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[食記] 尬鍋 桃園中壢元化店

看板ChungLi標題[食記] 尬鍋 桃園中壢元化店作者
FloatingBoat
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圖文無音樂版 https://vzfun.com/2660/


尬鍋 桃園中壢元化店開在中壢SOGO旁邊,是一間屬於王品集團底下的台式火鍋店。

最便宜的蔬食火鍋298+10%可以吃到飽,店內還有自助式蔬菜吧,飲料以及冰品無限享用。





尬鍋 桃園中壢元化店

地址:桃園市中壢區元化路327號1樓

電話:03 422 0036

營業時間:11:00~24:00

低消:用餐時間90分鐘,低消298元+10%服務費/人, 121-140CM共鍋費120元+10%服務費/人,100-120CM共鍋費88元+10%服務費/人







平日的中午用餐時間人不多,一樓沒有客人,客人都在二樓用餐,裝潢很復刻台式風。


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店內的蔬菜以及火鍋料,都是採用自助式吃到飽,食材看起來都還算乾淨,接近三十種的食材,其實選擇也算多。


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佐料區和飲料區在火鍋餐廳中都是不可或缺的部分。佐料區提供各種調味料,可以讓火鍋的食材增添豐富的風味。

而飲料區則提供清涼飲品,消除食材的油膩感,讓用餐過程更加愉悅舒適。


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吃火鍋一定要沾醬料,上面看板還推薦 雞油辣醬,還有米豆醬。

雞油辣醬,本身是雞油拌炒辣椒,加上醬油、蒜末、蔥花等。

米豆醬是就黃豆+米酒發酵,一樣加上蒜末以及蔥花。



有提供霜淇淋機,分別是花生、豆奶、或是花生豆奶綜合口味,旁邊還有配料可以加,例如飛機餅乾以及棉花糖。

當然基本的飲品不可以缺少,旁邊還有忘情水,其實就是冰開水。

店家的菜單,基本上每個人都要點一鍋,當然也可以共鍋,不過要共鍋費。

尬味雙拼四炒天王,就是兩種肉品,不管是剝皮辣椒、金銀蒜頭、酒香薑煽麻油、辣G麻辣,都感覺非常台式風。

如果想要吃海鮮,以及肉品,這邊有提供台嗑戀雙人分享餐,除了兩個鍋,還有四種肉品,加上海鮮盤一份,另外還有兩種副食以及兩份熟食。

當然也有比較偏向單品肉類的鍋物,價錢從398+10%起跳,也可以加價88元,讓肉品增量50%。

店內也有提供蔬食火鍋,也就是素食鍋,就是沒有肉品。當然其實自助BAR還是有肉可以吃,就是火鍋料。

習慣吃海鮮的朋友,這邊也有海鮮拼盤可以加購,例如158可以吃到蝦、淡菜、鯛魚、蛤蠣等。258則多了黑鑽草蝦,看起來好像158比較划算。



點了一個尬味雙拼剝皮辣椒炒雞鍋(雞+牛)528元,還有豪牛尬豬泡椒酸菜雞湯火鍋488元,最後總共消費1118元。

今天有活動,只要消費都有女神降臨開鍋刮刮樂一張,不過好像一桌一張,兩個鍋也只有一張。


服務人員先上來幫鍋爆香,還會圍著一個保護桶,避免爆香過程熱油飛出燙到顧客。


基本上兩人用餐,都是鴛鴦鍋,照片下方是豪牛尬豬泡椒酸菜雞湯火鍋,上方是尬味雙拼剝皮辣椒炒雞鍋。

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肉品的部分倒是還可以,個人覺得份量還算可以,但吃起來跟一般的涮涮鍋差不多,沒有太多的記憶點。

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生日送的主廚特製壽桃,還有槌子,個人覺得創意很棒,看起來也賞心悅目。



心得

今天我點的豪牛尬豬泡椒酸菜雞湯火鍋,湯底味道真的難以言喻,味道很複雜,吃起來有點不太習慣。

湯底個人覺得比較偏油,其實吃起來真的到最後有些膩。肉品的部分真的就比較普通。

最後有記憶點的東西,大概就是蔬菜吃到飽,霜淇淋還可以,生日壽桃很美。

整體感覺口味真的比較偏一般的涮涮鍋,感覺就是石二鍋的湯頭變化版,只是多了自助
BAR及蔬菜吃到飽。

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larle03/16 21:33推心得

ARTCOM03/19 08:15肉沒幾片跟紙一樣,蔬菜種類少,桌面跟位置都很小,湯超油

ARTCOM03/19 08:15,價位偏高,基本上0服務卻要收10%服務費。以上吃過一次的

ARTCOM03/19 08:15印象。