[閒聊] 金華火腿真的有很好吃嗎?
https://youtu.be/qZJQpWB4qfo
中華一番動畫第22集
解師傅選用金華火腿
來做燒賣
我很好奇
金華火腿到底是有
多頂級、多高貴?
金華火腿真的有很好吃嗎?
和其他的火腿或
其他肉類製品如
臘肉、培根、香腸、熱狗
有啥差別?
https://i.imgur.com/UwG3nuI.jpeg
https://i.imgur.com/DoFapg2.jpeg
https://i.imgur.com/n6uFR2H.jpeg
https://i.imgur.com/SFVsXiq.jpeg
https://i.imgur.com/T7vocLI.jpeg
https://i.imgur.com/dH4Kflh.jpeg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.7.224 (臺灣)
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都是精華
推
金華飯店有賣
推
以前是,現在品種改良後其實就很多替代更好的了
推
熬湯頭的
推
金華 宣威 如皋 如皋 諾鄧 都是很有名的火腿
推
很鹹
推
鹹爆 熬湯很好用
推
熬湯很常見
推
金華如皋偏濕熱 醃製一定要下重鹽 不然根本不能保存
推
我吃過了,還好而已
推
你沒吃過嗎
問問看其他人看法 當作買食物或做料理的參考
推
這單純作者沒查好資料而已 金華火腿都拿來熬湯 誰當主
→
食材吃的
推
只能煮湯
推
※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 01/20/2023 12:11:18
熬湯用的
推
這東西很鹹 鮮味很足 熬湯很好用但是當主食材….
推
做成甜的富貴雙方
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鹹
推
金華火腿會分割成幾個部分,有些用來熬湯,有些會蒸煮
→
或拌炒,哪來不能當主食材?
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而且漫畫裡也只說解師傅拿的是金華豬,沒說他是拿加工
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好的火腿
推
揚州炒飯不就加金華火腿XD?
推
很鹹
推
死鹹,直接吃你乾脆去洗腎還比較快
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就提味用的,YT上有用到的都放不多
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鹽真的好吃嗎
推
漫畫明確的說是拿來當今晚主菜的金華豬,同時也是金華
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火腿的材料,所以是直接拿新鮮豬肉做燒賣沒錯
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千金給合之前吃以為壞掉了
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熬湯用的
→
當主食可以,削成薄片搭配黃瓜薄片做前菜小點
推
菜飯也會加金華火腿啊
推
還有宣威火腿
推
熬湯OK 應該說有直接吃的方式嗎
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金華火腿可以取中間部位做蜜汁火方啊
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熬湯只是其中一個吃法而已
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現在能做湯頭的選擇變很多了吧
推
做菜前要先處理過不然有點臭QQ
推
熬高湯用的
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煲湯用的啦
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[問卦] 用金華火腿燉雞湯,無敵的吧?如標題。 去賣場買個半隻雞, 簡單洗去血水, 用蔥薑酒醃過後, 無腦丟壓力鍋,倒水淹過肉,7
[問卦] 金華火腿拿來做燒賣會好吃嗎?!如題啦 阿肥認識一個鋼棍師傅, 最近用金華火腿做成了一道黃金比例燒賣! 不知道金華火腿燒賣好不好吃欸 有沒有金華火腿燒賣的卦啊?7
[食譜] 富貴雙方不是過年卻突然做出一道年菜~就當作是中秋節的節慶菜好了! 起因為是我和先生某天在睡前想著台灣食物, 其中【富貴雙方】是他目前最懷念的 (而且兩人想了半天不知道菜名,就是那個吐司夾甜甜的火腿~) 也是事隔了好一段時間才決定要做,4
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爆
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