[閒聊] 到底要吃哪一家拉麵啊啊啊
我在九點拉麵上桌了，我點清淡口味清淡油蒜泥一份要蔥要叉燒超硬麵
加點溏心蛋跟合吃燉煮叉燒肉
我覺得清淡的湯頭真的清淡，但卻很多風味，蠻厲害的，但真的蠻不鹹的XDD，可能清淡口味很小眾，喝完很舒服，但這樣有蒜？我喝不出來。
基本口味喝起來就是稍嫌的湯，但喝完會想喝水，啊對朋友不喝湯我把他的湯也喝完了，有加一點辣的確能更增風味，基本辣對我稍辣，還可入口，有機會自己吃會1/2辣吧
叉燒還不錯算嫩
溏心蛋雖然看似有點熟，但很香很好吃欸，我就愛不熟蛋
燉煮叉燒肉很看位置，油花夠的就還不錯，比較少的吃起來就稍乾
整體不錯啦，但我覺得麵條有點格格不入，很像大海拉麵的麵的那種口感，有點粗糙不順口，但明明是細麵了怎麼還會有這感覺我也不太懂，朋友說可能是我點超硬麵吧
的確只有兩片叉燒一球麵一些蔥花就要288真的價格偏貴，可以理解為何有些人不願花費時間成本與金錢成本在這一塊
但我真的覺得湯蠻好的，即時清淡也真的喝得出很多種東西熬煮出來的感覺
他的確不值得去花費這麼多時間去等待，但我覺得算值得吃一次啦，滿分-10～10分給5分，蛋給6分，燉煮叉燒我覺得不用特別買給3分吧
再來就希望能去日本吃一次看看了，聽說日本的會更好吃（？
——————————
我最後排一蘭了～一個半小時可以接受～
比三小時好多了～～～
—————————-
午安，傍晚要去台北市政府站一趟，順便住一晚
上次心血來潮走去一蘭，看google寫人潮不如以往多，結果要等三小時，肚子太餓只好放棄
這次有時間了！但是有個廚師朋友狂推我住宿附近的屯京拉麵，實在是好難下決定
這是各方考量的表格
https://i.imgur.com/yQOVoPC.png
坦白說我無法吃豬背脂的的拉麵，之前在新竹吃有名的某家，我就肚子很不適的一個晚上，那碗湯完全無法喝
豬背脂對我來說太膩了～
而且我都是吃湯清淡，因為我喜歡喝湯
雖說對拉麵沒什麼講究，但我個人覺得新竹的神虎拉麵比大海拉麵好吃
男友：廢話！價錢有差欸！
但我也說不上來神虎更好吃的點是什麼，好像是更順口吧！
離題了
所以到底要選哪家啊啊啊啊啊
等等看完診所就要下決定了啊啊啊啊啊
話說我今天如果選一蘭的話我一定要騎ubike,上次從市政府站走到那發現要等三小時，餓著肚子走回去也太痛苦了～
啊如果真的有更好吃的拉麵，我應該還是會選距離近的方便去的優先啦
剩下的我應該只能筆記了
--
甘泉魚麵
我好像只有吃過一次就…沒吃了 好像沒有不好吃但也沒很好吃
我家航口
這是台語嗎XD
神虎你覺得好吃 然後吃不下鷹...嗯..
