[討論] 中式料理以後會絕跡嗎
最近常常聽到餐飲業缺工的消息
主要原因是低薪請不到人
但加薪水以後又會入不敷出
公司旁的美食街幾乎倒一整片
都變手搖、日韓料理、拉麵跟健康餐盒了
中式料理因為大家刻版印象
超過一百塊就賣不動
白飯+肉躁一碗賣80塊買不下去
但義大利麵+肉醬 一碗200照吃不誤
中式燒肉飯 賣100覺得貴
日式燒肉飯 賣200覺得剛好
以後中式料理會不會通通絕跡啊
做工最複雜結果賺最少
還不如拿調理包裝異國料理騙騙不懂的人
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※ PTT留言評論
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你484沒出國過
推
欣葉不是賣很好
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你覺得鼎泰豐要倒光了嗎
推
你的邏輯是不是很差
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蛤
推
在日本看到中華街的價格後都很珍惜能在台灣花20元買肉
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包的時刻
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不會,超多人愛的
爆
[閒聊] 什麼料理自己做CP值最高?我會自己做咖啡拿鐵、紅茶拿鐵 成本頗低的 跟外面賣的比大概差3~10倍價格 做甜點類的cp值好像也滿高的 外面小小一塊蛋糕要賣200 自己做大概也是1/3價格26
[問卦] 鹹粥200元好貴 燉飯200元好便宜?我真的不懂台灣人的價值觀, 台灣本土的小吃,超過100元就靠北靠木 鹹粥來到一碗200元,新聞就大篇幅報導,鄉民開酸盤子才吃 反觀外國來的料理,義大利麵、燉飯在餐廳普遍一盤要300元左右,甚至更高 能找到200元的跟日本壓縮機一樣,非常稀少13
Re: [問卦] 說真的 新竹還是有在地美食吧?小妹在地新竹人 主要生活在新竹市 但是常常跑竹北、竹東 其實新竹還是很多好吃的 (我覺得的啦,在地新竹人的舌頭不太準)12
[問題] 起司要怎麼樣才能中式的料理加分?起司 一般來說都放在漢堡或義大利麵這種西餐當中 前幾天我做了實驗 把起司放在中式湯麵和乾麵當中 原本預期可能會增加濃郁的口感9
[問卦] 義大利麵是低配版的什錦炒麵吧?(示意圖) 義大利麵有很多種類,白醬、紅醬、青醬、清炒、焗烤 麵條又有很多粗細以及變化,斜管、螺旋、天使、寬麵、NO. 口味就不多說了,青菜蘿蔔各有所好,可是為什麼強調性價比的台灣人吃義大利麵都覺的那10
Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩?拉麵到台灣變出一堆規矩其實很奇怪, 尤其考慮到台灣對拉麵的形成是有影響的。 稍微了解拉麵的人應該知道拉麵是1910年淺草「來來軒」發明的料理, 但絕對不是一道「完全原創」的料理。 拉麵源自於中國移工更早以前發展出的「中華麵(ちゅうかめん)」7
Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不會騙味覺真的不會騙人 我在菲律賓最怕吃的就是中國餐館 什麼蓋澆飯 麻辣燙 干鍋 水煮魚之類的 媽的又鹹又辣又油 台灣人對日式料理的接受度比中式大多了7
[問題] 小港哪裡有平價薑汁燒肉最近一直在看孤獨的美食家 看到薑汁燒肉好想吃 但查谷狗都是200元上下的日式料理店 有那種有賣薑汁燒肉飯 然後100元上下的小店嗎7
Fw: [食記] 桃園|源香拌麵 拌麵料理作者: mystic0412 ( ) 看板: Food 標題: [食記] 桃園|源香拌麵 拌麵料理 時間: Thu Jun 9 08:17:33 2022 餐廳名稱:桃園美食|源香拌麵 無論什麼主餐都可跟麵拌在一塊的拌麵料理 消費時間:2021/04