Re: [閒聊] 愛做菜的妳會選IH爐還是瓦斯爐?
※ 引述《leoth (小貓)》之銘言
: 如題
: 請問愛做菜的妳,喜歡用的是IH爐還是瓦斯爐?
: 這二者各有優缺點,
: 最常聽到的是
: IH爐很好清潔,但很會挑鍋又耗電。
: 瓦斯爐炒菜味道更好,但清潔麻煩。
: 妳們呢?若有自己的房子,會選哪一個爐來做菜?聊聊吧
IH(220v)有很多好處啊
第一省能源, 瓦斯爐效率低, 大部分熱能都逸散掉了, 所以實際上IH爐比較省
第二好清潔, 雖然用電解水噴一噴, 煮完馬上清,
瓦斯爐也還是好處理, 但IH還是比較好清
第三全平面, 這除了好清之外, 也等於你在備料時,
多了一個平台可用, 對於小戶來說非常實用
第四安全, 家裡有貓有小朋友的, 或是自己容易健忘的,
會比較理解IH爐安全的好處在那.
不用擔心小朋友去玩火, 不用擔心自己忘了關爐火,
這遠勝瓦斯爐了.
至於缺點, 大概就加熱要等一下和挑鍋了,
挑鍋我覺得不重要, 這就跟洗碗機一樣,
有了之後自然會找適用的.
加熱要等跟要料理的內容有關, 不是什麼都要大火快炒.
相對的, 瓦斯爐最主要的好處就是大火快炒了,
只不過我自己煮的偏西式為主, 所以這點對我來說沒差,
所以要我選, 肯定選IH爐.
要是可以弄三個爐出來就更好了.
----
Sent from BePTT on my ASUS_I01WD
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.231.239 (臺灣)
※ PTT 網址
→
IH爐的火力全不夠快炒嗎@@
→
要好吃還是要明火 餐廳沒看過廚師在用IH爐
推
之前有個阿X師的有代言廣告過IH爐,但我只有在那個廣告
→
中看他用那個IH爐 其他影片烹飪從沒看過
→
餐廳廚師都用明火練起來的 改IH爐要重新適應 開餐廳也
56
Re: [閒聊] 越來越多建商省錢不拉瓦斯管線?拉管線每戶會再多收3-10萬 包含在最後收的契稅、印花稅等雜費裡 省了錢外又省了跟管線廠商約時間 有瓦斯雜費約15-25萬 若無瓦斯雜費正常情況下可以降到10萬左右37
[閒聊] 越來越多建商省錢不拉瓦斯管線?現在全棟吃電不給瓦斯管線的建案似乎有逐年提升的趨勢 最主要影響大概有幾項家電 1.IH爐 優點:好清潔、熱傳導效率高 缺點:挑鍋 某些代銷會唬爛說IH油煙相對少,這就不知怎來的說法 2.烘衣機 明顯瓦斯烘衣機屌打吃電的烘衣機1
Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎?就不實用 真的不是錢跟空間問題... 我家餐餐都煮,房子自建的 廚房空間8坪多...系統廚具花了30幾萬...當初規劃廚房時聽 客 戶說洗碗機要自己刷洗一遍再丟進去而且浪費水時間久不實用就沒裝...6
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎王剛是你看得懂但是學不會用不出來 而是他用的那顆砲爐就不是一般人能夠操控的 而且大火爆炒的效果真的有差,甚至你也沒有那種炒鍋, 一般人用普通熱炒的快速爐就會一下燒焦馬上就崩潰了 家用瓦斯爐根本煮不出來他要的狀態X
Re: [問卦] 薑母鴨、羊肉爐為什麼要用炭?哪有什麼武術??? 單純就是炭火的溫度比較高,保溫能力強。 冰的菜或肉放下去鍋裡,湯的溫度比較不會下降。 刷肉比較好吃。 古早的灶,炒菜有比較好吃。2
[問卦] 大陸天然氣瓦斯爐哪台好各位 轟天屌 海咪咪 大家好 大陸天然氣瓦斯爐哪牌好 有推薦的型號嗎 台灣使用沒有安全問題吧 看他9腔直火 感覺很屌 有沒大X
[問卦] 停電了用IG爐怎麼煮飯?小弟平常都自己煮解決晚餐 今天剛好遇到大停電,突然想到,如果家裡只有IH電爐的不就只能吃外面? 還好本肥宅用天然氣管,一樣可以蒸煮炒解決晚餐。 之前不知道到在哪裡看到大力宣傳IH爐 安全、清潔方便又快速3
[問卦] 用瓦斯爐烤火取暖會很奇怪嗎小妹我非常心寒 可是家裡很窮沒錢裝煙囪火爐 只好在廚房燒瓦斯取暖 剛剛小妹ㄟ妹看到 怒嗆小妹製造二氧化碳
13
[心情] 全聯該停止荼毒顧客9
[閒聊] 學校老師如何管理猴子生的小孩14
[閒聊] 手機會以外型還是效能優先?6
Re: [閒聊] 會羨慕日本旅客那麼多嗎5
[閒聊] 講話很白目的人2
[閒聊] 婚禮進場的問題2
Re: [閒聊] 會羨慕日本旅客那麼多嗎5
[閒聊] 要怎麼練習,聽音樂才不會木耳聽不出修音??2
[心情] 被印度人在台北河濱跟騷,有嚇到2
[心情] 工作快樂較能走得長遠2
[難過] 被朋友差別待遇3
[閒聊] 覺青:台灣其實還不民主1
[閒聊] 有人老了才欣賞Energy嗎1
Re: [閒聊] 朱自清為什麼要哭爸背影?1
[問題] 店員如果工作時有內急或口渴1
Re: [閒聊] 會羨慕日本旅客那麼多嗎1
[難過] 衣服香香豆買不到喜歡的香味