[閒聊] 一般家庭真的有在分砧板嗎?
有學/做餐飲的人應該都知道砧板要分生熟食
避免細菌會交叉汙染
但我真的好奇一般家庭真的會特別分嗎?
像我們家就是一個砧板用天下
吃了20幾年我媽煮的飯 依然頭好壯壯到不行
--
有欸 純粹是小潔癖
有
有
有
你們家切水果和切肉都用同一塊?
有啊 不分超噁
有欸
我家有木頭/塑膠不同材質
有阿
天 我認真以為大家都不會分...
※ 編輯: ken089547 (49.218.94.95 臺灣), 07/21/2025 22:46:33有分阿 但是老人常常還是用同塊
有,不然切水果,水果會有魚腥味。
我們家通常只用一個木砧板,用前用
後洗乾淨且晾乾就好了,是有多難洗
我家跟樓上一樣
有分!
我會分啊,刀子跟固定具都有分葷素
跟生熟,而且刀子不用一定放刀櫃上
鎖
有
當然有分
我家也都是用同一個欸 但跟g大一樣
弄完會洗乾淨加曬乾
有
家裡也是用同一個 仔細洗乾淨就好
了
直接進洗碗機洗就不分了
有啊?
我媽會分,我也是
我有二個很平的盤子 我拿來當切水果
跟絲瓜之類的 盤子乾淨多了
認真回你 有
我都是用同一個 但用後都會洗乾淨
有 連切蔬菜跟肉都是分開的 熟食又
是另外一塊
我會,刀也分
沒有 好懶
有
有。切水果的。切肉的。切菜的
生食熟食會分,刀也是,連清洗用的
海綿都會分XD
分啊,刀具也分
有啊 刀具也要分生熟 水果
我家都同一個用到底 包含刀子 除非
剁肉什麼的才會拿專用
連刀子都會分
碰油跟不碰油的鍋子也會
我的刀具和砧板都有分
會....交叉感染很危險
我一週平均開火只有一次 我也會分…
有
刀具也有
有+1
有,我上一輩也有耶
會,切肉的會有專用的木砧板,然後
另一個砧板是一面用來切水果,另一
面切菜用~
刀具也會分開用
有 生熟 分開
當然要分啊......刀具也是要分 而且
我娘家婆家兩邊都有這樣分耶
沒在分
切水果跟熟食跟生食會分呀,總共三
塊不同的砧板
有,味道才不會混在一起
一個打天下+1哈
洗乾淨就好了
只有水果和蔬菜 沒分
有分欸 想說分一下比較安全衛生
刀子只有一把但切過生肉都會用滾水
燙過
反正我家就是沒分啦
還真的有
刀子也分
我媽潔癖有啊
會!金屬、非金屬
有分啊
刀具也分,切水果和菜、肉的都不一
樣,剛好買一整套來,有好幾把
基本的吧.....
很多個,用完就進洗碗機。
沒有 家裡太小 佔位置… 但交互會洗
過
會
會 切肉 切菜 切水果 三個
為啥不分
有分啊
生食的砧板也要常換新,因為看不見
的刀痕藏污納垢,洗再乾淨也容易感
染食材
當然有啊
有 只有酸酸臭臭老人不分
沒有
沒 但不會切完生的又切熟的
生食一塊,熟食和水果一塊,刀子也
是
有,嘴巴也有分熟食和生食的
生食 熟食 水果 共三個
水果跟切肉或分開啊
同樓上
有分的話 會更壯
有分
可見胃酸有多厲害
會分耶
有阿,至少正反兩面
婆家娘家都有分喔,同一塊切水果不
覺得噁心嗎?
