[問卦] 聽說「炒」的料理方式是很厲害的發明？？
炒飯 炒麵 炒海鮮 炒蔬菜….
據說是很厲害的發明
這種料理方式 只有華人有
連日本 韓國都不會
應該說 全世界 原先就只有中國人
懂得用「炒」的方式料理食物
連法國料理 義大利料理 都沒有「炒」的料理
18 世紀 英國人 來到 中國 看到中國人在「炒」菜
因爲 這種做菜方式 英文字典沒有
只能創一個新名詞
看到鐵鍋下一堆火 就用「fire」來稱呼
現在如果要去 日本 歐美 吃 「炒 」的料理
只能去華人街
所以「炒」的料理方式是很厲害的發明？？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.28.63 (臺灣)
※ PTT 網址
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炒房
推
認真回 是 因為火候不好掌控
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炒地皮
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果然fried chicken是中國人發明的
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因為別人都吃大塊肉，沒在吃小肉絲肉片
→
牛排你炒給我看
噓
日本吃炒的要去中華街？
→
青椒rose
推
蛋炒飯，中式料理的精髓
推
明明就是fry == fire三小
噓
誰說法式料理跟義大利料理沒有炒這
→
個動作？
→
標準的自嗨
噓
saut
→
義大利麵不就一直在炒？
推
中國人把活人丟進油鍋 從人的動作中
→
領悟了食材和熱氣如何美妙混合的翻炒
→
技術
推
義大利麵是馬可波羅來學的炒麵
→
炒到炒鍋整鍋發爐焰火燃燒，超酷der
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