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[食記] 中壢。織田信長

看板ChungLi標題[食記] 中壢。織田信長作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:8

餐廳名稱:織田信長
消費時間:2021年/5月
地址:桃園市中壢區環西路二段366巷10號
電話:0989-168757
營業時間:11:30-14:30, 17:00-20:30, 週三公休

PS: 此為疫情前用餐紀錄

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_17.html

曾留意過這家拉麵店,只是評價不一而猶豫,後來又見板友推
薦,決定親自體會一番。

這裡是用自助點餐機點餐,服務人員會告知座位號碼。龍蝦拉
麵好像是店家噱頭主打款,不過還是想先試試基本款拉麵。店內有
提供冷開水。

迷你頂級翼板牛鮭魚卵丼 198元 牛叉燒拉麵 258元

https://i.imgur.com/XAiuzRh.jpg


迷你丼真的迷你,大概一般拉麵店叉燒飯大小。米飯淋了鹹甜
醬汁,再灑上七味粉。配料表現亮眼,牛肉軟嫩,約五分熟左右;
蛋黃濃郁;鮭魚卵鹹度剛好無腥味。

https://i.imgur.com/78s7m56.jpg


拉麵留了麵心,頗有咬勁。湯頭用的是雞白湯(店外告示牌說
明),味足而濃但無油膩感。配料有溏心蛋、櫛瓜、番茄、洋蔥末
、蔥花、香菇、玉米及牛叉燒。牛叉燒似為烤製,全熟然有咬勁不
過老。

很辣果醋魚皮 38元 爽口翡翠海帶絲 38元 主廚特製BBQ雞翅 120元

魚皮辣味比酸感明顯,整體口味偏重。

海帶絲脆口鹹酸,為開胃菜。

https://i.imgur.com/7KBLN6r.jpg


BBQ雞翅原價150元,搭配套餐折價三十元。外刷醬汁味淡,可
是雞翅烤得不錯,內裡肉質十分彈嫩。

本來擔心店家有做業配(部落客食記和電視媒體),表現多半
無須期待,然而實際品嚐起來並不差。只是整體單價偏高,或許因
此用餐期間看到的似乎都是初訪客。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.163.238 (臺灣)
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※ 編輯: larle (111.251.163.238 臺灣), 05/17/2021 23:29:03

kutkin05/17 23:43名字很..

tomsawyer05/18 00:17會燒起來嗎(?) 誤

RC040905/18 00:19以前蝦湯頭時比較愛~

Honoeye05/18 00:42喜歡台北一幻的蝦拉麵,所以有注意這間

dingecho05/18 08:56週日經過的時候看到店員在用餐客人周圍拿電蚊拍打蚊子,

dingecho05/18 08:56不怕蚊子屍體掉進去湯裡嗎?

scores05/18 09:36跟武田信玄好像有關聯

larle05/18 09:50我還以為武田信玄跟東風舞之磯有關 因為菜色超像

cityfear05/18 10:28這間改湯頭之後完全不行

crazypeter05/18 12:59改湯頭沒吃過 改之前就不行了

amows05/18 13:36以前蝦湯頭真的好吃

verbrechen05/19 18:39單純好奇非惡意 請問是怎麼知道當天現場多為初訪客?

larle05/19 23:28因為店員會問有沒有來過 我進店時也是

smb101305/20 17:29我只覺得貴QQ

FR112905/20 20:37一樣喜歡之前的湯頭

mmxmmxmmx05/22 18:29回不去了

ritaas559805/25 11:38吃過覺得普