[閒聊] 為什麼餐廳的起司都可以這麼濃郁

pinkwl6 發表於 2021/6/20 下午4:12:17

看板WomenTalk標題[閒聊] 為什麼餐廳的起司都可以這麼濃郁作者

pinkwl6

(Phebe)時間Jun 20 16:12:17 2021推噓 5 推:6 噓:1 →:14

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剛剛煮了起司通心粉，

調味上已經放了四片起司片+有鹽奶油及兩顆蛋

還有用100克的牛奶煮 ~~

最後收乾完仍舊覺得起司味不夠濃。

也才120克的通心粉量（飯碗一碗半左右）

四片起司還是沒辦法達到像外面起司麵那樣的濃郁。

餐廳的起司口味的麵到底都是怎麼煮的，

我已經覺得自己下重本了 XD

辛拉麵頂多加兩片就覺得很好吃了

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.177.3 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: pinkwl6 (49.216.177.3 臺灣), 06/20/2021 16:13:14

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dearluna 06/20 16:13起司種類不同吧？

推

imsphzzz 06/20 16:14我有看過飯店的起司是拿那種超大塊的下

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imsphzzz 06/20 16:14去弄

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imsphzzz 06/20 16:14那種大塊起司和一般起司片完全不能比

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imsphzzz 06/20 16:15查了一下好像是整塊的帕瑪森

推

twmarstw7758 06/20 16:16你就一次下整包

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QQmouse 06/20 16:16因為你用起司片

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Sidney1010 06/20 16:32種類不同啊

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rayjean 06/20 16:37辛拉麵加2片會好吃是因為本身有調味

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rayjean 06/20 16:38如果想用辛拉麵煮法,買奶油濃湯罐頭來加

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rayjean 06/20 16:39畢竟辛拉麵不加調味包只加2片也不會好吃

噓

lin91223 06/20 17:36起司片嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

推

anmimo 06/20 18:11妳該不會用合成起司煮吧

→

anmimo 06/20 18:11痾不是是加工起司

推

last18 06/20 19:05可以試試看加玉米濃湯粉！

推

xylophonist 06/20 19:57用Cheddar + Parmesan起司,也可用鮮

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xylophonist 06/20 19:57奶油取代牛奶

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yun420179 06/20 21:13起司種類很多…從淡味到濃郁的都有

推

fanfan0113 06/21 02:42 https://i.imgur.com/rrrqfBK.jpg

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fanfan0113 06/21 02:42 推這個笑牛乳酪真的厲害還可以沾洋

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fanfan0113 06/21 02:42芋片

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