[其它] 請問無底把手老鼠尾
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推
可以介紹一下使用的設備嗎?這看起來豆子焙度不深
推
這看起來好像已經後段了?
推
使用器材/備粉流程說明一下大家比較好給建議,另外如
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果每次執行都是同一個點在滴,理論上就是粉碗問題,可
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能那個位置的孔隙過大
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[器材] 有關伊萊克斯美味500半自動咖啡機請問一下如果pico 升級美味500的話咖啡的風味跟pico比起來如何? 最主要我想要提升效率。請問大家推薦這一台嗎?壓力板跟觸控式的會有差別嗎? 因為本身比較喜歡有壓力錶的 想用無底的把手來萃取但還沒有自己壓粉過 有看到壓力固定的那一種壓粉器 如果剛開始用要如何調整? 請問一下有P I C O升級美味500的人嗎?可以分享一下心得嗎?謝謝。22
[義式] 最近萃取義式遇到的問題想請問版上前輩們 我器材使用的是 rocket appartamento+ Niche zero 幾乎都是泡中淺焙豆子居多 Niche 研磨度視情況20-25做調整11
[義式] 粉水比大家好 在查看許多義式沖煮的粉水比討論文章、影片 大多都是1:2,甚至1:3的人也不少 我的粉杯是ims 18~20g,粉量18g的headroom最為剛好,因此都粉量都固定在18g左右 流速則控制在1~1.5秒落下1g,預浸抓10~14秒,表面沒出油的中焙豆8
[義式] Rancilio v6 平底把手萃取請教小弟自己在家用 Rancilio silvia v6義式機與Baratza 270做搭配,最近入手了無底把手 調整不出研磨刻度與填壓的力道,想請教各位高手們有沒有建議的刻度跟填壓鬆緊度? --6
[器材] DeLonghi EC680能用無底把手嗎?大家好 因為清潔的原因,想把原廠把手換成不鏽鋼才能進洗碗機 請問DeLonghi EC680能用無底把手嗎 因找不太到相關訊息(大部分都是失敗的案例), 怕買來有問題 磨豆機是小飛馬601n3
Re: [義式] 拉霸機的萃取量再次發問!! 無底把手終於送來了,可以觀察萃取狀態了 請問各位拉霸好手 我在預浸的第一秒,就看到咖啡液從濾杯底的外圈流出! 感覺不太合理!好像是濾杯的外圈形成了通道?3
[其它] 詢問tsk-183無底把手如題 想詢問tsk-183有沒有出無底把手,在蝦皮上找不到相關商品,於是來版上問問各位大大 --2
[器材] 借BES920XL 無底把手由於最近購入VST濾杯,想好好檢視一下自己的佈粉填壓跟萃取的品質。 但聽說920好像無法使用一般的58mm無底, 所以想徵求一隻BES920XL用的無底, 如果不嫌棄的話,容我用簡單的咖啡豆答謝。 謝謝。1
Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro一次只改一個變因,比較好抓問題。 先不要改填壓力道跟裝粉克數以及水溫,先從調整磨粉刻度開始, 因為Pro 2的粉杯比標準的58mm小, 所以假設18g in/36g out,大概抓個40-50秒左右壓完, 就先調整你的刻度到可以壓進這個區間為止,- 各位大師好 小弟對於拿鐵製作有一些疑問 請大師們解惑 1.冰拿鐵與熱拿鐵的濃縮量會不一樣嗎 一樣的咖啡粉克數