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[問題] 茶里:米糕跟滷肉飯怎麼長得一樣?

看板C_Chat標題[問題] 茶里:米糕跟滷肉飯怎麼長得一樣?作者
medama
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知名香港漫畫家茶里
來台遇到文化衝擊:
米糕跟滷肉飯怎麼長得一樣?
https://imgur.com/a/a6cdgEM
https://imgur.com/a/o7N6r4A

心得:
根本不一樣吧
米糕是用糯米
滷肉飯是用梗米




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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.47.19 (臺灣)
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morichi06/06 16:35北部粽跟油飯怎麼長得一樣

vance102406/06 16:35米糕要加魚鬆

Slas06/06 16:36今川燒跟紅豆餅怎麼長的一樣

guogu06/06 16:37米糕怎麼會加魚鬆 要加酸菜

medama06/06 16:37哪個縣市的米糕加酸菜??

hk12990006/06 16:38米糕各地調味也不一樣 台南的跟油飯沒兩樣 沒再加滷肉

jackjoke200706/06 16:38糯米跟一般米都分不出來 誇張了吧

hank8117706/06 16:39滷肉飯和肉燥飯根本就長一樣

llabc100006/06 16:39米糕不是加小黃瓜嗎

shihpoyen06/06 16:39習慣吃筒仔米糕

csgod132506/06 16:39台南米糕跟滷肉飯不會區分 來北部就懂了

guogu06/06 16:39竹山米糕加酸菜阿

error40506/06 16:39/a/

VoV06/06 16:40米糕,粽子,油飯,傻傻分不清楚

salvador198806/06 16:42光是不是糯米就差很多了

RueiRing06/06 16:43在外星人眼裏,都是同種屬性食物

dsa371706/06 16:43北部粽 米糕 油飯

zxcv82042106/06 16:44還好吧 他如果看到南部粽長得跟鼻涕一樣應該就不會這

zxcv82042106/06 16:44樣說了

Barrel06/06 16:44/a/

m199911406/06 16:44滷肉飯是大塊肉 肉燥飯是碎肉...

macocu06/06 16:46肉燥是瘦肉,滷肉飯看情況

JesterCheng06/06 16:46碎掉的怎麼會叫糕

howard199706/06 16:46亂講 大塊肉是控肉飯==

yu777706/06 16:48肉燥飯明明是肥肉= =

dsa371706/06 16:49肉燥比較瘦吧

suanruei06/06 16:49@北部粽 @油飯

minoru0406/06 16:49米糕 桶仔米糕 麻油米糕 米糕栫先大亂鬥一下

hk12990006/06 16:49肉燥是絞肉 滷肉是切小塊的五花

pearnidca06/06 16:49/a/

tinghsi06/06 16:50有些店點粽子 真的端上來是米糕

howard199706/06 16:51肉粽 米糕 鼻涕

puro06/06 16:52米糕加酸菜 跟 米糕跟滷肉飯一樣 這東西真的發生在台灣嗎

funami08706/06 16:52都說是燥了還在肥肉

trogtor06/06 16:53白米跟糯米差很多吧

NoLimination06/06 16:53連米糕都要加入滷肉飯戰爭嗎?

medama06/06 16:54肉臊本來就有肥肉跟瘦肉啊 臊子就是碎肉

Ayanami556606/06 16:54確實

medama06/06 16:54不管是肥的瘦的 只要碎肉都叫肉臊

SinkaiTeitok06/06 16:55乾柴=肉燥 夠油=滷肉 =3=

your02506/06 16:56下一個問題,南部粽和北部粽不是一樣

kaj198306/06 16:57米糕不是有壓過的嗎?