有
一個木的一個塑膠的,空間又沒佔多
少
您叨金胎哥
有煮過滅菌還好,生食的話拉拉肚子
,但不見得每人都承受的住
我是買很薄的塑膠砧板,要切肉就直
接用砧板,切水果或菜就在原本砧板
上面鋪上薄的那片,這樣有分開又不
會佔空間要放好幾塊,而且感覺刀痕
很多就丟掉薄薄的不貴
跟哈比書套一樣
我家只分要煮的一塊,不用煮的一塊
當然會啊
我不信殺菌能力耶 都鋪廚房紙巾+保
鮮膜兩層切熟食或生菜之類的
殺菌要噴清潔劑(不是中性洗碗精而已
)不喜歡那種味道
有啊
說實在的,第一次聽到家裡沒分的…
…
有
我家有。連食物剪刀也有分
有啊,而且手直接接觸食物一定用肥
皂洗手,不然家裏到處有食物痕跡等
於在養蟑螂
同時間段要處理不同食材需要,如果
像我這種不常煮的,生的熟的可能是
隔好幾天處理的,早就洗完曬乾了,
但是我還是很多塊砧板以免我無聊想
同時弄很多東西
熟食跟水果都用餐盤餐刀切
會啊,分三個
家裡沒分砧板,但要切熟食會鋪一層
烘焙紙,切水果用水果刀,切生食後
要切熟食會用熱水先沖一下刀
反正丟洗碗機 幾塊都一樣
那有人會分刷水槽的菜瓜布和洗碗的
菜瓜布嗎?之前共住家庭式的時候,
室友不分,看到的時候嚇了一大跳
我們家會分 不過別人不分我也不會覺
得怎麼樣
弄完馬上洗乾淨其實沒差
切肉的分一下 其他隨便
我家是分木頭跟塑膠
有啊
我媽切的水果會有菜味w
會分 不然飯後水果真的會有異味
我家有三個,生食 熟食 水果
有分,肉、蔬菜
分啊, 生食,熟食,水果。
生食 熟食 水果
水果另外一個 其他共用
自從吃過豬肉口味的芭樂後就有分了
我家四個,生的菜、生的肉、水果跟
熟食,其實也還好不會很佔空間或是
麻煩。
有分 又不困難也不麻煩 幹嘛增加風
險 何況還是自己家人
沒有 一個用到底
切過大蒜的砧板拿去切西瓜 你敢吃?
當然有
沒有!就是用前用後都洗一下~
有
有
只有一個,一面拿來切水果,一面都
是切菜跟肉類
你沒有?
會,而且半年就丟,買新的
肉毒桿菌問題
分
有呀 分三塊 水果自己一個
有
分生食、熟食跟水果….
有吧 不然至少兩個互相替換
有分呀
有啊
一個打天下
印度人喝恆河水也頭好壯壯,說洗一
洗就好的應該就是垃圾吃垃圾大
有 生熟食分開 水果再一個砧板
有 會生病
有分,只一塊的話,來不及乾怎麼辦
分 木頭的切肉不進洗碗機 要進洗碗
機的要買專用的
沒在分的用完洗乾淨就好了
有分
有
生食熟食要分吧
沒分但切完生食會洗過擦乾消毒==
水果一個 其他一個
又不是不洗 同一個就好
有,分四個
會分
我有分
有,你家有點噁
有 就分正反面....
有
有呀 不然生熟食混在一起很可怕耶
我家三個砧板:生食用、熟食用、水
果用,刀具也有分
切菜不分沒關係反正要煮熟,但那些
要生吃的,就等於吃生肉
有 我切肉跟生鮮用不鏽鋼砧板 切其
他的蔬菜水果配料用木纖維砧板 用
完都進洗碗機高溫殺菌
買的時候就要選好都能進洗碗機的了
只分肉菜 水果握手上切 但刀沒分 想
分 可是我現在本來也不太會用刀就先
算了
當然要分
我有,刀具也有分,但我媽跟婆婆沒
有
生熟不分,至少葷素分吧。不然菜沾
上肉腥味,肉沾上土味,味道都不好
了
有用砧板不錯了,我爸為了不用洗砧
板,都直接放流理台切==
沒有 但水果通常直接吃,不切
有
會啊,兩塊板子
有
有
有 連刀子都分+1
我用同一塊原木砧板 用完洗乾淨就好
有
有啊
我們有
怎麼會沒分 ==
全外食沒這問題在
分切水果跟食材兩塊,切熟肉會包保
鮮膜
1個,但每次都會刷乾淨+曬乾+噴除
菌,用之前再噴除菌
忘了說,雖然是一個,但生熟固定用
不同面
沒在分,吃30年了,沒病沒痛,供參
有 分生熟
我家主2、副2片砧板,通用廚刀2支
我家是切完熟食洗了再切生食
我家只有當下分,下一餐就重置
有
還真的有人不分哦
用同一張+1,只要切完洗一洗就好了
啊。
不分髒了就丟買新的
我家砧板有分生食、熟食、水果 刀也
有分生食跟(熟食、水果同把) 家有
洗碗機還是會習慣分開使用
會分開,橡膠的,丟洗碗機消毒
這不是常識嗎
有 你食物都吃完煮熟當然沒問題
但就怕拿出來在冰回去 滋生細菌
塑膠切肉 木頭切水果蔬菜
刀碗跟砧板都會分吧
我家沒分 但是家人吃的出來混到味道
會覺得噁心 還好我吃不出來
有
有啊 不分臭死
我家是老人會分..年輕嫌麻煩..
沒分、但是2塊輪者用
用完清潔同一天不會交叉使用
有 阿嬤時期無
我家生食 熟食 水果各一個
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