[義式] 義大利咖啡之旅

開始接觸espresso之後
不管在台灣還是在國外
只要有機會我就會點上一杯
但就是還沒有喝過義大利的
解封後終於可以到義大利旅遊
也一償體驗義大利咖啡的夙願
「高壓萃取」的起源地
喝起來到底是何滋味呢？

基本上一般店家都是用廠豆
剛好也是台灣賣場常見的illy、LAVAZZA、KIMBO等等
我都是逛到哪、有店就進去喝
除了illy，我是特別開車去Trieste去朝聖

網路上有些資料說義大利人煮咖啡不會認真填壓
這次去我有認真觀察
大部分真的都是「隨便壓」沒有錯
真的沒看到有人認真整粉、出力填壓
他們的咖啡大概就像台灣的手搖杯
做咖啡的人其實感覺比較像是
台灣早餐店專門煎蛋餅的那位阿姨或阿伯
「來、這盤你的」(Prego!)

說每間都好喝也不盡然
不過我喝過最好喝的espresso也是在這次旅行

這次旅遊區域在羅馬以北
南義的咖啡就要等下一次了

分享幾個本次旅行喝到的咖啡
並且附上google maps連結

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Caffè Roma
在羅馬競技場旁邊
杯子是Lavazza的1895 Coffee Designers
入境義大利的第一杯
喝完之後的感想：「喔我真的來到義大利了」
這種風味在其他國家真的少有
https://i.imgur.com/sybHnVb.jpeg

Bar Del Mose' Srl
在Caffè Roma附近而已
走完競技場馬上又來一杯
用的是Haiti的豆子
義大利咖啡都這麼好喝嗎？
https://www.caffehaitiroma.it/en/home-en/
https://i.imgur.com/ITwUlqw.jpeg

Tazza d’oro Caffè
萬神殿旁的金杯咖啡
遊人必到之處
在台灣買了很多次他們的豆子來煮
現場喝坦白說有點失望
沒想像中的那麼好
https://i.imgur.com/iPchzNq.jpeg

Sant’Eustachio il Caffè
鹿角咖啡
這家該怎麼說…如果沒來喝真的無所謂
跟旅館早餐的全自動咖啡機煮出來差不多
crema也不漂亮
而且比其他家還要貴, c/p真的超低
https://i.imgur.com/kpcamR6.jpeg

Caffè Trombetta
羅馬車站前面的早餐店
兼賣菸、酒、水、飲料
一杯espresso 1歐元(當時匯率33.33)
味道中規中矩、算對得起他的價格
https://i.imgur.com/IJkTFzW.jpeg

McDonald's
自駕從羅馬前往佛羅倫斯
上交流道前的麥當勞
義大利麥當勞的咖啡都是店員自己上把手煮的
有的地方0.5歐、有的1歐，大多不太好喝
我覺得豆子應該不太好、應該也放很久
這一家算是味道比較喝得下去的
https://i.imgur.com/7CMCW8z.jpeg

Sarni Gonars Sud
自駕經A4高速公路前往Trieste途中
高速公路上的一個休息站
因為靠近Trieste所以這間休息站用的是illy
必須說、非常好喝
https://i.imgur.com/3WK2b6E.jpeg

illy Trieste 直營店
illy總部在距此10公里外的山上
聽說疫情之後不開放參觀
我們時間不夠所以也沒去找
能在美麗的Trieste港喝咖啡真的很開心
https://i.imgur.com/mo1Tq8s.jpeg

Caffè Florian
就在聖馬可廣場邊上
台中有分店、杯子我都買過了XD
咖啡味道真的還好，我煮的應該比較好喝
而且太貴了...c/p低
https://i.imgur.com/8XE0MT4.jpeg

Flagship Store Lavazza
位在米蘭大教堂旁邊
這杯是我這趟旅程中的第一名
也是我這些年喝過所有espresso的第一名
色、香、味俱全，完美的一杯咖啡
回台灣之後還想再喝一次的就是這家店
https://i.imgur.com/kTHUW0y.jpeg

Autogrill Versilia Ovest
也是高速公路的休息站
用的是KIMBO咖啡豆
這些休息站的咖啡
比我喝過的很多咖啡店的espresso還好喝
https://i.imgur.com/29s4nK4.jpeg

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這次只有買illy art cup 雖然還是IPA出品 但杯壁變薄了..

現在大概都是1.3歐或是1.5歐

可能是義大利用的粉比較少，台灣習慣用比較多的粉 不過我覺得最大的差異是口感 台灣的espresso比較想要強調風味輪中的某個區塊 但是我個人感覺義大利偏好的是混和、均衡平衡的風味

我只知道台中的，查了才知台北是台灣第一家 台北Florian福里安花神餐廳

Florian 福里安花神餐廳 (新光三越台中店 2F)

老希臘我真不知道XD 不過我去西班牙廣場時在下大雨也無法..