Re: [閒聊] 吃拉麵會把湯喝光嗎?
剛從九州玩回來
那邊好像豚骨拉麵很有名
https://i.imgur.com/yPKWr3J.jpeg
確實滿好吃的
但是這碗上面白白一點一點的
好像全是豬油...
我麵、肉吃一吃就放著了
我沒有把這碗湯全shot掉的勇氣
怕!
對了
福岡街上只要在拉麵店外
都瀰漫著一股很濃的酸臭味
超臭!!!
我朋友說是敖豬骨的味道
是真的嗎?
--
我還以為是蒜泥....
不是蒜泥 這碗沒蒜味
會很膩嗎
其實還好 當然指沒喝湯的情況
豬背脂
除了病態職人與病態拉麵狂好者 誰會要求拉麵全都吃乾淨
職人老闆看了很不開心
有店家規定湯要喝光的嗎? 貼幾個來看看
背脂一堆的 不會要求喝完吧
豬背油阿 那是極品阿 拉肚子是回旅館之後的事(o
哪可能有店規定你要把湯喝光 這年頭你就算只吃一口就走人
大概也不會有事 唯一有事的就是造成衛生的問題
我會啊,因為湯很好喝,除非是那種濃到已經變成半固態的
才不喝完
例如把你擤鼻涕的衛生紙丟進碗裡
如果在福岡的話 推薦shinshin 這家店 把豚骨的油膩感
轉化為高雅的風味 很不錯
豬背脂 喝個一口嘗嘗味道就好了
畢竟4 5樓講的好像常常遇到 當然要他們舉例
一幸舍 認識一下
不要懷疑 那就是油 台灣也有這種只是比較少
福岡有些拉麵店就是主打豚臭味的 不喜歡可以找別家屋台
其實聞起來臭 吃起來還好 跟臭豆腐有87%像
為什麼你們都可以吃那麼少!我三月也去九洲,但日本的一
餐蛋白質很少,都是澱粉,所以我都很難飽
拿台灣的舉例就算了吧
基本沒錯 聞到豬味就表示附近有豚骨拉麵店
我在福岡三天吃了七餐拉麵 最後也是受不了跑去吃西餐
蛋白質不夠你可以肉多加幾份啊 不然去吃燒肉啊
再怎麼拉麵狂粉也得換換口味...
真的 之前看場跑去福岡 到車站就聞得到味道
豬背脂,就是豬油沒錯,你聞到的臭味,也的確很有可能
就是熬湯的味道
4
每碗都乾的不會有心血管疾病嗎= =
豬背脂北海道的也是這樣,喝幾口意思ㄧ下不會喝完
山嵐的就是主打這種,但可以客製量
博多豚骨拉麵
應該是博多站那個拉麵街害的吧 真的都是豬味
這碗根本放壞了吧
蛋白質很少是你選餐廳的問題吧, 粗飽餐廳就是澱粉+油
吃拉麵哪有人在管蛋白質 除了雞白湯雞叉燒之外
我以為這才是正常一餐的量耶
這哪國都一樣
其他拉麵幾乎都是高澱粉高油脂 你在日本要吃高蛋白外食
就只有健康餐廳 一堆沙拉配雞胸肉 附一堆藜麥水果的那種
記得台灣也有敖豬骨熬到臭當賣點的食物
吃拉麵當然不管啦,所以一天要吃好幾碗才會飽,連湯都要
喝完,所以看到原po不喝湯感到神奇
沒有啦 這當然吃不飽阿 我是當吃個巧 吃個氣味 留些胃看路邊還有什麼東西能吃
燒肉店99%都是高油脂肉類 吃了50g蛋白質可能附了100g脂肪
幾個月才吃一次 當然是吃光
年輕的時候會 現在不會了
你怕吃不飽當然是點飯跟餃子啊 跟喝不喝湯無關
又不是每天吃== 不要說的好像自己平常每餐都吃很健康好
嗎
https://i.imgur.com/xwqjIRx.jpeg 連這種感覺很乾淨的
新潮豬骨拉麵店外面還是有一點豬味
出國玩就不用煩惱蛋白質啦 難道出國玩還要去運動訓練嗎
真的很怕蛋白質不夠造成肌肉流失 那就去便利商店買蛋白棒
日本多的是這種蛋白質補充食品
都是澱粉才容易飽吧
錢夠去點兩盤刺身, 蛋白質馬上就拉起來啦
記得有次去日本某車站附近吃一間拉麵店,走進去油到差點
滑倒,但不錯吃啦
這種拉麵的豬油都是最後灑上去的
去查一雙 上次去排隊 差點在店外被臭死
但實際吃起來沒什麼臭味
會 超好吃
豚骨跟豬背脂 都有分等級 要慢慢升等 越等會吃得很痛苦
日本拉麵的物價,真的像台灣的意麵價格嗎?還是偏向牛
肉麵價格?
