[器材] 仿手沖咖啡機,與美式咖啡機的差別
最近考慮在家裡買一台咖啡機
google後出現很多選擇
目前考慮的是
TWINBIRD CM-D457TW
好處是不用再多買一台磨豆機
另一台考慮的是
junior
的職人濾泡咖啡機器
因為百貨公司剛好有活動,還送濾杯跟磨豆機
這兩台都說是仿手沖。
想了解的是,這種仿手沖跟美式咖啡機的差別在哪裡,感覺萃取過程好像差不多
但是價格差很多。
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TWINBIRD我有,趕時間的時候就開著沖很方便XD口味我覺
得有70分了啦~
沖深焙粗磨的豆子,口味非常日式!
咖啡王呢?
是想了解跟美式咖啡機有什麼差別的
價格
大致沒差別,每一台各自差在水溫、濾杯形式之類的細節
大部分寫宣傳文案的人也不是專家,隨便寫寫而已
現在幾乎都寫仿手沖了,看起來比較高級
仿手沖應該要單點可動吧 美式機就是定點定時定量
原來如此,既然要叫仿手沖,應該是要像手沖一樣繞圈
很多就只是一台自動噴熱水機器,也要賣那麼貴
廠商發現只要把自動噴熱水機,叫做咖啡機,就可以薛海
翻倍賣,難怪一堆在做
有差 就是水出去的溫度跟注水力度不同
美式機很多是講求快速跟大量
硬要說就moccamaster 算頂點了 再來還有 Buun
X Bloom看起來頗好看.這類的機器我覺得要能夠當擺飾
客人來的時候就說幫你用機器做個手沖.科技感滿滿
這台真的會做不同程度的繞圈手沖.還會幫你搖晃杯子
這台也可以用透明濾杯 + kalita 155濾紙自己程式化手沖
這台才叫做真機器手沖 XD
moccamaster很神奇只會灑水賣的很貴出品意外的不錯
喝過灑水的 風味很普 北車的某一家店有在賣
Xbloom應該是目前最接近手沖的自動機了,分別注入不同水
溫、不同斷水次數、繞圈、中央、螺旋
台灣廠商有一台阿 繞圈 內外 大小溫度都可控 但是超貴
貴到他活動特價價錢不變但是送EK
哪台?
想看看台灣廠商做出來的樣子 ^_^
Otfes 我記得這台是台灣做的 應該吧
otfes 如樓上說的就是囉
如果只是 旋轉灑水那種也不行的 要有"高度"的注水力
poursteady
我有幸試過目前市面上不少所謂手沖機器 說實話真的
不要XD 如果有試到好喝的麻煩跟我說 商業用也行
目前試到最好的是有家日本公司demo的機器手臂做的
poursteady 也很不錯 最新ps2現在一台要$7500美金
就看來就有看到這兩種的可以進去一試 其他就跟美式
壼的差不了太多的XD 我知道有中國公司正在往這方向
努力 我想再過一兩年應該會有進展
我個人比較注重設計,otfes的工業風不怎麼喜歡 XD
Hario最近出新的手沖機器阿 貴死人就是
自己來吧,這東西又不是貴就好 XD
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