就加一顆阿
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漲20超哭
噓
呵呵 不是你認為的店家大多都是那樣好嗎?大多還是打
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整顆下去煎好嗎
噓
麻煩舉一個蛋液的店家讓大家開開眼界 我這都整顆蛋
噓
你在說三小
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吃早餐還要看價錢的人要檢討自己窮吧
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我懂原po說的,看過傳統早餐店連打好幾顆蛋在鋼杯
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裡再倒出來製作蛋餅的,一份蛋餅看起來是不到一顆
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蛋的量
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有些生意好的豆漿店也會先把蛋液準備好,再用杓子
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撈出來使用
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樓上說的那種非常少 只有賣蔥抓餅的會先打
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絕大多數美而美系統衍生的都是有人點才打蛋 蛋液有保存問題
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除非是超級大量或者糕餅甜點業不然都不會先打
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賣一個蛋餅可能賺的比煎顆蛋給客人來的多
噓
你是不是沒吃過早餐店,早餐店加蛋什麼時候不是給你荷
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包蛋了
推
早餐店哪家用蛋液@@
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Re: [新聞] 蛋價漲!早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣大家好 我早餐店阿肥啦 所謂的一顆蛋只貴0.2其實是話術 因為很多早餐店或餐飲業之前蛋漲價都自行吸收 2年前一箱蛋才400-500台幣 禽流感嚴重頂多也700頂天 現在一箱蛋950-1150 蛋的進貨成本是翻倍在漲的59
[問卦] 幹 現在早餐店加蛋要20元???????????????幹你娘哩 現在到底是沙小 小妹我去早餐店點個鐵板麵+蛋 鐵板麵50+蛋20 幹蛋長成20是沙小4
Re: [新聞] 蛋價漲!早餐店公告「加蛋+20」 鄉早餐店阿肥你好 我比較疑惑的是你說的成本…… 油電瓦斯人力基礎工資與店租上漲 這些東西之前不都反應到原產品的售價上了嗎 例如原本45左右的卡拉雞腿堡,近年來已經漲價到65到70上下一份X
[問卦] 蛋價漲了38.5%謝謝網友提醒先上數據 那個不可能不吃蛋 蛋是最平民級的料理了 而且很多料理的備料一定有蛋2
Re: [新聞] 蛋價漲!早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣不是阿阿肥 瓦斯費店租人力本來就那樣了 : 蛋煎好還要給你紙袋甚至紙盒(紙盒可以自行估狗價格) 還扯到紙盒??? : 扣一扣其實一顆蛋有沒有賺一塊都難說 誰管你蛋有沒有賺一元2
Re: [新聞] 蛋價漲!早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣那之前是不是賺太多 這點可以拿來好好討論 我老闆也是啊 活過台灣錢淹腳目 因此他就認為年年沒賺錢1
Re: [新聞] 蛋價漲!早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣肥肥吃的早餐店還沒漲價 為什麼有人可以維持原價 有人喊20剛好而已 肥肥是覺得想多賺一點就直說X
Re: [新聞] 蛋價漲!早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣今天去早餐店買早餐 老闆一臉賊笑說 加蛋吼,給狗摳(加5元) 我想想覺得這太誇張了吧 加蛋還要加錢喔
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