[問題] 請問買得到專門賣雞腿最末端的骨肉嗎？
不知道有沒有人跟我一樣
喜歡吃雞腿末端那個骨頭(軟骨又很多皮)
但不知道有沒有商店專門賣那個
還是那個部位叫什麼
有人會知道會知道在哪裡可以買到嗎？
感謝大家
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.12.26 (臺灣)
※ PTT 網址
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以前鄰居做餐廳的，「腳踝」算是剩料
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雞骨輪？
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蝦皮 膝軟骨?
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台南的話 兵仔市有 賣雞肉的攤子有，但是沒注意上面的名稱
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會帶一小截肉
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還真的沒看過哪些店家有專門賣這個部位，軟骨頭真的好啃!
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[閒聊] 好市多怎麼不賣去骨仿土雞腿?沒市場?好事多有賣肉雞的 雞胸 雞腿 雞翅,另外也有賣帶骨的仿土雞腿 之前也有寫信給好事多意見箱 希望能賣去骨的仿土雞腿,很制式的回答 謝謝你的建議... 其實我很常買帶骨,雖然它為了美觀所以骨頭沒完全剁斷,回家還是要用刀在切割 它的碎骨已經比一般傳統市場少了,可是還是會有一些些,尤其卡在皮和肉的中間的膜裡比 較麻煩,所以帶骨的通常都是煮雞湯.麻油雞4
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[問卦] 攝影師喜歡吃雞腿？我朋友啦， 常常說什麼「幫攝影師加一隻雞腿」， 「攝影師晚餐多一隻雞腿」， 「攝影師雞腿沒了」， 講得好像攝影師普遍都喜歡吃雞腿一樣，3
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