[問題] 鍋蓋上的霧氣要沖洗嗎
幫女性朋友PO文問
用快煮壺一段時間了
煮完鍋蓋上都會有水蒸氣殘留的霧氣
需要清洗沖掉然後把水吸乾嗎?
第二個問題熱水煮完乾拌麵,我都會加蛋下去伴
但是怕生蛋不安全,
我在煮熱水時會用快煮壺上面的分層蒸籠蒸蛋
大概水滾就會把蛋拿走(約5分鐘 蛋半熟,蛋白未凝固)
也不知道這樣算不算安全,還是只有心理作用?
還是說我應該先用熱水沖蛋殼清洗?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.203.18 (臺灣)
※ PTT 網址
推
毛很多，鍋蓋沖水洗淨，蛋殼先洗淨
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就好
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我猜你那個女性朋友洗一片菜是不是
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沒洗個半小時就不安心的程度
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為什麼霧氣還要另外用水沖掉咧？直
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接吸乾就好!
她說都很少去清,使用前才會沖水 但她聽說殘留水珠會生菌(說是烘碗機廣告) 所以才想到來問,還是說煮熱水就會把上一次殘留的鍋蓋水珠殺菌
推
我習慣煮之前用水洗一遍，煮完再洗
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一遍，只煮水也一樣。
→
我習慣紫外線殺菌
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※ 編輯: ksbjo852 (118.150.203.18 臺灣), 12/28/2024 08:18:26
google李斯特菌
推
把蛋殼先洗乾淨，生蛋是無菌的
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鍋蓋的水珠是蒸餾水，不會生菌，就
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算會生菌好了，鍋蓋的水珠一下子就
→
乾掉了，菌都還沒長出來
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