要活久一點這類東西少吃
吃澱粉類的通常只是胃撐飽而已 等消化下去身體發現蛋白
麵類的蛋白質含量還可以吧?頂多碳水多了點而已。
質還不夠就會發出訊號叫你再去吃
台灣陽春麵大概40-70左右 你自己想
不過都出國了,誰在那邊管蛋白質,吃到體重*1又沒很
難,那邊恐慌自己笑死
拉麵也有便宜的啊
陽春麵比較像そば一碗4 500日幣
那個臭是博多特色,推薦一家叫一双的拉麵店,當初我也有
點怕那個味道但排了五分鐘就聞習慣了,真的吃的時候只有
香味一點都不覺得臭
不挑極端的, 一般拉麵現在大概都一千上下, 牛丼大碗約
單純的湯跟麵 拉麵700~800就像餛飩麵感覺
還以為是粥
油煙的油脂酸化的味道吧
600, 你拿牛丼當台灣便當的話便宜, 拉麵大概就接近兩
份便當
叉燒拉麵肉多的就跟牛肉麵差不多了
應該可以跟店家要水稀釋吧?我有遇過放熱水壺在桌上的
拉麵店,湯這樣會比較好入口
印象中九州熊本拉麵就是以濃烈豬骨跟蒜著稱的 吃不習慣
就會覺得很腥
你要配飯啊
https://i.imgur.com/pIQY7gq.jpeg 久留米大砲雖然沒有
很油脂 但是豬味真的重 而且地板跟吧台好滑
原來如此,謝謝
大阪無鐵砲湯超濃,背脂多超讚
這太狂了
推文不講武德 看了好想吃
有人吃過比天下一品還臭的嗎? 之前在福岡吃過就怕了
要找背脂多可以去看燕三条的。天下一品是京都發祥,以
雞骨為主的湯頭,味道應該不太一樣,不過在福岡的店家
,我就不知道有沒有改湯頭了
剛好昨天緯來有做到天下一品 全國湯都是中央廚房做的
不是誰都覺得一堆豬背脂很好喝吧,喝不下去很正常
然後我去本店也覺得比較好吃 看來是心理因素
各位點的一双來了
最傳統的豚骨就這味道沒錯啊
上次排隊到廚房排油煙管外面差點沒臭暈
日向說會胖
上個月去博多的一幸舍 好像是泡系的 真的店內會臭
一定要喝光,喝完要趕快吃一兩根香蕉平衡一下
九州特色刻意不處理臭味 代表是豬骨熬的 不是套粉
九州以外的拉麵店都會特別去除臭
遊戲三人娘有一集就在說開拉麵店的故事
一蘭的特色就是會把豬臭味去除
福岡的拉麵豬腥味真的很重 包括一蘭 味道跟其他地方不
同
新潟的拉麵比較清淡
嘔嘔嘔嘔嘔 豬的腥臭味都飄出來了
滿喜歡九州滴 只4豚骨臭真滴噁 不行
吃湯麵不喝湯幹嘛不點乾麵 浪費湯頭很有趣是嗎
台灣的湯麵頂多大骨熬的 日本的湯麵熬那麼久還不喝
根本暴殄天物
40
[問卦] 這碗屯京拉麵會被砲的一文不值嗎?各位午安阿 午餐吃什麼 魯宅今天放假 就想說來吃個屯京拉麵 於是就來總店了28
[問卦] 這一碗拉麵在麵圈幾分?幫友人代po 看最近新聞還有板上都在討論拉麵 搞的我很想吃拉麵啦 豚骨拉麵一碗 叉燒三片 糖心蛋半顆 獨家辣椒23
[問卦] 台北這樣的拉麵205如何?大家好 這幾天拉麵正夯 本蛇也是拉麵愛好者,前幾個月跟老婆吃了這間 這碗是豚骨拉麵,還滿好吃的,有一蘭的影子 要價205元13
[問卦] 用這碗申請拉麵社團會過嗎?剛剛去吃一家拉麵 喝第一口湯就驚為天人 再吃那個麵那個肉那個蛋 好吃到每一口都很珍惜 更厲害的是他們還有free豆芽菜9
[問卦] 這碗信長爆蔥奧義豚骨拉麵CP值高嗎?最近都在尋找新拉麵店,看有沒有好料的。 各位覺得這碗信長爆蔥奧義豚骨拉麵,CP值高嗎? --8
[問卦] 吃牛肉麵會把湯喝完嗎?如題 拉麵肥宅 吃拉麵就是要把湯喝完 喝到見底 有些碗底還會寫字5
Re: [問卦] 這碗麵值多少肥宅我剛從大阪回來啦 臨時起意去玩也沒做功課 半夜就找了旅館旁有營業的拉麵店 猜猜這碗多少!X
[問卦] 這碗蒜味豚骨拉麵的業界PR值大概多少?這個大碗的濃郁蒜味豚骨拉麵的業界PR值大概多少? 調味料無限量供應喔! 個人認為PR有到90左右。 喔對了,價格忘了說,150左右。- 餐廳名稱:麵屋零 消費時間:2021年/12月 地址:台中市西區向上路一段245巷9號 電話:04 2301 1312 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30(周三公休)
爆
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