[義式] 單孔半自動求建議
平常都是單品淺焙手沖,偶爾SOE體驗爆炸性口感,早上會用摩卡壺煮完直接加鮮奶,最近想入坑義式,目前已接手店家釋出的EK43s土刀改SSP,半自動的部分考慮從Lelit Mara x 入門,雖也有考慮Bianca及LM Micra,但因為平日最多煮個一兩杯,也沒有一定要拉花的需求,希望在出SOE能有比較出色的表現,請問有更好的推薦嗎?
預算:30萬內
原先預留的220v已給磨豆機使用,因此偏向110v但如果有心動的選項,可以盡量找水電再拉
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La Marzocco Linea Mini
找可以關閉蒸氣的機子
如果喝濃縮為主建議子母鍋,熱機快較省電
價格可以到這程度感覺隨你挑了 沒奶泡需求我silvia換Y
IMS 都可以煮很好
也可以考慮往粉杯型式思考
3樓????
愛是你愛是我很好看,但是推文之前要不要做功課先
Siliva改迴旋式幫浦 改PID(大誤
先把預算列出來 La到Lelit 有很多機子喔
都收到ek了 想想加熱速率
喝杯soe 還要等 十幾分鐘等蒸汽鍋爐都好 就gg了
不過到這La價位 應該都可以關蒸汽鍋爐
真的預算先說 然後考慮拉電跟接水的問題
就算預算能買到營業用等級機器.但家用不一定好用...
熱機.保養.水處理.鍋爐水反覆加熱汰換率慢...
關鍵字:淺焙、SOE、預算30萬、可找水電
建議你可考慮辣媽GS3 MP了
而且你本來就會喝牛奶飲品,即便目前沒有想拉花
但用蒸氣蒸過的牛奶口感是不同的
十幾萬以上的單孔機器愈來愈電子花車化..各種參數各種調
定壓定溫的條件技術門檻很低的.多花的錢都用來調參數
有心力調就直上.不然就蒸奶-3秒+蒸氣好乾.沒毛病
先找到喜歡的店家 不然光養豆調刻度 就一堆變數了
喝喝看 SOE跟手沖真的會有趣
關於調壓力 淺焙的吸水率不高 粉餅健康度 自然水壓預
浸 或6bar 8bar 調壓的取線就有得玩了
然後killer的緩降壓
反過來玩WD值也很有趣
Killer打錯 lelit
講到曲線 光是 Dalla Corte Mina 7g 25s 25ml那25s就
很好玩
空間 美感 還有水質 好的過濾系統可以解決非常多的問題
手沖如是 soe如是
營業機很麻煩 尤其是要維修保養時
喜歡soe不順便看看decent 嗎
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