VoV06/06 16:57米糕也有粒粒分明和黏成一塊的

dsa371706/06 17:00粿:不要看我

jelly2206/06 17:00粽子不需要分南北 因為其中一個是油飯假裝的

syk110406/06 17:00米糕我只承認筒仔米糕

LIONDOGs06/06 17:01肉燥飯https://i.imgur.com/Xn8GQRX.jpg

LIONDOGs06/06 17:02這種大小的肉才叫滷肉

LIONDOGs06/06 17:02https://i.imgur.com/rgv9uqW.jpg

lolicon06/06 17:02北部粽真的太乾了 簡直就像是吃油飯(揍

LIONDOGs06/06 17:03大片的叫控肉飯

LIONDOGs06/06 17:03https://i.imgur.com/N9KN3XF.jpg

macocu06/06 17:03那麼大塊,叫做爌肉飯好嗎

hyuchi020206/06 17:03米糕只有兩種 阿財跟王塔 其他都不是

medama06/06 17:04滷肉跟大小無關 滷過的肉就是滷肉

medama06/06 17:04肉燥也跟肥瘦無關 碎肉就是肉燥

xxxg00w006/06 17:04下一個問題:米糕、粽子、油飯 怎麼都長一樣

a2820026606/06 17:04吃筒仔米糕不就知道差很多了

tmlisgood06/06 17:07米糕跟油飯才一樣吧

laugh856206/06 17:09不是阿 這根本不是米糕

lost99906/06 17:10也跟粽子一樣

a7108506/06 17:10北部的認知大概比較偏筒仔米糕 那個看起來差比較多

web94671906/06 17:10油飯要拌炒 米高沒有

tmlisgood06/06 17:10https://i.imgur.com/SwddgXT.jpg 米糕

kaj198306/06 17:11樓上的就是我想像中的米糕長相

a7108506/06 17:11南部挺多都是碗裝的 看起來就比較像飯上澆料上去

minoru0406/06 17:12覺得這不是米糕的應該都是中北部的

tmlisgood06/06 17:12https://i.imgur.com/581vNGD.jpg 油飯

wsgg2548206/06 17:13https://imgur.io/oBLRnzI 南北叫法不同罷了

macocu06/06 17:14那顏色偏白罐裝的米糕又是啥= =

tmlisgood06/06 17:15https://i.imgur.com/iAIKjtI.jpg 米糕

tmlisgood06/06 17:16https://i.imgur.com/ilTi33a.jpg 紅蟳米糕

medama06/06 17:1669樓的是錯的 並不是所有都這樣叫

toolin06/06 17:16眼鏡是不是該去重配一下

EMANON23106/06 17:16不喜歡這種米糕

minoru0406/06 17:16更少見的就麻油米糕還有只有名字是米糕的米糕栫

web94671906/06 17:17中部叫爌肉飯的也不是五花肉啊

medama06/06 17:18還有竹葉米糕https://imgur.com/a/cfDHe1R

minoru0406/06 17:19竹葉米糕跟米糕就只是容器不同 一樣的內容

a2820026606/06 17:19不就粽子(X

VoV06/06 17:20那粽葉包油飯叫什麼= =

kaitokid121406/06 17:22中部粽怎麼跟消波塊一樣‵

TitanEric06/06 17:22看在對方是正妹可以原諒

kaj198306/06 17:23粽子就是那個形狀才叫粽子啊

tmlisgood06/06 17:25台南米糕那種很難吃,筒仔米糕才是王道

Tatsuko06/06 17:25台南米糕的話就是糯米+肉燥+魚鬆+小黃瓜,我家都這樣煮

Tatsuko06/06 17:26加酸菜的我沒吃過不過好像可以想像味道XD

knight7272806/06 17:26嚴格講,滷肉是肥肉比例多,肉燥是瘦肉多

medama06/06 17:26樓上完全錯 跟肥瘦無關

tmlisgood06/06 17:28米糕就是要吃他的緊實感,跟油飯的差別就是油飯會拌得

tmlisgood06/06 17:28鬆,米糕就是一整塊緊實得像糕一樣,才叫米糕

