[閒聊] 炒翻天 鐵鍋料理王 料理實體化合作活動
滑X推薦看到
鐵鍋料理王(炒翻天) 跟專賣野味的店 米とサーカス
合作重現漫畫裡的料理
https://i.imgur.com/z5XfMLc.jpg
高田馬場本店/渋谷PARCO店/錦糸町ダービー通り店
以下文字參照台版漫畫翻譯
「羊腦茶碗蒸」
https://pbs.twimg.com/media/F819tkTbEAApRo8.jpg
這是他第一次吃到秋山醬做的料理
https://i.imgur.com/pH286IY.jpg
「鴨掌炸春捲」
https://pbs.twimg.com/media/F819jl7bAAAHQRs.jpg
裡面包鴨蹼加雞冠做成的膠質高湯凍
這個會像原作那樣"吃了會像跳舞一樣在地上打滾嗎"...
「佛跳牆」
https://pbs.twimg.com/media/F819rDvbUAAVuq3.jpg
「密食醫 伍行壞」 做的高成本山珍海味佛跳牆
原作有加沒說明的特殊藥材 香氣非常誇張
然後有加栗子沒有芋頭
「火災樹地獄鍋」
https://pbs.twimg.com/media/F81-EkabkAARePC.jpg
原作是紅湯(沙茶醬)煮白鼻心、
白湯(羊奶加乳酪加蔬菜蘑菇)煮狗肉、
沾醬是芝麻醬、烏賊腸子醬、辣醬、豆腐乳醬
伍行壞:料理是成佛
白鼻心俗稱果子狸
https://i.imgur.com/BeVP4Qp.jpg
「咖啡炒鱷魚肉」
https://pbs.twimg.com/media/F81-A6mawAEOob0.jpg
用餛飩皮包醬炒蔬菜跟鱷魚肉
「油爆海鮫」
https://pbs.twimg.com/media/F81-CSMacAA-Rth.jpg
使用油炸整隻鯊魚、
附上油炒豆芽菜、一半中間塞魚翅、一半中間塞鯊魚肉泥
魚翅能為深度的口感增幅，鯊魚肉泥則以溫和的味覺使口感倍增!
「味覺及口感的雙重二層構造」
「義大利鴯鶜肉」賭上生存於21世紀的鴕鳥肉卡巴秋料理
https://pbs.twimg.com/media/F81-A6lbUAAuB2Y.jpg
原作裡是食用蚯蚓、炸去頭跟翅膀蜻蜓跟甲蟲、
注脂(蛆)鴕鳥肉、生菜是綠藻加魔洛亞、紫花苜蓿
[卡巴秋Carpaccio是肉或魚的菜，切成薄片或搗成薄片，生吃，通常用作開胃菜]
https://gourmetpress.net/1146614/
https://x.com/sinji_saijo/status/1715201395492900966
https://pbs.twimg.com/media/F819h4vasAAk5tZ.jpg
有興趣者煩請自己點進去原推看，或是上面jpg連結後方加上:orig
有沒有C_Chat板友有興趣去試試的XD
--
真正的黑暗料理界
欸等一下 那個鴕鳥肉原作不是……
火災樹沒有狗肉我可是不吃的喔
爆炒海鮫笑死我了
沒有血蛋喔
鴕鳥肉沒有加蛆我可是不吃的喔
鴕鳥肉不加蛆也可以，睦十有重現醬他們三人最後一戰的料理。
當時睦十有講他那道就是沒加蛆的鴕鳥料理，但講評時有說最終
戰應該是醬的鴕鳥卡巴秋才是贏家
這部一直沒動畫化 明明很好看
鴕鳥肉那道...先不要
吃完全部可以說是國士無雙的豪傑
超力招來擔擔麵，吃完原地勃起
還要爆鼻血，不過第二部可能要等之後再合作了
睦十版號稱不加蛆也可以更好吃 不知道會怎樣搞
應該不可能只是靠料理經驗單純微調而已
只是如果還要兼顧題目跟秋山要表達的主題的話，那個油脂的來源就不能成本太高就是了
豆芽菜裡面真的能塞東西嗎
加睦十X這神奇的調味料啊，號稱連醬的爺爺都要甘拜下風
蛆沒還原可以理解 但居然真的有加甲蟲
原作裡面加蛆只是鴕鳥肉太精瘦 增加脂肪含量而已吧
地獄鍋沒加老闆娘的愛犬去提味我可是不吃的喔
注一些牛油什麼的進去應該也行
原作有講鴕鳥肉沒味道，所以三個人各自找方法提昇味道。黃蘭
青跟霧子找到的方法都壓過鴕鳥肉，只有醬是提昇鴕鳥肉原味。
但現實是不是這樣就不知道了
台灣現在好像也很少有在賣鴕鳥肉了，以前很多地方有鐵板鴕鳥肉
睦十的問題點是老人厲害的是經驗 實際創造力想像力很差
沒公布答案前 根本不知道醬怎麼辦到的 知道原理後就能用
懷念阿
自己的老經驗去複製製程不一樣的相同作品
沒機會去吃
睦十那前後表現的差距根本離譜 公開之前說他也看不出
來秋山的料理是怎麼做的 公開之後在那邊屁說他沒有用
到蛆 味道還更棒 是想騙誰啊 秋山才說過他試過很
多種脂肪都沒辦法像蛆一樣適合鴕鳥肉
這部片那個超巨乳量不可能真人化的
漫畫裡面我比較有興趣的就那道中式沙里昂牛排 還有
睦十就不再創新的超級強者，春捲新品評鑑也是，他可以說
出所有人缺點，但是菜單上的春捲很久沒更新也是事實
紫雲全鴨 跟 龍肝鳳珍
最接近天堂的料理會偷宰客人的狗肉來吃嗎
全都是黑暗料理....