鷹？我是吃不了xx浩0.0，還有已經倒了的麵屋天元，其實我都是當下覺得好吃，但最後幾 口就不行了 回家還會有些膩口的不舒服，他們的共同點好像是豬背脂（我猜的） 所以我就自己覺得吃不了豬背脂 我查到了！勝利路那家嗎？他之前就是麵屋天元0.0 我當下覺得很香很好吃，但最後一些膩到無法吃完
分類的拉麵
啊可能他讀取草稿把我的分類吃掉了 感謝告知 我用手動改的不知道有沒有用
我個人喜歡一蘭勝過屯京
你也是口味清淡嗎XD 一蘭+1
推 lindazoro: 市政府還有一幻啊11/19 15:54 我沒聽過欸哈哈哈哈那個好吃嗎
成功了，推回來！
真是謝謝你=）））
推 Lulu3: 五之神製麵所 也可考慮11/19 15:58
五之神！
推五之神
等等！一次三人推！好像非常厲害！ 我下次一定吃！真的！我加入想去的地點了
3小時才能吃到底都誰在排
阿災，我是真的太餓放棄，我這次不管哪間要等我都帶了小餅乾，有備而來
屯京點魚介比較清淡，而且屯京比一蘭好吃料也多
屯京大碗不加價
是魚豚嗎？我看評論說更重欸0.0？ 屯京+1 1:1了
屯京我覺得太鹹
其實我看了評論有隱隱覺得屯京不適合我，但廚師朋友大推不去試又好像不好交代 其實我比較想吃一蘭沒錯，但今天覺得有點路線小不順才很猶豫
屯京啊。一蘭不值得排上好幾個小時
屯京+2了
→ hjkldmh2845: 鬼金棒11/19 16:18 原來這是拉麵店，我剛剛想說這是什麼
五之神
好扯喔四推了
屯京很普… 又是連鎖 哪裡都吃得到
廚師朋友只推薦這間哈哈哈哈
不然就一幻拉麵吧
一幻默默兩票了0.0 突然越來越多間拉麵店，這兩家有這麼糟糕嗎（攤手
五之神或一幻啊
鬼金棒跟對面的鷹流蘭丸都要排很久
謝謝大家給了我這麼多選擇，雖然很不好意思，但好像從這麽多選擇中，我確定了我今天想 吃一蘭看看 其實也是慕名而去啦，不知道去日本吃是什麼時候了，而且沒吃過等等等的， 今天的我應該不怕等……吧…… 我先去看看要等多久好了哈哈哈 應該不會更可怕了吧@@
一蘭是吃過最爛的拉麵
欸剛寫完就看到這個XDDD 齁呦，可是我妹說好吃欸
屯京+1
我………如果一蘭要等的超乎我想像我再換屯京好了
屯京不錯啊
屯京越來越多票了（驚
都吃啊，一蘭過號還是可以進去
不然今天晚上一蘭明天中午屯京好了 突然想到明天也可以吃 我現在的胃已經無法說我全都要了QQQQQQQ
到信義區怎麼能不吃五之神
我我我下次一定吃！ 一定吃！我今天的心很一蘭？ 除非他真的太誇張 感謝樓上說過號還可以進去，我應該去診所前會先去拿個號碼～
拉麵宅原來有這麼多小劇場
我宅沒錯 但我嘴笨我覺得擔當不了拉麵宅囧 我只是一個相對於飯比較愛麵，然後愛喝湯的宅宅
一幻！
這個也默默很多票了XD，可惜我的清單中他現在排在五之神後面了
吃一蘭我覺得吃nagi 差不了太多
所以一蘭跟magi差不多嗎？其實我都沒吃過XD
五之神
一幻
謝謝你的強調，我下次會先吃五之神，之後吃一幻
雙連站的隱家 考慮看看不？
這樣多一個捷運站很不方便囧 我跟台北很不熟加上很路痴實在不適合趴趴走 兩個捷運站就很多了
一幻好吃 蝦子味很香
那個啊五之神跟一幻你們都吃什麼？有必吃項目嗎？ 我怕我下次來的時候還要再發文問一次 先一次問一問好了XDDD 我是未來吃屯京打算東京豚骨拉麵清淡去油，加屯京沙拉，考慮要不要加毛豆 這是我爬文後推測出來的適合我的結論
辛拉麵
一蘭 湯我喝得完 ，屯京我喝不完，個人意見
重鹹的那幾家真心不OK
我目前只查屯京知道他是重口味 其他不知道XD
五之神
一蘭+1
我超不愛屯京XD 一幻吃過也覺得很好吃!!!!
