[問題] 不用顧火的煮牛肉麵方法(有料理包)

kramkram03/31 01:58嚴格來說沒有，水滾下麵條，七或八分熟撈出來，跟調理包

kramkram03/31 01:58一起煮到麵條全熟，有在計時的話也就10分鐘可以搞定的

kramkram03/31 01:58事

a54870148703/31 02:03其實牛肉麵的麵大部分都是分開煮的 一起煮澱粉釋出到

a54870148703/31 02:03湯裡會糊糊髒髒的 所謂入味只是在煮麵的時候水裡加鹽

a54870148703/31 02:03巴 讓麵有基本味道 尤其越粗的麵越需要

lifeful03/31 02:38版上有電鍋煮麵教學 要控制時間不然容易糊掉

lifeful03/31 02:44如果你不在乎澱粉混到牛肉湯裡 先加熱料理包後再丟麵下去

lifeful03/31 02:45煮幾分鐘 就能一鍋到底

keirto03/31 05:17叫別人煮

t1122334200203/31 08:27都有卡式爐還不想煮的話，那就先不要煮

ryo100803/31 08:44麵湯分開煮+1 麵應該也沒有很難熟吧？

ryo100803/31 08:45真的很懶去巷口牛肉麵吃就好了，還不用洗碗

a112121003/31 09:58熱水放微波煮麵？

a112121003/31 10:01只有卡式爐0..0？

loser103/31 10:03我想到念大學一根電湯匙也可以在書桌上煮麵燙青菜

CountryRoads03/31 10:05記得瓦斯桶是會過期的喔

balius03/31 11:28電湯匙完全不顧的話麵煮到黏在上焦掉也是可能的

balius03/31 11:28真懶人的話就看能不能凹別人煮給你吃吧

chister03/31 11:39泡麵啊

dt031203/31 11:41你要不要直接叫個外送吃一吃就好了@@

vovovo03/31 12:42連這個都懶，叫外送或是去麵攤比較適合

oohailey03/31 12:45做泡飯好了 電鍋煮飯不用顧

ryan022203/31 12:47這種廢文竟然還有人認真回？

a112121003/31 12:54沒試過麵乾 等一下試試 之前都是試泡麵媽媽麵雞絲麵這

a112121003/31 12:54種

vecuh03/31 13:17要一起煮的話先把麵條用水沖過，澱粉量會少一點

a112121003/31 13:21https://i.imgur.com/llbycRb.jpg

a112121003/31 13:21熱水沖泡強微波5分鐘感覺還不錯

a112121003/31 13:23要用瓷碗或可微波容器喔！

ue2803/31 14:24看過有人兩份麵條煮20幾分鐘，變成又濃又白的麵粉水....

nonocindy03/31 14:25冷凍熟麵也很方便

shamanlin03/31 15:22叫外送end

shihkai03/31 15:41愛麵族那種麵就好啦，調理包滾後丟進去5分後就差不多了

t1122334200203/31 15:45其實煮麵也不用怎麼顧火啊，瓦斯爐打開計時器按五-

t1122334200203/31 15:45六分鐘水滾麵條丟進去稍微喇一下，中小火計時器6分

t1122334200203/31 15:45鐘就可以關火，把麵撈起來，在煮麵的時候把調理包

t1122334200203/31 15:45倒出來碗裡打微波5分鐘，混在一起就可以吃了

pipiayin03/31 17:46買個計時斷電器 接下來就是要測試多久才剛好...

eva1945200203/31 18:14不用顧火的最好選擇就是黑晶爐，時間到就自動斷電

l23456789O03/31 18:48真要自己煮還是用瓦斯爐好 比卡式爐有效率多了

bluejark03/31 20:35生麵上面會有麵粉啊 快煮麵或熟麵就還好

alamabarry03/31 20:43電鍋就可以了吧

zelkova03/31 21:02用電鍋蒸過超商的牛肉麵 沒什麼問題

zelkova03/31 21:03但是賣場那種拉鍊裝麵條都硬梆梆 沒試過

giroolin03/31 21:42電鍋可以煮麵條啊 外鍋0.8杯水、內鍋水蓋過麵條多一些，

giroolin03/31 21:42按下去跳起來悶一下就可以了。

giroolin03/31 21:44麵條、義大利麵都ok。就是口感比較難抓，要試幾次。

natsuyuki03/31 21:46推薦用電鍋煮韓國烏龍麵超級好吃...而且要煮15分鐘以上

Davil013003/31 23:38電鍋方便，麵跟湯分開煮就不會稠稠的

Davil013003/31 23:40晚下班吃到附近沒東西吃的感覺我懂啊，一堆都市看

Davil013003/31 23:40天下以為晚上要

Davil013003/31 23:40買東西很方便勒

semicoma04/01 02:04你如果是怕麵湯滾的時候泡沫浮出來 因此覺得要一直顧火

semicoma04/01 02:04很麻煩 那就在湯水的表面放上你要撈麵用的篩網

semicoma04/01 02:05剩下就自己抓煮麵時間定時 以及撈網該如何放置來避免泡

semicoma04/01 02:05沫溢出

INTHEWIND04/01 21:55當然一定會是分開煮的唷～麵才煮幾分鐘而已還好啦

ChungLi556604/02 09:08你去巷口麵店看 都是分開煮 煮麵的那鍋還要一直加水

ChungLi556604/02 09:08補充

KY199804/02 17:05開水煮滾下麵跟青江菜，煮好撈起放旁邊

KY199804/02 17:06煮新的水再下料理包或牛肉罐頭，水滾再把麵跟菜丟下去

caramelputin04/02 23:44有微波爐就可以煮麵啊，熱水蓋過麵5分鐘應該可以。

caramelputin04/02 23:44我買了麻辣鴨血豆腐調理包，加熱水跟冬粉，3分鐘冬

caramelputin04/02 23:44粉挺剛好。

tinybunny04/03 07:03看半天還以為是要萬用鍋燉牛肉煮牛肉麵；誠心建議有熟

tinybunny04/03 07:03麵的牛肉麵冷凍包，都解凍加熱就能吃了

Kapenza04/03 20:42買那種可以用微波加熱的冷凍生麵

s940304/03 21:41感謝各位意見 這次麵條分開處理 方便很多 上次一起煮麵條都

s940304/03 21:41泡在湯裡面看不清楚到底什麼情況...

s940304/03 21:43http://i.imgur.com/z9v1Q27.jpg

s940304/03 21:43我用的是這種麵條

s940304/04 16:36用微波爐發現一個問題是 水在滾的時候會無法控制 會跑出碗

s940304/04 16:36可能是我的碗不夠大...之後試試看換大一點的碗公看看

erisiss004/04 23:44統一的這個面微波比較難操作

erisiss004/04 23:44我會建議用個快煮鍋操作就好（如果份量少的話）

erisiss004/04 23:46以統一這個面就是水滾下去 然後加冷水 3分鐘後攪拌一下

erisiss004/04 23:46可以再加一點冷水 7分鐘左右就可以撈起來不太用管他

erisiss004/04 23:47假設你要用微波的話可能要選熟凍烏龍麵比較不會失敗

erisiss004/04 23:48米粉要微波比較容易，麵條難度高

erisiss004/04 23:48泡麵，米粉，意麵這種已經預處理過的簡單 生麵條難

erisiss004/04 23:50如果要連湯一起煮冷水要考慮鹹度 加太多湯會不鹹要補鹽

ue2804/05 14:57愛面族的可以跟調理包一起加熱...因為他本來就熟的 有熱就好

s940304/07 14:00感謝分享 改天吃看看愛麵族