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[問題] 煮麵的水倒掉覺得很浪費怎麼辦?

看板cookclub標題[問題] 煮麵的水倒掉覺得很浪費怎麼辦?作者
sufan0910
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大家在煮白麵或是義大利麵(非泡麵的麵)的時候
應該都是先煮一鍋水把麵煮熟
煮完麵再倒掉
另外煮湯或醬料加到麵裡面

但是每次倒掉的時候總是會忍不住有點心痛
就覺得很浪費

請問為啥麵要跟湯分開煮阿?
還是有什麼辦法可以讓煮麵的湯變成能喝的湯嗎?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.16 (臺灣)
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mrschiu07/20 14:10想喝就直接喝啊...

不知道喝起來味道如何

monmonder07/20 14:12可以加點MSG 像泡麵乾麵附的湯粉包那樣

laaa091207/20 14:12青菜蛋花湯之類的,想喝什麼加什麼

是有想過

fp73707/20 14:13那就煮成紫菜蛋花湯阿 既然你覺得可惜浪費

sdiaa07/20 14:15想喝就喝阿 煮水餃的水麵粉更多 也是有人拿來煮成湯~

煮水餃的我反而不敢哈哈 那個湯看起來都很白

Arofate07/20 14:15one pot pasta有一鍋煮的煮法 這樣就不用覺得浪費了

impose07/20 14:16義大利麵常會用煮麵水吧

yoyun1012107/20 14:17就混了澱粉會糊糊的, 要喝也不是不行啦, 義大利麵就會

yoyun1012107/20 14:17拿來做醬汁

sdiaa07/20 14:21要勾芡的湯就省一道手續 XD

這樣蠻剛好的

cata07/20 14:38可以煮湯啊 有人美稱為原湯化原食 溫熱澱粉水拿來沖待洗的

cata07/20 14:38碗盤去油膩也好用

loser107/20 14:41不止,有的麵為了筋性會加很多鹼,然後煮麵水裡都是鹼味

loser107/20 14:41所以傳統麵攤的鹼水味才會那麼重,那個不好吃。

好專業

kshieh07/20 14:48就當做熱水沖洗排水管的油垢,也算是個用途

TETS07/20 15:08有人提到「原湯化原食」,我想起去年的新聞:

TETS07/20 15:09為何吃水餃都配酸辣湯?饕客掀歷史解惑

rtoday07/20 15:16澆花啊,尤其是現在芒果季,農夫會謝謝妳

m248866307/20 15:18某些口味的義大利麵可以一鍋煮

ArSwell07/20 15:26洗碗洗鍋子+1 可以洗好幾餐的碗 XD 

greenfetish07/20 15:27都拿來洗碗。不要澆花,太鹹花會死。

lessonone07/20 15:50全部倒掉其實可以避免水管油垢堵塞

ChungLi556607/20 15:54捏捏肚子 想一下真的要攝取那些熱量嗎

這點倒是沒想到哈哈哈

PsMonkey07/20 15:57這樣算浪費的話,廚房裡浪費的水可多了,多到你用不完

royant39907/20 15:59就麵粉水而已,雖然我也是都會再利用啦!

frobo07/20 16:14沖水管+1

lifeful07/20 16:16比起煮麵水 洗菜用的水可更多呢

Agneta07/20 16:25哪裡浪費我不懂 囧

paulsama07/20 16:43清水管呀

oohailey07/20 17:37不然拿去冷凍庫冷凍以後慢慢拿出來用

a112121007/20 17:51加調味料就變湯了

a112121007/20 17:52維力炸醬麵還大乾麵不就有湯包

那個湯是好喝的 跟維力的麵比起來我反而喜歡湯XD

Anderson081907/20 18:23呵呵你非洲來的?

tot922107/20 19:04不要吃麵

l23456789O07/20 19:09可以加料加奶油做成濃湯料理 只是為了省這個搞出更多

l23456789O07/20 19:09麻煩 有比較划算嗎?

DAEVA07/20 19:26加進弟弟的水壺

dontpoonptt07/20 19:35乾吃麵條,再喝開水

lvnps07/20 19:59為什麼會浪費?跟洗碗的沖水不是差不多

lamourmoi07/20 20:32也可以直接喝啊 偶而會喝

sillymon07/20 20:33不要覺得很浪費就可以了

sillymon07/20 20:34只是一些澱粉水,跟你洗米洗出來的白水一樣

perfect103007/20 20:54有什麼好浪費的?那你會覺得洗澡很浪費水嗎?

kyfish07/20 22:10浪費感而已 這樣要難過那最好別去看洗衣機給你加多少水

largesperm07/20 22:27從小被教那個水很髒...

