[食記] 中壢。牛車水

larle 發表於 2023/5/23 下午11:12:36

看板ChungLi標題[食記] 中壢。牛車水作者

(認命選擇保護自己)時間May 23 23:12:36 2023推噓 5 推:6 噓:1 →:4

餐廳名稱：牛車水
消費時間：2023年/5月
地址：桃園市中壢區中山東路二段510號（家樂福1樓）
電話：03-4662888
營業時間：11:00-21:00

對這間鐵板燒未曾留上心，後來因「金丰饌」食記有板友
提及，才找機會一嚐。

店家有單點、個人套餐及雙人套餐幾款，想多嚐幾道而選
了雙人Ｂ套餐。

自助區有白飯、湯品、霜淇淋及飲料機。白飯煮得沒有很
好吃；湯品為蘿蔔排骨湯，湯頭鮮順，湯料也放了不少。霜淇
淋是客惟您的，只有巧克力口味；飲料機就常見可口可樂款。

青菜為高麗菜及豆芽菜，雙人套餐會給兩份。兩種青菜吃
來都清爽脆口，豆芽菜調味下得稍重，適合配飯。

香蒜炒肉片的肉品選牛肉，帶點厚度嚼勁。蒜香還好，因
為黑胡椒醬汁成了滋味主體。

黃金雞腿排選原味。表皮煎得酥脆無油，腿肉彈實，一旁
有蒜片和椒鹽可搭配。

煎魚似乎是鱸魚，煎好後會澆淋醬汁，醬味不重。魚肉新
鮮度可但稍乾。

蝦子應該是白蝦（？），蝦身會去殼，蝦肉紮實。

一路吃來印象不差，但或許是人手太少，出餐速度偏慢，
點餐或結帳的服務人員也都有些分身乏術，想用餐的人可挑非
熱門時段前來。