[問題] 吃烤鴨能吃出什東西烤的嗎?
想問大家
平常我們去烤鴨店買烤鴨能吃出是用什東西烤的嗎?
有人說用龍眼木烤出來的最好吃
所以想問大家在南桃園有名的烤鴨店各是用什材質烤出來的呢?
還請美食達人提供資訊
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理論上是吃得出來的,但實際上能吃出來的人還真不多。
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以一般烤鴨來說就是用瓦斯,會用到果木燻烤的價格通常
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都要翻倍。
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反正多吃幾家後 就知道那種適合自己 甚麼烤的都沒差
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應該香味不是味道
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我覺得要像紅樓這樣。鴨皮多汁又脆 香味倒是不那麼重要
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聽說用鈔票烤最香, 最好還是用100美金
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附著在鴨皮上的香味很重要啊,味道才會有更多層次
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聽說美元紙鈔上面都是古柯鹼
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有沒有哪家比較衛生的..中山東路某家就曬在馬路旁邊風
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乾 滿滿的pm2.5
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我只知道李明記很好吃
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只聽過甕窯雞用龍眼木,烤鴨還沒聽過用這種材料
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哪來那麼多龍眼木給你烤啦
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不知道好吃烤鴨都是用美金烤出來的嗎
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跟養沙威瑪一樣要很細心
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[閒聊] 請問烤鴨可以不要第二吃嗎請問那個烤鴨店啊~ 都只有兩吃,半隻一隻的選項 >'< 但我實在很不會啃骨頭 而且我覺得炒的太油膩了 請問台中有單賣烤鴨夾餅的烤鴨店嗎(北區佳)21
[問卦] 新竹哪裡有好吃的烤鴨突然好想吃烤鴨 可是在路上好像沒看到什麼烤鴨店 大家知道在新竹要去哪裡買烤鴨嗎 --16
[吃喝]北城烤鴨新埔分店今天早上出門去板橋花市搭公車 赫然發現果汁媽粉條爸隔壁兩間的店面掛上了新招牌 寫著「北城烤鴨新埔分店」 往店裡頭瞧目前還完全無裝潢 但看到要開烤鴨店真讓人開心8
[問卦] 頤宮烤鴨可以買路邊烤鴨七隻頤宮烤鴨有那麼好吃嗎 加內用服務費一支烤鴨賣到4000多 可以去路邊烤鴨店買七隻烤鴨了 年收300萬才吃的下去吧 鼎泰豐怎麼反而沒米其林?8
[閒聊] 去烤鴨店買過烤鴨嗎~~(圖皆為示意) 上禮拜天突然想吃烤鴨 去烤鴨店買了半隻的一鴨二吃(炒+烤) 還附了餅皮 大蔥 和醬6
Re: [新聞] 肉缺價漲 烤鴨店拜託客人少吃鴨欸幹不是 烤鴨店 不就買鴨的 叫人家少吃鴨 你有聽過1
Re: [問卦] 一個人吃半隻烤鴨,會很誇張嗎?阿肥又來了 .. 烤鴨的話 阿肥可以自己吃一整隻沒問題的!! 但是烤鵝 阿肥就真的不太行惹.. 這是阿肥以前選修的烤鵝鵝