[其它] 尋找類似羅馬鹿角的義式配方豆
去年家人去義大利玩~幫我帶了金杯跟鹿角的咖啡豆~個人比較喜歡鹿角的溫順口感
後來在臥龍/GK陸續買了黑羅莉/海神/朱雀/玄武/ 日商TYPICA 相思山等中深烘的豆子
風味都略嫌強烈~想在國內找類似鹿角的豆子~不知道有沒有前輩可以推薦呢?
感激不盡!
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.67.9 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我沒喝過鹿角 但可以試試看義大利原裝廠豆 風味可能
→
會比較類似
推
illy classico
→
品質穩定，溫和滑順帶點堅果跟微微果香
推
找義大利廠豆比較實在
推
直接買鹿角不就好了
→
鹿角國內代理商鐵盒裝我之後會試試看~只是好其國內
→
烘豆店家有沒有類似的配方豆~
推
中深太強烈就往淺中~中試試啊,但這領域不少是單一產地
→
其實偶而會拿一些中淺SOE來壓義式，但還是想找鹿角風味
→
的豆子
→
看來直接買鹿角或其他廠豆比較可行
32
[創作] 鹿角蕨好友小姍一直忘不了前男友小陳。 據說，小陳是一名鹿角蕨愛好者。 家裡有一個小溫室， 收藏了各種品種的鹿角蕨。 前陣子有一個鹿角蕨用600萬賣出，![[創作] 鹿角蕨](https://i.imgur.com/0wDWSBKb.jpeg "[創作] 鹿角蕨")
19
[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家請問版友們有推薦花生或是堅果味重的配方豆店家嗎，之前買過一家尾韻有非常強烈的花 生味（也不確定那是不是叫花生味，或許是堅果味？）的配方豆，加奶後超好喝但是店家 後來改配方味道就不太一樣了。 話說請問板友們有買過蝦皮上排行前面的這幾家豆子嗎？ 有沒有推薦的店家～ 臥龍我知 道是板上常推的店家，想問問有沒有版友買過其他幾家，因為那個磅數跟價格真的有夠低![[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家](https://i.imgur.com/MHl7myFb.jpg "[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家")
11
[義式] 高屏義式配方店家各位好，自從小弟去了趟台北朝聖了Simple Kaffa，就愛上了他們調性活潑、酸甜味均衡 、層次分明的季節濃縮配方。 喝了快一年他們家的豆子，最近想嘗試看看其他的店家，希望是在高屏地區(網路店家也 可以推薦)，類似於上面描述的義式配方豆。 還請各位多多推薦，感謝。10
[其它] 臥龍適合美式咖啡機的豆子想要透過蝦皮買來送人的，有簡單爬文前面的推薦，暫時不考慮半磅四百以上的 最近沒免運活動，所以先找有蝦皮店到店的 對方用美式咖啡機煮咖啡 看賣場有這些 看有沒有人喝過有推薦的呢? 1. 精品咖啡豆 $629一磅6
[問題] 鹿角苔除藻問題各位前輩好，因為嚮往鹿角苔的冒泡能力所以今天手一顆鹿角苔石。 但是拆開清理後發現苔體上幾乎都或多或少有小小根的藻類附著， 請問在下缸前可以先用什麼方式去除嗎？(戊二醛好像會傷鹿角苔？) 實在很怕入缸後會變出奇怪的東西... --5
[問卦] 〓.〓 為什麼總有一種鹿角上開花的錯覺我阿肥啦 〓.〓 我有個疑問不知道大家有沒有 就是沒錯看到鹿畫像 我都會腦補上花朵在鹿角上綻放那種![[問卦] 〓.〓 為什麼總有一種鹿角上開花的錯覺](https://i.imgur.com/9IhVIUFb.jpg "[問卦] 〓.〓 為什麼總有一種鹿角上開花的錯覺")
5
[義式] 不同義式咖啡豆研磨沖煮差異大大家好，連假最後一天興沖沖的開了新豆想做杯拿鐵結束這回合 卻發現狀況百出 最後甚至把磨豆機搞壞了(冏) 因為爬文沒有找到一個比較接近的結論 因此上來請教![[義式] 不同義式咖啡豆研磨沖煮差異大](https://img.youtube.com/vi/7aZ1RNlbAIE/mqdefault.jpg "[義式] 不同義式咖啡豆研磨沖煮差異大")
[食記] 台北土城-鹿角公園(義式餐廳.咖啡.簡餐)餐廳名稱：鹿角公園Antler park （咖啡、簡餐） 消費時間：109年/09月 地址：236新北市土城區員林街7號 電話：2 2263 6606 營業時間：11:00-22:00（餐點供應時間11：00-21：00）![[食記] 台北土城-鹿角公園(義式餐廳.咖啡.簡餐)](https://pic.pimg.tw/joghostchen/1601805478-4136563136-g_n.jpg "[食記] 台北土城-鹿角公園(義式餐廳.咖啡.簡餐)")
[食記] [新竹] 鹿角巷The Alley ～限店辣炒年糕[新竹] 鹿角巷The Alley ～全台唯三賣辣炒年糕 網誌圖文好讀完整版： ============================================================================ 消費時間：２０２０／１２ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，![[食記] [新竹] 鹿角巷The Alley ～限店辣炒年糕](https://pic.pimg.tw/pure816/1609203743-2700050927-g.jpg "[食記] [新竹] 鹿角巷The Alley ～限店辣炒年糕")
Fw: [食記] [新竹] 鹿角巷The Alley ～限店辣炒年糕作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 鹿角巷The Alley ～限店辣炒年糕 時間: Tue Dec 29 17:27:34 2020 [新竹] 鹿角巷The Alley ～全台唯三賣辣炒年糕 網誌圖文好讀完整版：