NAGI
市政府當然推五之神
一蘭阿，如果要等太久去對面neo19裡面也有兩家拉麵可以
吃
跑來台北就不要吃連鎖拉麵店了吧
哈哈我都是友人說什麼什麼好吃，把他記起來在恰當的時間去試XD 所以我根本不知道哪幾家算連鎖0.0
一蘭一幻五之神都不錯
11/19 17:28 好
信義區怎麼能錯過五之神
我也滿喜歡一蘭的欸
屯京的業配文嗎 ？？推一蘭跟一幻
其實我比較想吃一蘭啊，屯京乍看感覺口味太重了，可能明天吃 這樣也有業配感（？
大海真的不行…
可是我剛來新竹時其實覺得不錯欸（？ 直到我吃了神虎 我自己吃吃覺得拉麵是比較出來的，比較喜歡跟比較不喜歡 因為有各種擁護者
一幻可以選台灣淡麗湯頭，比較沒那麼鹹
好～謝謝
覺得屯京不錯 都選湯淡麵加大
鬼金棒，看你需求屯京會好很多，跟人出去吃飯開心才是最重
其實我本來是一個人吃的哈哈 我約人通常都很臨時（個性使然），所以自己吃機率比較高 結果剛剛居然約成功一個高中同學XD 這樣就真的不能說多久我都等了0.0
要的
維力炸醬麵
其實我男朋友愛吃，我沒那麼愛 我比較喜歡肉骨茶麵
小朋友才選擇
無法一餐全都要啦哈哈
我喜歡一風堂耶，不用排隊
屯京…
不喜歡背脂+1
屯京蠻普 一蘭要排隊 沒有別的選項嗎xd
就..人家推薦已經深入腦海，今天不吃以後還是會去吃啊
全都要
我最喜歡麵屋一燈耶 沒人喜歡嗎QQ
屯京普通 一蘭只吃過日本覺得好吃
我也是聽說日本的比較好吃啦，但現在就無法去啊…
都吃啊，不過一餐
喜歡清淡去吃五之神一定後悔
欸可是很多人推欸，感覺有機會還是去試一次好了XDDD
五之神
屯京完全不用排...中規中矩
一蘭啊，沒什麼懸念
屯京超普
一幻跟五之神都吃過，比較喜歡一幻
比較喜歡屯京，我重口味
台灣的拉麵其實差不多，只學到日本一堆規矩跟排隊，口
味真的普
一蘭 適合愛清淡口味的
屯京不是很多地方百貨公司都有嗎
另外是五之神蝦味很濃郁哦XD
屯京無法吃完一碗...一蘭我可以再加一碗白飯全部吃完
兩間都不值得排隊
吃個拉麵而已機機歪歪毛病這麼多，我還以為在吃米琪林
二、三星
一蘭太貴 肉跟台酒花雕雞麵一樣柴 只有湯頭算不錯
屯京沒特色又到處有 除非你是平常不吃拉麵想嚐嚐
日式口味
不排斥蝦的話五之神吧
盤
五之神
*之*會給你有粉瘤的肉說是正常的再公審你，完全不推：）
推一蘭，除了貴以外沒什麼缺點
我覺得麵的口感不是我的菜
滿漢大餐
屯京 信義A8也有啊 不用到敦化
市政府附近，喜歡蝦的話可以試試一幻或五之神，喜歡起
司、清湯的話可以試試Due Italian
謝謝
你是孤獨的美食家嗎= =
我也不想啊XD，我想當分食家，每個都點每個都吃一點
我最喜歡的是nagi欸！怎麼沒人推？？
一幻
屯京超難吃
吃什麼都比一蘭好
一幻
豬背脂不行的話 不能選屯京
就明天看看要不要試一下
熊岳越
勝王、鬼金棒、鳥人、橫濱家系大和家
我也比較喜歡凪拉麵但看原PO這樣應該受不了湯的味道
規矩最多的那一家
拉麵新手我一定建議你吃一蘭 嫌貴就選Nagi
屯京蠻符合台灣人口味的 比較不鹹 但個人愛日本味
一蘭其實還OK啦 至少跟日本口味一樣 如果是我會選一蘭
細麵選硬意義實在不大，要追求口感還不如去Nagi客製化
