Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?
日本拉麵的湯我是真的不喜歡,普遍都太鹹,
喝起來感覺就像吃台南的東西甜死人一樣,
一個月偶爾吃一兩次還行,但牛肉麵我是可以一個禮拜去吃三次的
(大學的時候會這樣吃)。
說用料跟用心程度拉麵有比較強我也不信啦,
基本上在台灣買「外國貨」就是貴,連日本低價名牌到台灣都貴鬆鬆了,
拉麵也差不多就是那樣。
不過我比較好奇的是大家常常嘴的螢光咖哩,
這玩意我印象裡只有在小學營養午餐出現過,
國高中之後想找還找不到,連自助餐店的咖哩都是深咖啡色濃稠的那種了,
對我來說台式咖哩飯差不多就是廟口咖哩飯那種樣子,去過廟口吃過都知道,
可是螢光咖哩我小學畢業後就再也沒看過了,
相較之下三色豆啥的在自助餐店還真的比較常見。
你們螢光咖哩是都在那邊吃到啊?
另外就是,那個螢光咖哩到底是怎麼煮出來的啊?
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http://i.imgur.com/NPOsw0h.jpg
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很多便當店的配菜有呀
就是薑黃粉和太白粉加太多產生的
勾芡的咖哩很好吃耶
我這邊便當店沒看過啊,
便宜的就容易看到螢光咖哩
頂多看過比較乾的咖哩。
我這邊便當店錢年收掉前一份70算便宜吧。
今年*
我公司僱的供餐廠商就常把這道放上去
好黑心啊。
有啦 我家巷口自助餐就有瑩光咖哩
你們公司給錢是不是很摳。
三色豆歷史悠久了
螢光咖哩就薑黃粉調出來的正統咖哩 現在都咖哩罐頭當然
不會螢光
當我沒吃過印度咖哩喔=_=
自助餐一堆吧
你是不是沒吃過自助餐
你那邊的便當店沒有,但是其他地方的有
是說大學時期一週可以吃三次牛肉麵,難道你是 好野人
大學生耍廢到一天只吃兩餐,起床中午吃吐司打電動,晚
餐去吃牛肉麵這樣一天也就200啊。
快餐比較多啦,就主菜比較好,配菜很爛那種,兩道青菜配一
個馬鈴薯咖哩或玉米粒
螢光咖哩從學生時期的便當到自助餐到處都有吧
燒臘店的配菜也看過
螢光咖哩現在一堆便當店都是啊...
我還真沒看過幾家。
便當店我還比較少看到咖啡色的咖哩
還是我常去的都太良心了,畢竟我家巷口到現在還是滷肉
飯一碗10元沒漲價。
那種咖哩的另一個特點就是馬鈴薯壓倒性存在感
我家巷口滷肉飯是小碗25大碗40
我大學的時候牛肉麵一碗$50~$75,一週吃三次也沒啥
我這裡便當要找到不螢光的還比較難
你住多鄉下阿還找的到一碗十塊的
螢光咖哩要再印度料理吃到超難的…
螢光咖哩其實就薑黃粉比較多而已
基隆也是南部。
與其說薑黃太多,不如說基本上沒有其他香料。
薑黃炒一炒 然後加爆 就會變螢光咖哩了
因為薑黃最便宜 所以50%up的香料是薑黃
我每天在自助餐店都看到螢光咖哩,怎麼會沒有.....
螢光咖喱很好找 去便宜自助餐一定有
公司員工餐廳啊
2
因為台灣人接觸到的都是掛個看似有名的品牌然後賣的比較高價的拉麵 在日本當地的話,拉麵作為國民小吃的一種其種類和價格範圍是很廣的 在非觀光地的當地小店,500日幣甚至400、450的拉麵都是存在,我也實際吃過 也有聽日本朋友提到他們家那邊有300的醬油拉麵,但就沒有實際吃過 這就有點類似台灣的國民小吃滷肉飯7
我覺得辣 很難比較 風俗民情、文化就不同 但既然主題是便宜 還是用錢來說吧 在日本打工仔時薪800-10004
只想說台灣的外食大部份貴在店租吧 爭論食材成本意義不大 拉麵店裝潢"通常"會比牛肉麵店高級一點 也比較常選在車站/百貨這種人流高的地方 牛肉麵店除了少數想走國際高檔路線的 不然大安區一堆黃金地段 兩三百塊的牛肉麵 裝潢還是破舊古早味10
說實在的 你們不覺得90%牛肉麵店的湯頭喝起來都大同小異嗎 拉麵的話至少不同店家(x州 美食街連鎖店那種等級的不論)都有各自的風格 木舌如我是真的喝得出來湯頭不一樣 味道不一樣 就算不要分到個別店家那麼細 光是日本不同地區的湯頭熬製SOP 熬出來的湯就差很多 九州 博多 熊本 大阪 北海道 都不一樣X
我是沒去過日本吃拉麵 但是從原料來看 不就味噌湯加豬肉海苔之類 也沒放 鮑魚干貝什麼的 高中生應該都吃得起才對 就像我以前讀書的時候 下課 就會去麵攤點麵來吃 通常都有豬肉跟肉燥 還有油蔥酥 加起來也沒比拉麵少到哪 所以對日本人來說 吃拉麵應該不是很困難才對 ※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言:20
簡單提一下 牛肉麵大概是 1.牛肉 2.高湯(骨頭湯加上蔬菜和滷包) 3.牛油59
突然想到 日本的拉麵好像在台灣比較貴 那日本等珍奶是不是也比台灣貴r 在日本又是什麼等級的飲料 相當於台灣的星巴克嗎?80
我覺得日本的好就是 要便宜也有便宜的選擇 例如說藏壽司一貫100円 麥當勞早餐豬肉滿福堡單點100円 松屋、すき家之類的一堆12
新宿現地報告 拉麵不算便宜排行榜上 至少在東京不能算 這個是用錢換卡路里 換肉 換飽足感的概念 中午最便宜的是中國餐廳的定食35
雖然板上應該有很多住在日本的板友可以分享更詳細的內容 不過我就一個觀光客的角度,疫情前常去日本時 每次去幾乎每一兩天會有一餐是找當地的巷口拉麵來吃 (當然也是有吃過XX家系、一蘭之類的) 以我去的京阪奈、東京東北北海道來說
99
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