Re: [閒聊] 很多人不知道「蝦頭」很髒？
※ 引述《e446582284 (konomi5550)》之銘言：
如題
每次看到有人剝蝦殼時會去吸「蝦頭」
看了我都覺得不解
來分析一下蝦子
是一種濾食性動物
消化器官幾乎都集中於頭部
尤其現在海洋一堆化學重金屬污染
你去吸等於把蝦的排泄物和有害物質吃進肚
我自己是不敢拉
都只吃蝦的身體，也就是沒污染的肌肉部分
但身邊一堆人都會去吃蝦頭
有人知道原因嗎？
——————
我應該可以來回這題XD
先來上圖，雖然是觀賞蝦
因為他很透明所以很適合看構造
https://i.imgur.com/ktLv8Zk.jpg
接著後面是卵
再來身上有一條不太明顯的白線是腸
裝大便的地方
排泄物在這裡，不是在頭
吃蝦肉沒去腸，一樣是在吃屎
而且要吃頭吃到屎其實很難
蝦消化速度很快，裡面只有他剛剛吃的東西
不過如果吃到頭裡面的胃囊，嘴巴會沙沙的
所以正常人也不會吃
然後蝦不是濾食性
https://i.imgur.com/s7TMadI.jpg
放進嘴巴裡面吃
可以夾的起來的都會吃下去
所以是雜食性的
另外還有一種網球蝦沒有夾子
配備的是很像網子的東西
會在水中網小東西來吃
https://i.imgur.com/GwQweEC.jpg
我們也有拍過，這邊就不放了
以上，先來吃蝦了
https://i.imgur.com/r3Obkz8.jpg
--
蝦蝦可愛蝦蝦好吃
吃飽了 嗝
可以吃的卵跟不能吃的卵差別是？
外面的卵感覺比較髒也不好洗乾淨 而且蝦子又是底棲的，但還是有人會吃啦 口感很硬很粒，我是不會吃
蜜蜂網球到底好不好養阿
跟一般網球蝦一樣，不過蜜蜂網球很少 不太建議養
※ 編輯: joyce2568 (101.9.37.184 臺灣), 11/16/2021 01:03:33蝦子系
蚵仔牡蠣那些呢..
大部份會吃蝦頭的都會把胃囊剝掉.而蝦屎其實是在蝦背上
的那條黑線?,會去掉的反而不多...
去腸泥很普遍吧
這就是我要的優質文章
推
推
推蝦子
我愛莫娜！我愛莫娜！
推 長知識
現煮處理過的蝦怎麼去腸泥?
白蝦煮熟之後很難去，所以煮之前要去 泰國蝦煮熟把背上那片肉撕開就可以去了
真蝦
推
可是頭頭超好吃QAQ
蝦頭最好吃了
蝦蝦好吃
推
可是好吃一直吃
沒知識的人真的很可笑 推這篇
好的，吸
所以你吃不吃頭啊
只吃卵和裡面的肉
重金屬在多也沒大型魚多啦 在怕什麼
長知識了
優質文
生蝦把頭掰斷後，拉住腸子的一段，蠻容易可以整條抽出來
，可以少吃很多屎
推知識
從不吃蝦頭，不過煮熟了還好，就跟吃內臟一樣
好蝦
大推
一堆海鮮濃湯用蝦頭蝦殼熬的的不就屎水
是卵和氵交
推推
好文，我從來不吸蝦頭
那螃蟹的呢
螃蟹不熟QQ只知道鰓不能吃 但我也只吃肉和蟹黃而已
推
你這盤看起來就沒有先去腸泥，不就吃屎了
對啊，不過蝦車收的蝦 運到菜市場前會維持活的狀態 所以買回來的蝦很多屎都拉的差不多了 只剩尾段一點點，但這盤是自己養的就是了
推
為什麼卵分開放這樣上面的蛋要怎麼下蛋出來
中間會有輸卵管把卵排到腹部
※ 編輯: joyce2568 (101.9.37.184 臺灣), 11/16/2021 18:30:24蝦蝦王
管他裡面是什麼，好吃最重要
謝謝分享
推
願稱你為 蝦王
太蝦了
智障才吃蝦頭...一堆消化器官
看到一堆人吸很爽，還敢哭夭說這樣浪費
吃蝦卵哪有什麼問題 誰智障惹
謝謝分享
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來來來，這個我有話要說… 真正懂蝦子結構的人不會把「蝦頭」當成單一整體…你把蝦想簡單了 厲害的人像我這樣的釣蝦客，都知道蝦頭不能吃的部位只有「胃囊」，高手可以完全剝除胃囊吃掉裡面的膏（精巢）、還有硬硬香香的卵塊…這兩個都當成蝦頭一整個丟掉…太暴殄天物啦！！ 然後我想順便告訴你…如果水裡有重金屬，內臟確實含量很高，不過肉也不會完全沒有，畢竟整隻都浸水裡成長的。說真的啦，海蝦很安全，養殖的危險點，通常也不是重金屬而是環境荷爾蒙跟飼料殘留的抗生素…. 總之別想太多，想太多連呼吸都害怕…因為空氣也有毒 啊哈哈哈9
首Po如題 每次看到有人剝蝦殼時會去吸「蝦頭」 看了我都覺得不解 來分析一下蝦子 是一種濾食性動物
這位...這位先生叫武雄吧? 你有沒有想過品嘗美食的人，到底真正在追求什麼呢? 那時候我對你們說要再來一盤，那是因為你的料理跟小當家的料理，真的很好吃 可是你卻拒絕了我，我實在為你感到非常遺憾。 非常可惜，我還是坦白說吧，你的問題不是廚藝，而是你的昇龍腳子沒放蝦頭有問題。
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[心情] 為什麼要把活蝦插在竹籤上吃看到朋友限動去吃火鍋還是燒烤，結果旁邊準備煮的蝦子還是活的。活的不稀奇，每隻都 是從屁股被插入一支竹籤固定好，腳一直掙扎的狀態。 我知道海鮮要吃新鮮的，不過真的有必要那麼新鮮嗎@@看蝦蝦這樣被插著在旁邊，飯還吃 得下去嗎@@沒開背去腸泥的蝦蝦會不會不太乾淨啊？ 我看廚師youtuber，雖然很多也是下鍋之前一邊處理一邊殺，但到下鍋前都很快吧？至少![[心情] 為什麼要把活蝦插在竹籤上吃](https://i.imgur.com/DF5qYPbb.jpg "[心情] 為什麼要把活蝦插在竹籤上吃")
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Re: [問卦] 兩小時烤肉吃到飽 要怎麼點餐？一般中價位吃到飽有最佳解 一開始的拼盤都不要 只點白蝦 然後就是從頭到尾都只拷蝦 還要分工
[問題] 蝦子的蝦膏是算哪個內臟器官最近開始接觸了料理，嘗試了簡單的胡椒蝦。 但胡椒蝦蝦殼部分需保留不像其他的蝦料理剝殼去腸泥即可,所以在去腸泥跟去蝦頭的胃 就花了許多時間。 但看了很多影片，在看看蝦子內部的構造。 有的單純只清蝦槍下面的胃，而把肝胰腺的部位留著當他是蝦膏煮好後一起吸
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