狗肉好吃啊
血蛋呢
這部真的很狂
有駝鳥肉和血蛋嗎？？？
話說回來，是不是沒什麼影片在重現製作這部裡面的料理?
這部一堆食材都很不政確不可能動畫化啦
只想看重現超級甜點血鴿
我以為這部很小眾，想不到撐的起這樣的活動
最想吃鴿血蛋耶 怎麼沒有
原作跟這個企劃都真的猛
鴿血蛋那個也蠻有趣的，不過火災樹有沒有狗肉能吃啊？
很喜歡這部，可惜不人氣，無法動畫化
真的黑暗料理，一直覺得這部很可惜很多人物營造很成功，
只是不知道為啥作者畫著畫著就會歪樓
沒血蛋 可惡
哇靠這部還原 會不會出事
當年長鴻請作者來台辦簽名會時,有訪問過漫畫中的料理作得
出來嗎？作者有說出現在漫畫裡的料理都是和專業的中華料理廚
師討論過後，確認可以做出來才畫在漫畫裡的
不過裡面沒有霧子的料理啊，好歹霧子料理也有幾道不錯的
查了一下續作發現 『炒翻天』 27集 1995年~2000年 『鐵鍋料理王R頂極作戰』 10集 2006年～2008年 『鉄鍋のジャン!!2nd』 7集 2017年～2019年 ，秋山跟霧子的兒子故事，沒出台版 『鉄鍋のジャン!五行クンの楽しい香港生活』3集 2020年～2022年連載 可能因為伍行去年還有外傳漫畫所以選他 加上基本上都是中華藥膳料理，比一些奇奇怪怪的好重現吧 鱷魚肉那個可能是對野味店來說很簡單?
※ 編輯: ljeff83 (36.225.119.111 臺灣), 10/23/2023 19:21:06料理監修的資格現在已經查不到了，以前看過是中國某
料理學院跟某料理職人旗下修業，加起來應該超過15年
霧子的料理太沒有衝擊性，或者說考慮到要有話題性
伍行壞有夠帥
才選這些有特殊食材有話題的料理，一些比較家常的料
理，例如那個能喝的辣油，網上重現次數很多，據說
也真的超好吃，其他腦袋有洞的料理，活糖醋鯉魚，
荳蔻人參雞湯，罌粟麻婆豆腐，暴冷中藥粥，再看看
一般好吃就是高級中華料理的那些，選這些算是真的
服務讀者跟考慮市場的最佳選擇了
想看小此木的巧克力回鍋肉
血蛋真的是最強美食漫畫料理
漫畫裡有一點我到現在還是不太懂。秋山跟五形比第三道時，秋
山在補髓湯裡偷加鹽，結果五形很吃驚到底是怎樣？我上網找也
沒找到補髓湯不能加鹽，是鈉含量會過高傷身嗎？
應該是"我都盯得好好的，你他媽陰我"這種感覺，
吃了之後也沒怎樣，我也找過，不是甚麼值得注意的
料理問題
https://reurl.cc/NyN7Qn 監修的經歷
這監修經歷很驚人耶
對吧，所以漫畫後面兩邊為了專業互樵也很合理吧
![Re: [閒聊] 炒翻天 鐵鍋料理王 料理實體化合作活動](https://pbs.twimg.com/media/F9b0Wa_aUAAXLTx.jpg "Re: [閒聊] 炒翻天 鐵鍋料理王 料理實體化合作活動")
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[閒聊] 炒翻天(鐵鍋料理王)根本是很異類的料理漫畫吧?1.邪道系的主角秋山醬,料理是勝負,然後對於對手永遠都是蔑視的態度,甚至贏了之後還 會嘲笑對手,可以不擇手段到甚至作弊過,很多時候會讓人懷疑他是主角還是反派 若是在中華一番,秋山醬根本是黑暗料理界TYPE那一類的人,是小當家要打倒的人 2.比賽料理有時候根本跟格鬥沒兩樣,跳進水槽內踢出鯊魚,被鴕鳥踢(正常被鴕鳥踢到 要害早就GG了),被車撞和手被三級燙傷也要比賽27
