[討論] 第六屆小廚娘大賽 - wsx100
http://i.imgur.com/3b33NoS.jpg
食材：蛋(蛋黃 蛋白 要分開) 低粉 牛奶 油 砂糖
蛋黃：
http://i.imgur.com/PXkvseR.jpg
蛋黃+砂糖 打發至淡黃
http://i.imgur.com/LhwC3LN.jpg
然後+牛奶攪勻
http://i.imgur.com/4jJL0eo.jpg
+低粉(過篩) 拌勻
蛋白：
http://i.imgur.com/agToZL4.jpg
蛋白打發
http://i.imgur.com/kHD79Ha.jpg
至乾性發泡
http://i.imgur.com/xftblIO.jpg
部分蛋白+蛋黃 拌勻
http://i.imgur.com/0VCTq7e.jpg
全部一起拌勻 要輕輕的 避免消泡
麵糊：
http://i.imgur.com/glahQjT.jpg
麵糊拿去煎至有冒泡即可翻面
http://i.imgur.com/rCT0KGj.jpg
煎了很多個 就不一一op出來了
成品：
http://i.imgur.com/z8qddmv.jpg
心得：
第一次參加女版的小廚娘比賽 在這裡獻醜了
其實做了很多次 本來還想多試幾次的
但是最近家裡 不太方便用廚房
所以只能先這樣了QQ
看到之前的比賽 有因為太少人(還是沒有人)參加 因此停賽了
希望還有其他人 一起參加這個比賽 ！！
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Sent from JPTT on my OPPO CPH2065.
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不過首先非常重要 我們言語不要用負面 不好的用字遣詞去批評
這樣反而是傷害我們自己
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幫推
推
第一位?
對呀 還沒有看到其他人參加
※ 編輯: wsx100 (39.13.5.177 臺灣), 03/28/2021 23:30:52推
成品名稱是？
看不出來是什麼嗎QQ 主題是鬆餅 果然應該再多做幾次的 可惜家裡不方便
鬆餅？
雖然成品很好笑 但給個推
有活動力棒棒 可惜夾小妹不能跟著參賽QQ
太可惜了 希望還其他人可以參賽
看起來像是煎鍋貼的背面
你很棒
好棒想吃看看
第四張有手手
難怪你老公每星期都會想去外面餐廳吃飯.....
我想跟我的廚藝沒關係 我老公就算平日上班 也是一直說要吃鮮友 不開玩笑 前天下班 他問想吃甚麼 他說想吃鮮友
※ 編輯: wsx100 (39.13.5.177 臺灣), 03/29/2021 07:57:39 ※ 編輯: wsx100 (39.13.5.177 臺灣), 03/29/2021 07:58:32不知道比賽 相關規則 每個步驟都要po嗎？
※ 編輯: wsx100 (39.13.5.177 臺灣), 03/29/2021 12:05:39
這個真的煎的滿漂亮的
選在愚人節推文… 不知道該不該相信QAQ
※ 編輯: wsx100 (39.13.5.177 臺灣), 04/02/2021 00:20:2227
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