[閒聊] 喝過原住民料理-血肉模糊湯嗎？
https://i.imgur.com/JMSUNCr.jpg
血肉模糊湯
是原住民的傳統美食 通常在豐年祭出現
之前去花蓮還看到特別在賣的店
滿想吃吃看味道如何
根據新聞
.....血肉模糊湯，是帶肥的豬肉塊，加進排骨、腸子等豬雜碎一起大鍋煮，還有兩樣絕不可少，一是早上現殺的豬鮮血，還有自曬的乾菜，不必其它調味，只要再加鹽巴，就是超級鮮甜的部落美味。
早期部落自己殺豬，現殺現取血煮湯，現在是由肉品市場半夜屠宰，為免血液凝固，一殺完就要趕緊提血回到部落。......
滿好奇味道如何
大家喝過血肉模糊湯嗎？
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※ PTT留言評論
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聽起來很可怕
推
不就是豬雜加豬血 可怕在哪
推
不就豬雜湯
推
其實真正的吃法是要吃的時候加酒下去一起喝
推
感覺很腥
推
豬肉沒去腥，嘔嘔嘔嘔
→
感覺好吃（因為是肉湯）
→
聽起來好可怕，我還是點雜碎湯跟豬血湯來吃好了
推
照片看起來不好吃
推
聽起來很東南亞
推
喝過 很猛
噓
你有吃過日本的豚骨拉麵嗎？大鍋就裝這些
爆
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