[問題] 小當家打的贏秋山醬嗎炒翻天的主角 秋山醬 為了贏不擇手段 黑暗料理界可能還輸他三分 著名的料理有 帶來未知美味的甜血鴿蛋、肥而不膩的蛆肉 甚至也是用過迷幻魔菇、味覺疲勞法...19
[問題] 炒翻天第二部，這道料理是不是怪怪的？大家好。 炒翻天，西条真二畫的料理漫畫，第一部經典，第二部到中段很夠力，後面一股腰斬感。 今天想問的是，第二部還很好看的時候，主角秋山醬做了一道「辣炒蝦」料理： 說是用了三百隻蝦子![[問題] 炒翻天第二部，這道料理是不是怪怪的？](https://i.imgur.com/M0cdtX7b.jpg "[問題] 炒翻天第二部，這道料理是不是怪怪的？")
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Re: [閒聊] 炒翻天(鐵鍋料理王)根本是很異類的料理漫畫吧?看到有人說秋山醬其實一點都不壞， 分享一下之前在K島看到炒翻天系整理出來的秋山惡行 第一次參加中華料理人選拔大會在預賽調和磨菇做成迷幻藥湯，讓評審變得跟吸毒沒兩樣 也讓霧子氣到出拳打他，這時候的霧子一定想不到過了幾年後會被秋山弄到懷孕。 第二回合對上河原裕司的時候因為心急，用腳踹主持人的臉。11
[閒聊] 如果炒翻天用袋鼠肉比賽?在獨行月球這部作品，其配角(?)袋鼠本是要拿來作為月球上的肉畜使用， webtoons 連結，不喜勿入 在現實當中也有袋鼠肉，只是還不太普及， 那如果炒翻天用袋鼠肉比賽，秋山醬會做出啥料理? 還會是生肉料理嗎?![[閒聊] 如果炒翻天用袋鼠肉比賽?](https://i.imgur.com/4mZSGtyb.png "[閒聊] 如果炒翻天用袋鼠肉比賽?")
6
[問題] 還原「炒翻天」作品中料理的影片近幾年來有不少嘗試去還原動畫或漫畫中主角或配角做過的料理影片 像是中華一番、食戟之靈這類料理作品，或是我們這一家中花媽做過的料理 其中我比較感興趣的是炒翻天，裡面有各種獨特見解的料理，還有不少中華系列的美食 想請問一下是否有推薦還原這部作品中料理的相關影片頻道嗎？ --2
[問卦] 聽說「炒」的料理方式是很厲害的發明？？炒飯 炒麵 炒海鮮 炒蔬菜…. 據說是很厲害的發明 這種料理方式 只有華人有 連日本 韓國都不會 應該說 全世界 原先就只有中國人5
[閒聊] 霧子是不是人設越來越崩壞如題，炒翻天女主角 五番町霧子 座右銘是「料理是心」 但是後面怎麼感覺人越來越崩壞 一堆行為放在其他漫畫根本可以被歸類到惡女那邊去 整部暴力指數最高的角色2
Re: [閒聊] 炒翻天(鐵鍋料理王)根本是很異類的料理漫畫吧?→ afunlife: 第三部主要角色是下一輩，就是醬 霧子 小此木 楊 湯水 09/21 09:12 → afunlife: 五行這幾個的兒女，但是因為料理監製換人了，料理部分比 09/21 09:12 → afunlife: 前兩部難看很多，前面的料理監製真的很強。 09/21 09:12 外傳-鉄鍋のジャン!五行クンの楽しい香港生活的劇情更狂 描述五行年輕時在香港奮(ㄜˋ)鬥(ㄓㄥˇ)的過去都寫出來,連色情畫面也出現2
[閒聊] 還有什麼料理漫畫有限制金額比賽的橋段如題 之前看炒翻天漫畫啦，有一段好像就是主角和其他人做限制預算的魚翅料理。 仔細想想好像也對，料理就是拿來賣給客人的，就算你做的比較難吃一些，只要成本上大勝 對手理論上還是屌打吧？ 有什麼料理漫畫有限制成本的比賽嗎？
爆
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