馬蹄蛤/牛奶貝/巨大蛤蜊

jamie2063 08/09 15:45民生南路黃昏市場有看過一攤有賣牛奶貝，是對年輕

jamie2063 08/09 15:45夫妻，價格就不太清楚了

himurayuuna 08/10 01:29馬蹄蛤其實是蜆喔～

zx8116 08/10 08:02這三個是不一樣的東西，馬蹄蛤吃起來肉較老且腥味較

zx8116 08/10 08:02重，牛奶貝據我所知是較新開發的養殖產品，市場上可

zx8116 08/10 08:02能不多，蛤蜊如果要台灣在地養殖的，要大到像馬蹄蛤

zx8116 08/10 08:02這麼大的不多呢

zx8116 08/10 08:06若是想買馬蹄蛤可以跟馬蹄蛤主題館的曾先生聯繫試試

zx8116 08/10 08:06，他算是台灣第一個申請經費研究投入養殖的業者，馬

zx8116 08/10 08:07蹄蛤剛出來的時候因為新奇銷量不錯，過了風潮之後因

zx8116 08/10 08:07為口味不如一般蛤蜊，目前投入養殖的業者應該不多了

zx8116 08/10 08:08另外，趁熱吃的話，馬蹄蛤對大眾來說，口味應該算在

zx8116 08/10 08:08可接受範圍內，而且視覺效果蠻好的

miro4938 08/10 10:56感謝樓上眾多大大們的回覆

oguesto 08/10 21:03馬蹄蛤嘗鮮可 老家在金湖隔壁 但家裡從來沒出現過這

oguesto 08/10 21:06東西 牛奶貝是不是就是養在海裡的蛤蜊啊 之前有聽家

oguesto 08/10 21:07人說要合資養這個 如果是的話 就是那就是比較白的蛤

oguesto 08/10 21:08蜊 非蛤蜊愛好者吃不出差異