largesperm07/20 22:28煮一煮灰塵懸浮物什麼的 都會在裡面

honeyjam07/20 22:33煮過的麵粉水倒掉為何浪費啊?如果燙肉水我還比較理解,

honeyjam07/20 22:33自助餐都拿來煮湯啊......

ooxx4145507/20 22:36現在還是有少數手工麵是在外麵曬麵的,把它當洗麵水,

ooxx4145507/20 22:36就不會覺得可惜了

ooxx4145507/20 22:37*外面

seanww07/20 23:07煮成玉米蛋花湯啊

purine556607/20 23:09我最近的新寵兒是一風堂的濃縮豬骨高湯 小小一瓶

purine556607/20 23:09滴個幾滴進去就變純正拉麵高湯了 吃乾麵配拉麵湯超爽

purine556607/20 23:09網拍隨手買的

XixChill07/20 23:51地球上財團或富人一年所浪費的你省一萬年也不夠補,活

XixChill07/20 23:51的開心點。不惡意浪費就夠了。

camapleaf07/21 01:04原來真的可以洗碗耶!以前就想說是麵水是熱的然後又有

camapleaf07/21 01:04麵粉,碗盤丟進去可能可以去油

bluejark07/21 02:16因為生麵上有很多麵粉會稠稠的

redwood12307/21 03:40煮麵水拿來洗碗很讚 +1

gourmand07/21 04:48義大利麵其實可以一鍋到底,不一定要另外煮麵

msa852907/21 04:48趁熱倒掉 可以幫排水管壁去油

yoyun1012107/21 06:43熱水不能亂倒,流理台接的pvc管不耐熱,超過60度就會

yoyun1012107/21 06:43開始變形

a112121007/21 08:02還好我家是不鏽鋼軟管0..0!

erisiss007/21 08:35然而煮泡麵的水本身就油 拿去洗碗只會更油w

erisiss007/21 08:37煮義大利麵的時候 通常也需要點一點油所以...

erisiss007/21 08:38這一點煮麵水算不得啥浪費 如果要同時做配菜就能繼續用

※ 編輯: sufan0910 (111.71.213.1 臺灣), 07/21/2022 10:23:30

m248866307/21 10:19煮義大利麵不用加油

oohailey07/21 10:54義大利麵煮麵水不是只要加鹽巴嗎

erisiss007/21 13:53用微波煮還是需要一點油 不然真的比較容易黏住

erisiss007/21 13:55按理說下鍋煮是不需要油的沒錯

YOYOsister07/21 16:59洗碗+1

rosa002707/21 18:58麵湯可以加進麵裡炒 直接喝不好喝 幹嘛為難自己

keizeo07/21 20:20拿來加料煮湯 勾芡類最適合

OrzOGC07/21 23:37煮麵水要怎麼洗碗???不是油油黏黏的?

fake07/22 01:42就是麵粉水 其實沒有很健康

JeNeToiLe07/22 08:56除非是新鮮的麵條 上面才會比較多麵粉

JeNeToiLe07/22 08:56一般乾燥的的麵煮起來 煮麵水不會黏啦~

naini07/22 10:15溫熱的麵粉水拿來洗油膩碗盤超好用.比洗碗精去油

z128807/22 11:01去外面吃就好,就不會有煮麵水

joanne198807/22 17:59我都拿來洗碗兼殺菌

whitelady07/22 21:51心痛的點是什麼??

KY199807/23 00:07不就髒水有啥好浪費的

ivonne07/23 01:18搭配前後篇貼文 可以做成煎餃的冰花

akino91191107/24 10:02洗鍋具可用啊

wanchi110207/24 11:55洗碗洗水槽

freeloop07/24 17:49洗碗很好用喔,另外有一種煨麵給妳參考

daisy526e07/24 18:21洗水槽

cicilady07/24 22:30是覺得浪費水?還是?洗澡浪費的水更多吧?

aureliechen07/24 22:41你煮麵的湯如果完全沒有鹽巴和油,可以放涼

aureliechen07/24 22:42拿來做西北的漿水麵,涼的,酸辣口味夏天挺開胃

aureliechen07/24 22:42或者拿這個煮麵水當水泡菜的發酵引子

longsre07/25 18:42使用完的鍋子,我會直接倒燙過麵條或蔬菜的水,泡一下等

longsre07/25 18:42到要洗就很容易洗乾淨

vojeanyage07/26 11:10洗碗,油膩的碗盤變得很好洗

sea52807/26 23:29我都會拿來洗碗去油膩,也不至於太浪費

rydmannen07/28 16:43用來清潔啊

loveray999907/28 22:30可喝呀!像在中國吃餃子一定要喝餃子湯才是當地習慣

emi74708/07 02:46洗碗或洗水槽