選硬-太麵，而且還能換豬腩肉根本海放一蘭，價格就更
不用比了。如果要吃最優秀的麵條就去涼風庵，北海道小
麥+鷹流製麵+泡冰水，那個口感又粗又Q太無敵了
其實我不懂麵條XD，我只是看我男友都選硬的跟著吃覺得硬的也不錯 不管是不是拉麵，基本上我討厭麵有麵粉味0.0，所以太厚太粗的我基本不愛，但讚岐烏龍 麵好像沒有麵味，這應該是我唯一算喜歡吃的粗麵 再來就只要順口不要粗糙感跟湯汁搭就可以了@@ 可是順口不粗糙很難說明，大概就是我從小吃習慣手工麵線，所以一吃機器的就吃出一種粗 糙感的那種粗糙，不會想要一直吸一直吸 跟湯汁搭不搭就湯汁重要，還有麵不要有水味應該就會搭吧0.0 但說這麼多我其實也不懂怎樣才是真的搭啦，只能用喜歡程度去鑑別了
因為你還不知道你喜歡什麼配置，所以我都建議去一蘭
Nagi大和家這種可以客製化的，總會搭到適合你的口味。
巨城旁邊的拉麵家也可以試試，湯順口可以客製濃度油度
麵條，比神虎強多了，神虎我只推他的炙燒叉燒有夠香，
台北找不到類似的叉燒
原來是我還不知道自己喜歡哪一種的0.0 有機會再你建議的店家嘗試看看～ 謝謝你教我這麼多 神虎的叉燒真的很香～～～ 而且我記得肥瘦也很均勻
※ 編輯: wish15150507 (223.136.34.137 臺灣), 11/20/2021 00:44:52三冬麵舖 台灣第一
麵超硬基本上就是生的啊：） 你只是在吃泡生麵而已
我吃拉麵都點普通或軟給你參考，完全不能接受硬麵尤其有麵
心
生麵要怎麼沒有麵粉味？
妳只適合吃台式化的大海拉麵還有九湯屋 日本拉麵本來就
是偏重口味
豚骨湯頭就請妳都跳過，找雞白湯底可能比較適合妳
麵條請不要點偏硬，不喜歡麵粉味應該點偏軟
我覺得日式拉麵完全不適合妳，可以跟男友去吃拉麵以外
的美食啊，蔬食餐廳應該都很符合妳的口味偏清淡
在台灣推屯京，在日本推一蘭，屯京剛來台比較好吃，現
在有點台式了
只能要能吃前幾口麵屋浩(蘭丸修業)跟麵屋天元(已改加
盟蘭丸體系)就絕對能吃絕大部分的日式拉麵，只是最後
涼掉產生膩感而有反胃的感覺，這對濃厚系拉麵來說是再
正常不過的事情了，要就此推論原PO不適合吃日式拉麵未
免太荒謬，尤其鷹流系習慣保留大顆粒的背脂。雞白/清
湯、醬油、鹽味等都蠻有可能在原PO的守備範圍內，例如
東門市場的大角拉麵就是新竹淡麗系拉麵的首選
推你柑橘雞湯拉麵～我也是一蘭+1，無法吃太濃厚的人
一幻烹煮的油煙味道實在很腥臭... 都不想路過
一蘭+1
什麼都好不要一蘭==
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Re: [問題] 南紡附近好吃拉麵雖然不敢說很懂拉麵啦，但是東區生活圈內的拉麵都吃得差不多了 以下純屬個人意見，畢竟大家喜歡的都不一樣，沒有什麼一定是不好吃 只有東區周圍我吃過有印象的店 1.菜良 (約離南紡 10分鐘車程)![Re: [問題] 南紡附近好吃拉麵](https://i.imgur.com/x2OTmvGb.jpg "Re: [問題] 南紡附近好吃拉麵")
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