[閒聊] 大家都分幾個砧板呢

okapiek 發表於 2021/2/11 下午10:37:10

看板WomenTalk標題[閒聊] 大家都分幾個砧板呢作者

(okapiek)時間Feb 11 22:37:10 2021推噓 5 推:5 噓:0 →:14

請問各位女孩（或是有在開火做菜的人)
會用到幾個砧板呢？
我個人是分成四種：生肉、蔬菜、水果、熟食，
今天看到有人「肉、蔬菜、熟食」共用一個砧板（和刀）的時候覺得有點驚悚，
（但對方表示切之前都有用洗碗精洗過）（水果有分開）
好奇我這樣分是比較少數的嗎？
我一直都以為大家都這樣分耶（至少會分熟食、生食、水果三種吧？）
（我覺得很合理呀@@）
另外想問沒分的話用洗碗精洗過再切這樣安全嗎（畢竟我也會吃到）
謝謝
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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.2.25 (臺灣)

推

RaiGend051902/11 22:38會丟進爐子的 & 不會丟進爐子的 & 狗的

推

whoismama02/11 22:56一個，只切肉跟菜，其他東西沒在切

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a2758867902/11 23:00煮熟的生吃的二種

推

tiiyuway02/11 23:25我也會分...想到以前媽媽切水果吃起來有菜味超噁...

推

em402/11 23:51一個切熟食會先洗過

→

okapiek02/11 23:51有吃過蘋果有蔥味的真的沒辦法；好險我沒寵物不然要變五

→

okapiek02/11 23:51個砧板了@@

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guemao02/12 00:20厚實的烏心石砧板A面與B面稀釋冰醋酸刷洗不用洗碗精

稀釋冰醋酸感覺不錯

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transiency02/12 00:36用塑膠砧板時兩個，分生熟。用鈦砧板時，覺得沒什麼細

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transiency02/12 00:36縫卡細菌問題，不分。

鈦砧板聽起來不錯這樣我菜跟肉應該可以結合同一個～

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tracy062002/12 00:36肉、菜，兩個

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transiency02/12 00:37不殘留氣味跟食材的材質，有洗幹嘛分？

推

mag102102/12 01:21只用一個木頭的做飯時先切青菜和蔥薑蒜然後切魚和肉

→

mag102102/12 01:22飯後若要切水果會先把砧板用洗碗精刷淨後再切

→

mag102102/12 01:23砧板用完後一定用洗碗精刷淨後充份晾乾

→

mag102102/12 01:24如果有熟食(香腸滷蛋之類)會在切青菜之前先切好

→

mag102102/12 01:24然後用水把熟食渣沖掉再開始切青菜

→

mag102102/12 01:27你覺得只有一個砧板驚悚我覺得家裡一堆刀和砧板也很驚悚

我覺得驚悚是生熟食沒分開很擔心砧板刀痕內的細菌、可能每個人觀念不太一樣。刀子不會很多呀，有分菜刀、肉刀（刀的形狀不一樣）水果刀、熟食刀（小刀子）刀子的種類很多種，有很多刀我反而不意外

→

GEoilo02/12 02:05海鮮的腥味比較可怕吧...海鮮要獨立啊

幾乎沒有料理海鮮、有聽過有人會再分海鮮，海鮮跟肉用同一個不知道煮熟之後會不會有影響，再觀察看看，謝謝！

※ 編輯: okapiek (182.233.2.25 臺灣), 02/12/2021 22:57:56 ※ 編輯: okapiek (182.233.2.25 臺灣), 02/12/2021 23:04:47

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