[問題] 真的苦可可膏蛋糕
大家好
最近買了一款網路上很夯的
大人巧克力蛋糕
加上看成分沒有寫有加糖
應該不會太甜
不過朋友一口下去 整個超級甜.....
最近又要幫家裡長輩買蛋糕了
去北車看過 很多生巧克力塔 巧克力蛋糕
朋友跟長輩喜歡吃苦巧克力
每天都把可可膏當零食吃XD
想要問有人知道哪裡有 可可膏蛋糕嗎？？
請推薦完全不甜的苦蛋糕
苦瓜蛋糕也可以XD
感謝大家
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.28.254 (臺灣)
※ PTT 網址
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這種市場太小，沒特別訂做買不到吧，不然找有標巧克
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力啪數的
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真的要說，甜跟黑巧克力是兩回事，它可以用可可膏，再加
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很多糖。另外蛋糕基本上就一定會加糖打發，所以會有甜度
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。
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我的經驗是不甜的蛋糕反而無法呈現該蛋糕的風味
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黑巧克力只是可可成分比較多 會不會甜要看糖含量
推
你可以找找看生巧克力塔 不然就是要找人訂製了
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我之前是只能特地找朋友訂製99趴生巧克力塔
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外面賣的一定會有甜
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實際上不可能99%的巧克力，而是用了99%可可脂的巧克力。
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而生巧克力得加鮮奶油，才會軟軟的，那個比例怎麼樣都不
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會只有1%
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