[問題] 真的苦可可膏蛋糕

DolceVitter02/26 19:50這種市場太小，沒特別訂做買不到吧，不然找有標巧克

DolceVitter02/26 19:50力啪數的

cat042902/26 19:58真的要說，甜跟黑巧克力是兩回事，它可以用可可膏，再加

cat042902/26 19:58很多糖。另外蛋糕基本上就一定會加糖打發，所以會有甜度

cat042902/26 19:58。

cat042902/26 20:00我的經驗是不甜的蛋糕反而無法呈現該蛋糕的風味

GeogeBye02/26 22:41黑巧克力只是可可成分比較多 會不會甜要看糖含量

color5bird02/27 00:41你可以找找看生巧克力塔 不然就是要找人訂製了

color5bird02/27 00:42我之前是只能特地找朋友訂製99趴生巧克力塔

deutyi02/27 05:39外面賣的一定會有甜

cat042902/27 14:59實際上不可能99%的巧克力，而是用了99%可可脂的巧克力。

cat042902/27 14:59而生巧克力得加鮮奶油，才會軟軟的，那個比例怎麼樣都不

cat042902/27 14:59會只有1%