[閒聊] 沒有肉的紅醬484不值得吃
米那桑 空尼幾蛙 吃過義大利麵的都知道 義大利麵跟國旗一樣 有 有紅白青三種醬，其中紅醬更是經典
但最近聽某個廚師說 Ragù alla Bolognese 的核心在於肉！以前的義大利人做來慶祝某些事情，所以肉肉是特別重要，番茄反倒是其次
所以沒肉肉的紅醬484跟沒有醬汁的炸蝦一樣不值得吃
樓下微笑pasta 成曉詩怎麼看？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.46.19 (臺灣)
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噓
這篇的點呢
推
C洽的C是Carbonara的Cㄇ
推
紅醬跟肉醬完全是不同醬，正常紅醬沒有肉，也有不加番茄
→
的白肉醬。
爆
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