Re: [討論] 有人真的很喜歡吃中國大陸小吃的嗎?
※ 引述《Manzini (Manzini)》之銘言:
: 我承認我算是大陸小吃的愛好者
: 麻辣香鍋
: 武漢熱乾麵
: 陝西涼皮
: 不得不說他們有一些小吃比台灣小吃厲害很多
: 但是在台灣不容易吃到不知道為什麼
: 不知道為什麼台灣做夜市的人不做這些食物?
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
其實你現在習以為常的夜市小吃,
大部分都是來源自中國。
什麼煎包、燒餅、油條、豆漿、蔥油餅、水煎包、
蚵仔煎、蘿蔔糕、芋粿...etc。
不是早年的閩南或客家移民帶來的,
就是後來的外省移民帶來的。
正宗台灣本土的小吃:
一.珍珠奶茶(起源於台中陽羡茶行)
二.肉圓(起源於彰化)
三.牛肉麵(外省來台後首創)
四.滷肉飯(台灣由來以久,中國沒人這麼吃)
五.黑白切(台灣早年股市盛行時發展起來的)
六.清粥小菜(同上)
七.鹽酥雞、雞排(同是台灣夜市、路邊攤發展起來。)
八.鳳梨酥(只有台灣叫鳳梨,中國叫菠蘿)
九.太陽餅(台中名產)
十.慶記消波塊(台中特產)
十一.九九台式熱炒(一樣是台灣經濟起飛時期的產物)
我目前想得到的大概是這些
--
其實喜歡吃就吃 不喜歡吃就不要吃 有多少人吃東西之前要
先研究那個食物是源自於哪裡?
兩岸中菜本來就沒啥差別
我吃拉麵難道就變成日本人嗎?
月亮蝦餅
作法早就不同了 日本拉麵也是中華麵
大腸麵線好吃
吃個海豹唄
有奇怪的東西混進去了
世界各國的食物來台灣一定都要改成台式
不然99%會倒
月亮蝦餅也是台灣發明的不是嗎?
地瓜球 銀絲卷 三媽臭臭鍋 ...
作法很早就不同了+1,越了解中國菜就會越了解到台菜的獨特
。
原來消波塊是小吃啊…比較硬的泥血糕(?
台灣小吃=台中小吃
混進了什麼奇怪東西XD
亞洲小吃系
豬血糕
中國和台灣兩個國家因為各種文化習慣、氣候、其他因素,即
便是同意個菜系的東西做法都已經差很多。
一
就算是同一個菜名,兩國習慣的口味已經差異蠻大。
爆
首Po我承認我算是大陸小吃的愛好者 麻辣香鍋 武漢熱乾麵 陝西涼皮 不得不說他們有一些小吃比台灣小吃厲害很多4
也許有值得嘗試的 但口味得調整 看了很多王剛 老飯骨的做菜影片 特色就是 他們那邊料理的跟共同特色就是加很多醬汁輔料X
台灣政府不讓大陸人來工作,所以廚師進不來,都是陸配為了找工作開餐館,這種等級就像台灣隨便找一個家庭主婦丟到美國去開台灣菜館,自然做出來的就是破壞印象的食物。 這是政府引進人才政策的問題。 涼皮,泡膜,烤包子,冷麵,羊肉湯,手抓飯,重慶小麵,這些台灣沒有一家味道做對的。一堆為了反中就沒去過大陸的人也不知道那邊食物多好吃。 蘭州牛肉麵這種大陸到處都有連鎖的簡單食物台灣也沒有,其實做法也不難,類似白斬肉,牛肉切片,辣油配一下就好。但台灣人就是喜歡日本拉麵那種泡麵等級的食物,還排隊去一蘭吃自閉泡麵。 台灣本土食物大部分是基於貧窮產生的,什麼米糕,麵線,地瓜稀飯,勾芡出來的什麼煎,都差不多。
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Re: [新聞] 新垣結衣:我現在最想去的國家是台灣誰來告訴她, 鹹豆漿不是台灣的東西,是上海的? 什麼小籠包、燒餅、油條、包子、蛋餅、煎包都是國民黨佔領台灣, 外省人帶過來的。 台灣本產的只有雞排、珍奶、滷肉飯。15
[問卦] 台灣如果拍魷魚遊戲會用哪個小吃?小弟肥宅啦 魷魚遊戲是用椪糖小吃當是素材啦 但台灣有小吃王國稱號 全世界要跟台灣pk小吃多樣性的國家 大概也只剩印度能打14
[問卦] 要怎麼反駁「台灣美食都是澱粉的組合」?是這樣的, 前幾天看有人說 台灣的美食幾乎都是來自於澱粉的組合 大腸麵線、蔥油餅、滷肉飯、蚵仔煎、珍珠奶茶 要怎麼反駁這句話?4
Re: [問卦] 中國菜在國際上的真實地位?事實是: 很多老外都覺得中國菜超好吃 以在德國爲例: 火鍋 壽司 拉麵 珍珠奶茶 (別懷疑 很多歐洲人認爲壽司是中國料理 確實也起源於中國 哈哈) X 一堆歪果仁排隊! 害我老是ohne Termin在那邊等半天! 但也要看菜系 像中國台灣的餐廳...1
[問卦] 開間888元台灣料理吃到飽的餐廳如何?最近竹北大遠百開了旭集,標榜日式料理吃到飽 阿為什麼日式料理吃到飽就這麼夯,台式料理難道不能吃到飽? 開間888元的只要他的半價,888象徵台灣精神發發發 小吃區:鹽酥雞、碳烤、胡椒餅、水煎包、蔥油餅、豬血糕 主食區:滷肉飯、雞肉飯、麵線、虱目魚粥、肉圓、碗粿、甜不辣、水餃7
[問卦] 有沒有台灣小吃比麥當勞還垃圾食物的卦?台灣小吃的代表 鹹食有滷肉飯、肉圓、碗粿、蔥油餅、蚵仔煎、鹽酥雞、雞排、臭豆腐 甜食有珍珠奶茶、豆花、芒果冰、雞蛋糕、地瓜球 而這些小吃當中 除了臭豆腐勉強不算 清一色都是澱粉炸彈 而烹煮的方式要嘛油炸、油煎 要嘛像是滷肉飯還會淋上油膩膩的醬汁 還常常弄到重油重3
[問卦] 外國人來台灣一定要吃什麼小吃?每次有知名外國人來台灣 主辦方一定會請吃台灣小吃 不外乎大腸麵線 蚵仔煎 豬血糕 臭豆腐 珍珠奶茶 鹹酥雞 大腸包小腸 肉圓 還有什麼小吃是外國人來一定要請吃的?1
Re: [問卦] 台灣怎麼不辦奧運選手來台 可以吃 鼎泰豐小籠包 鬍鬚張魯肉飯 牛肉麵
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