syk110406/06 17:30我也不知道肉燥滷肉怎麼分一 一,我一率叫滷肉飯

cn556606/06 17:31好吃就好 管他叫什麼

dummydoll06/06 17:31南部的肉燥飯=北部滷肉飯,南部滷肉飯=北部控肉飯

cn556606/06 17:31不好吃的像是3D油飯才需要把他跟好吃的東西名字分開來

DeaGoo06/06 17:32筒仔米糕才是米糕

JesterCheng06/06 17:39肉臊肥不肥根本就只是看製作的人喜歡哪種而已

OrcDaGG06/06 17:39他那張圖 單看圖很像沒錯啊

OrcDaGG06/06 17:40肉燥的意思就是小塊 切丁或絞肉 丟進醬汁滷煮到入味 都是

OrcDaGG06/06 17:40屬於肉燥

darkmnmn556606/06 17:40其實像滷肉飯(北部)的米糕是臺南特有的:

darkmnmn556606/06 17:40https://i.imgur.com/lAdcqQn.jpg

darkmnmn556606/06 17:40名字就叫臺南米糕,後來才在南臺灣流行開來

darkmnmn556606/06 17:40比如一線之隔的嘉義,就同時有

darkmnmn556606/06 17:40筒仔米糕

darkmnmn556606/06 17:40https://i.imgur.com/NktKWh2.jpg

darkmnmn556606/06 17:40和嘉義鹹米糕

darkmnmn556606/06 17:40https://i.imgur.com/UAqnByN.jpg

darkmnmn556606/06 17:40順帶一提,這是拜拜常見的甜米糕:

darkmnmn556606/06 17:40https://i.imgur.com/eQke73K.jpg

OrcDaGG06/06 17:41滷肉這個詞就是把湯的味道煮進肉裡 就是滷肉 沒分大小

minoru0406/06 17:42記得彰化也有南部米糕

OrcDaGG06/06 17:42那種米糕和油飯就差在配料

caryamdtom06/06 17:42滷肉飯有帶肥肉、肉燥是瘦肉、大塊那個叫控肉

medama06/06 17:43不要再肥瘦了 滷肉是調理法 肉臊是尺寸 跟肥瘦完全無關

lungyu06/06 17:45用的米不一樣啊

hidexjapan06/06 17:46她住高雄怎麼會不知道南部粽什麼樣子

wison445106/06 17:47還好餓喔

x783421006/06 17:483D油飯緊急參戰

OrcDaGG06/06 17:48cary你那個是自己的定義 不是料裡的定義

gg4mida06/06 17:51她跟二師兄在一起了沒

AJhe092406/06 17:59北部粽=3D油飯

MrCool556606/06 18:05不怕被出征

a2396278706/06 18:23我台北人從小就覺得粽子=油飯,米糕=魯肉飯

suhaw06/06 18:29身為北部人 粽子就是油飯 米糕就是滷肉飯 黏呼呼很難吃的粽

suhaw06/06 18:29子就是廚餘

zxc65403306/06 18:46/a/

cauliflower06/06 18:5354樓清水人喔XD

jackjoke200706/06 19:04台南米糕明明就也有滷肉飯版本的 沒吃過圓環無名米

jackjoke200706/06 19:04糕?

jackjoke200706/06 19:04然後你貼的那種叫筒仔米糕 別混用

dinosaurjr06/06 19:45別說文解字了 南部習慣叫肉燥飯 北部習慣叫滷肉飯 就

dinosaurjr06/06 19:45這樣而已 然後口味上 南部肥的多北部瘦的多 但不是絕

dinosaurjr06/06 19:45對 所以這才麻煩 會有人在北部吃到肥的滷肉飯(像今

dinosaurjr06/06 19:45大 但北部比較多是像三元號那種瘦的滷肉飯

e2c4o606/06 20:11米糕就有兩種形式啊 我覺得筒仔的比較好吃 跟加什麼無關

e2c4o606/06 20:11名字看人取的

drm34306/06 20:14這種圖片看起來一樣的我有吃過,它那個都是飯淋上滷汁變成

drm34306/06 20:14米糕

gm7922792206/06 20:40中部其實兩種都有

IntelG456006/06 21:52地瓜球怎麼跟QQ蛋長一樣

Blazeleo81906/06 22:11北部粽不就油飯= =