Re: [閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺
其實白飯不能吃到飽
真的很怪
餐飲利潤那麼大
白飯那麼便宜
還不給吃
這感觀實在是很差
不過考量到店家人力有限
實際上我建議這樣做
白飯分2大區
1.比較精緻的白飯
每人限2~3碗
看店家的能力自行拿捏
2.隨便亂煮的白飯
餵豬用的
不限量
先搶先贏
這樣就可以在消費者的需求
以及店家有限的人力
之間做一個平衡
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.221.20 (臺灣)
※ PTT 網址
推
要看你是說哪裡吧 現在日本就米價上漲所以成本高 好
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像聽說已經要買進口的比較便宜了 臺灣的那時候就是
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在轉移話題而已吧 誰那麼無聊（
→
你直接提了一個要分人力做的餿主意
→
阿拉斯加雪水煮的白飯、淨水器白飯、自來水白飯三種
爆
首Po日前在推特引發高度討論 來自溫泉民宿老闆的抱怨 餐廳白飯採取自助式 有一位客人竟然一個人吃掉「四合」白飯![[閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺](https://i.imgur.com/bqi3Ck9b.jpeg "[閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺")
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其實解法很多 店家吃一次虧上一次當後就知道怎麼解了啦 解法1:限續一次 有些店家會這樣 就限制續一次飯或湯 其實大部分人也不會續 要續也只能續一次 馬上解決問題![Re: [閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺](https://img.youtube.com/vi/-jxWdKmi4MU/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺")
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六碗... 日本那種超奈米小懶叫碗 大食量的 吃個六碗真的還好吧 九州吃的 碗超小![Re: [閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺](https://i.imgur.com/dW1WfvNb.jpg "Re: [閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺")
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自助式本來就是吃到飽啊 你都省下外場的服務人員了 還省這飯錢 有成本問題就標出來限幾碗 不要裝大方 不過我比較好奇的是台灣一堆自主式餐廳 有得連個服務生的要叫半天21
但凡有點開店經驗的老闆 是不會在學校 尤其有體育系的地方幹這種事w 酌量食用 是啊 阿體育系男子食量就那麼大 吃得完都在酌量範圍以內沒毛病吧![Re: [閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺](https://i.imgur.com/ZcUCAEWb.jpeg "Re: [閒聊] 就你的認知，自助式=吃到飽？☺")
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路過久違來回一下文，這篇會以法律角度講解一下「吃到飽」跟「自助式（或者說免費供應 ）」的區別到底在哪，順便當個簡單的法普 先打預防針，我覺得不管是吃到飽還是自助式，店家既然敢貼這兩個標籤其中一個，本來就 要做好被人家吃到見底的心理準備，事後再來哭說被吃垮，那叫做玩不起，怕熱就不要進廚 房20
我以前去過一家札幌的吃到飽火鍋 應該是加盟的 店主就在吧台切肉 我帶台灣朋友去吃 只有我會講日文，所以都由我點餐
爆
[問卦] 白飯免費供應≠白飯吃到飽？我看很多挺店家的網友都說， 免費供應不等於吃到飽， 所以說免費供應的情況下， 又不想吃炒飯炒麵（太鹹，不好配菜吃）， 可是店家又沒有訂白飯的價格，![[問卦] 白飯免費供應≠白飯吃到飽？](https://i.imgur.com/h8rmAeYb.jpg "[問卦] 白飯免費供應≠白飯吃到飽？")
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[問卦] "白飯免費供應"會被誤會，那要怎麼改寫？今天才知道白飯免費供應，並不等於白飯吃到飽 長知識了 我看台灣一堆店家，還是大喇喇的在外面貼"白飯免費供應" 看樣子現在應該很頭痛了 那"白飯免費供應"，要怎麼改寫![[問卦] "白飯免費供應"會被誤會，那要怎麼改寫？](https://i.imgur.com/cU9QgqYb.jpg "[問卦] \"白飯免費供應\"會被誤會，那要怎麼改寫？")
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[問卦] 最便宜的白飯吃到飽店家是哪家？學生時代特別喜歡白飯吃到飽的店家 因為學生預算有限 但活動力強 體力消耗大 我印象中 適合學生白飯吃到飽的店家 大概就是 廉價鐵板燒 不曉得還有沒別家 有卦嗎？13
Re: [問卦] 為何台灣人會有免費是吃到飽的錯誤認知媽的一堆智障 中國的規矩就是免費白飯管飽 台灣也是 什麼時候台灣餐廳的免費白飯變限量了?? 有限量的都會標出來啊!![Re: [問卦] 為何台灣人會有免費是吃到飽的錯誤認知](https://i.imgur.com/Ue7rpvMb.png "Re: [問卦] 為何台灣人會有免費是吃到飽的錯誤認知")
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[問卦] 每天2鍋飯，吃完不補的熱炒店看某FB整理 "該店唯一的白飯規則，就是「每天 2 鍋飯」。代表多年來用餐客人認知的「白飯吃到飽 」，其實是「整天營業時間 2 鍋飯吃到飽」，你如果五點開門去，一個人吃 70 碗都可 以，六點後的客人就自己點炒飯炒麵。"1
[問卦] 店家都標榜白飯10元是不是就沒這麼多問題白飯之亂是不是始於免費白飯導致的 現在的年輕人把白飯免費跟吃到飽 畫上等號 文字上的認知差異 才是這一次最大的導火線 以後應該沒店家敢標榜免費白飯了吧 是不是以後店家都標榜白飯10元就沒有這麼多問題了？![[問卦] 店家都標榜白飯10元是不是就沒這麼多問題](https://cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2018/06/22/20180622185243-f0e2723c.jpg "[問卦] 店家都標榜白飯10元是不是就沒這麼多問題")
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[問卦] 你附近的餐廳 白飯吃到飽改為收費了嗎?最近兩週我去幾家店 都還是跟原本一樣有白飯吃到飽 包含：熱炒店,火鍋店,鐵板燒,牛肉湯 這些都不是吃到飽的店 但白飯可以吃到飽 像這碗牛肉湯$130 白飯&肉燥都吃到飽的![[問卦] 你附近的餐廳 白飯吃到飽改為收費了嗎?](https://i.imgur.com/9cgLpfDb.jpeg "[問卦] 你附近的餐廳 白飯吃到飽改為收費了嗎?")
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[問卦] 店家為什麼不把盛飯控制權自己控管如題 店家態度就是白飯免費 但是不是吃到飽 然後為了節省盛飯人力 又要客人自己去裝X
[問卦] 白飯吃不飽不能給一顆星？！如題 白飯吃不飽不能給一顆星？！ 最近白飯事件炒的紅紅火火 店家不滿白飯免費不等於白飯吃到飽 憤而要求刪負評