Re: [食記] 懸日拉麵 新北板橋 味噌x果香 蕉味噌拉麵
剛好月初有吃過這家
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※騎機車前往的朋友,建議停在後面巷子,比較好找車位 (雖然還是很難找)
※開車的朋友,請找收費停車場,再走過來。
※店內只有七個位子,建議如果是朋友一起來的話,「2~3位」應該是最快排到的組合。
用餐日期:2022/7/1
用餐金額:610元 (沒有收取服務費)
※環境:門外裝潢是木質調的風格,都是在外面排隊!等候叫號才能進去用餐。
※餐點:
--關於麵,可以選軟硬、粗細、正常量和加麵。
PS:我非常建議成年男子可以加麵,可以吃得飽。
--檸。雞白湯 拉麵(220元):太太吃的,我只有喝一口湯,是一種帶有水果味的雞湯。還有附一塊紅龍果。
--柚。煮干 拉麵(260元):柚香味吃起來很有趣,湯內有洋蔥、小魚乾…等其它香料,喝起來很有層次。肉的部份有兩塊舒肥雞和一塊叉燒,肉的份量我覺得滿有誠意的。麵的部份我選正常的軟硬度,吃起來剛剛好,有嚼勁又不失口感,整體來說是滿好吃的、有驚喜感,至少是別家拉麵店吃不到的風味。也有附一塊紅龍果。
--唐揚雞 (80元):大概有四塊,有附檸檬和沙拉,吃起來會噴汁,炸的功夫很好,外酥內嫩,在小炸物上也是滿用心的。
--卜派卷(50元):這個吃起來也很有趣,很有層次感的小菜,加上下面的胡麻醬,更增添趣味,值得點看看。
※服務:
餐會在前台直接送到你的面前,只需要放在自己的桌前就可以開始享用,吃完再放回去前台即可。冰水和衛生紙請自助,桌邊沒有。桌下有籃子可以放包包以及衣物。
我們大概五點半左右開始排隊,大概排了40分鐘左右,用餐時間大概不到30分鐘。整體來說,為了吃其它沒吃過的拉麵和餐點還是值得再訪的。希望未來會更新菜單,或增加一些有趣的小菜。
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同樣是煮干 雞湯拉麵,江子翠那家山茶我比較喜歡
改天來去吃看看 謝推
山茶的煮乾雞真的不錯 但有時候玩香料油風味會翻車
哈哈 太有創意也是一種風險 XD
山茶湯頭完美,麵條不及格
是哦!! 是太硬還是? 不能挑粗細或是軟硬嗎?
人設要不要公布一下排班
抱歉推錯文...
哈哈 我想說什麼排班
就是搞飢餓行銷的店..
那幾乎每間拉麵都算了,鷹流拉麵我還等過更久,但太鹹只吃過兩次
※ 編輯: graysyu (58.114.17.214 臺灣), 07/18/2022 18:07:17拉麵店規模跟人事成本就在那 想要快就去吃工廠湯料的連
鎖或百貨拉麵==
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣,可以兇了嗎?今天做叉燒醬油拉麵, 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油, 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆, 這樣可以擺臉色兇人了嗎?爆
Re: [討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎依照多年吃拉麵的經驗 拉麵在會吃拉麵的眼中有分好幾個等級 (就是常常被笑的麵圈啦XD) 最高階就是那種會排很多人 有在經營個人特色39
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