[食記] 內壢-越光米拿來做炒飯？-叉奔
能夠內用真的太讓人開心
一定要來推薦平價不浮誇又好味道的餐廳
元智大學學附近的「叉奔」處處讓人驚豔
為求品質用越光米炒飯
牛肉塊無所不在的牛肉炒飯
酥脆多汁的日式炸雞
還有飛舞柴魚片的炒烏龍
難怪開幕不久已經有好評價
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/220094958
以下為文字摘錄版
第一個上桌的就是炒烏龍(110元）
上方還有正在跳舞的柴魚片喔！
因為有加味醂所以會有點微酸
也就可以適度的解膩
這時真的不得不提自製小菜
小黃瓜爽脆的口感也很棒
份量也是沒有在客氣的
牛肉炒飯(145元）
可以看到是牛肉塊而不是牛肉片更不是牛肉絲
骰子牛肉的方式反而更有厚實感
一開始帶著學生餐點品質的期待真的完全錯誤
炒飯裡面也還有很多塊牛肉包含其中
加上越光米做成的炒飯
感覺粒粒分明也不會過於濕黏
是可以得高分的炒飯
再來超級推薦雞唐揚(75元）的
其中有七塊雞肉
光就份量來說就十分滿足
沒想到咬下去更是驚艷啊！
炸得酥脆不難
能夠酥脆又充滿肉汁不乾柴就是技術
不說別的，光炒飯和炸雞就夠收服我啦
櫻花蝦高麗菜(70元）
在這時我已經知錯了，也點太多
高麗菜十分爽脆，櫻花蝦的香氣也的確為整道菜昇華
而且意外的清爽可以洗去口中的油膩
塔香雙寶(75元）
可以內用之後根本就是報復性點餐啊
米血糕先炸過所以會有酥脆外皮
九層塔加甜不辣以及米血根本就是不敗組合
最後還為了想要吃甜點而點炸麻吉(50元）
酥脆外皮上加萬惡煉乳以及義式香料巴西里
味道有變化不死甜
吃完就是有款待自己的小確幸感覺
最後不得不提一下會有各種期間限定的活動
店家IG和臉書粉絲專頁追起來（連結附於文末）
要下結論了喔！
炒飯份量大用料豐富
各式小菜有特色也不含糊
精心選料烹調能夠讓人有所感
適合想要一人吃好或是多人聚餐吃飽喔
店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區興安一街8巷13號
電話 ：0903-329-680
營業時間 ：11:30~14:30,17:00~20:30(週三公休）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.126.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1628500833.A.989
感謝情報 能內用真的很感動~
越尤米炒飯也能當廣告嗎...
這家比一般炒飯貴一些，口味上有比較精緻，整體乾乾淨
淨，只是以元智週邊消費水平，有點替他擔心
真的，會覺得比較適合上班族，學生可能要活動吧
至少我是真的不太常看到越光米做炒飯的店
一開始看到價位有點小驚嚇。疫情期間外帶炒烏龍覺得
蠻好吃，小菜也不馬虎，下次試試看炒飯
加入口袋名單，感謝分享~~
價格不適合學生
我元智學生這個價格吃不起而且我覺得炒飯很不好吃料
不多又貴
買過一次就不買了
照片問題嗎？炒飯看起來不是很好吃
元智都畢業了還不知道有這間 改天吃看看
謝謝分享
開幕時想說菜單看起來很好點就去試試，結果因為開幕活動
幾乎什麼都賣完了，只點了炒烏龍、塔香雙寶和高麗菜，不
論口味或份量都覺得不值這個價位...好想念以前原店址的
健康堂
買過一次牛肉炒飯 個人覺得對不起他的價位 應該不會再光顧
塔香雙寶的確....，我是蠻喜歡炒飯的
這價位跟份量開在元智嘛...很快就下一間了
貴
點進文章看到質量…
這價位,這地段,店家經營會比較辛苦
像附近的炒飯,推龍巢的紹興炒飯
是有什麼自信幾塊牛肉的炒飯賣140塊
是跟頂泰豐一樣水準的炒飯嗎
我是覺得不錯吃 只是價格貴了點 ！ 但是食材吃的出來
跟一般店用的不同！ 份量稍微不足
很多炒飯不到100元份量多又好吃，這價位比外面多了快2
倍，除非有很特別的過人地方，不然在這地區很難吸引人
如果只做學生生意是真的會很辛苦，也沒喝到飽紅茶
果然還是要看推文比較準確，本文內文寫的像是「業配」
還好吧台灣也有越光米
業配味很濃
越光米也沒多適合炒飯
講難聽點 米的成本是多高
拿來當廣告賣兩倍價？
如果要拿“肉塊”當賣點那肉塊的份量不能輸肉絲吧
的確是 越光米不一定適合炒飯 不過這想法是蠻好的
至少肯用好的食材 價格就再討論 現在外面的便當店 炒飯
自助餐 有用到一等米的店家 幾乎是非常少 用米的品質
都是很普通甚至有點差的米
價格我是覺得還可以 有多附兩個小菜跟檸檬水 不會太誇張
口味果然是看人，龍巢吃過一次我不太行，附近炒飯老店
大概就橘色吧，價錢口味較符合市井大眾對炒飯的期待，
但認真說油和食材一分錢一分貨，每個人心中的尺不一樣
開玩笑吧，這價跟量，上班族也沒那麼盤好嗎
超過一次覺得價格對不上口味
所以了喔味道自在人心，有人說好有人不好，分享了喔
業配
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